Wok This Way. Food tour nella Chinatown milanese

Quello che si andrà a scoprire sarà un prezioso frammento d'Oriente che abbiamo in casa, un pezzo di quell'universo che è la Cina, che conosciamo ancora poco ma che racchiude mille curiosità.



Via Paolo Sarpi ospiterà un gran numero di attività legate al mondo della chinese food culture, alcune di queste saranno laboratori di sperimentazione a livello nazionale di nuovi concetti, come ad esempio quello del food shopping. Alla scoperta quindi dei luoghi più significativi nascosti in quelle strade che si snodano attorno a via Paolo Sarbi. Non solo raviolerie e bubble tea shop, ma anche piccole gastronomie che offrono un assaggio di xiaochi, le piccole colazioni che scandiscono i ritmi della giornata in Cina.

Si scoprirà un chinese farmer market che espone in bellavista decine di verdure e ortaggi orientali, oggi coltivati con successo nelle campagne milanesi. Poi i nuovi chinese pastry shops dove si prepara a vista, i tofu lab, le pescherie etc...

Il punto d'incontro sarà Kathay, il più grande multiethnic food store d'Italia, per abbracciare con un solo sguardo una selezione di oltre 16mila prodotti esotici.

Il costo dell'iniziativa per persona è di 15 euro. Per prenotarsi è possibile inviare un sms o un whatsapp al numero 335 6647579 oppure scrivere una mail all'indirizzo chef@kumale.net.