Un’iniziativa sui generis ospiterà Tarquinia Lido (Vt) nell'ambito della Festa del Peperoncino (16-19 agosto): si tratterà di battere uno dei record mondiali più avvincenti, mangiare la maggiore quantità di Bhut Jolokia in due minuti. Un titolo ambito quanto agognato anche se non sempre raggiungibile. L’iscrizione ufficiale della prova alla nota organizzazione londinese era stata formalizzata dalle associazioni promotrici della 3ª edizione della Festa del Peperoncino ArgenPic (Borgo dell’Argento ed Oltrepensiero) e, recentemente, il tentativo è stato definitivamente trascritto nel registro delle competizioni formalmente accreditate.

A Tarquinia Lido una sfida… piccante Chi mangia più Bhut Jolokia in 2 minuti?

Sarà il Campione italiano dei mangiatori di peperoncino, Giancarlo Gasparotto, più conosciuto come Jack Pepper, nativo di Isernia ma da anni residente a Monza, ospite della manifestazione tarquiniese che si svolge sotto l’egida dell’Accademia Italiana del Peperoncino, a tentare la scalata al massimo vertice mondiale per cercare di strappare ad uno statunitense il Guinness World Records per la maggiore quantità di Bhut Jolokia mangiati in 2 minuti. La maggior quantità di questo tipo di peperoncino mangiata fino ad oggi, nel lasso di tempo previsto dal regolamento, è quella di 121,90 grammi ed è stata raggiunta da Kevin “L.A. Beast” Strahle (USA) negli uffici di New York del Gwr il 3 maggio scorso. Sarà, quindi, questa la quantità che il nostro campione Gasparotto dovrà superare.

Il Bhut Jolokia è una delle specie di peperoncino tra le più piccanti al mondo con un elevatissimo valore di Caspicina, il quarto in assoluto (scala di Scoville) fra tutte le varietà esistenti nel pianeta. Per comprendere e capire le sue caratteristiche di piccantezza occorre fare un raffronto per tutti comprensibile: il Bhut Jolokia oscilla da 855mila a 1.041.427 Shu mentre il nostro peperoncino calabrese considerato tra i più piccanti in Italia raggiunge i 20mila Shu.
 
Il paragone è fatto al solo scopo di far capire quale sia il livello di piccantezza di questa varietà di peperoncino tra le più note nel campo dei Guinness, dell’importanza della prova che sarà attuata a Tarquinia Lido nell’Area Eventi Avad il 19 agosto alle ore 19.00 e che in pochi al mondo, come Giancarlo Gasparotto, possono essere in grado di sostenere. Per curiosità Gasparotto si è aggiudicato il titolo nazionale mangiando ben 900 grammi di peperoncino calabrese.

Nella serata clou dell’evento da record mondiale, tutti i particolari del tentativo iscritto al Guinness dei Primati saranno irradiati su scala internazionale tramite live-streaming alla presenza di due cronometristi ufficiali della Federazione Italiana (FICR), fotografi professionisti e due testimoni scelti tra le massime autorità locali oltre ad esperti ed agronomi appartenenti ad organismi pubblici regionali del Lazio.