A Montepulciano (Si) tutto pronto per “Cantine in piazza”, il tradizionale appuntamento dell’estate. Venerdì 18 agosto, a partire dalle 20, decine di cantine di Vino Nobile di Montepulciano saranno protagoniste in una delle piazze più belle d’Italia per presentare agli appassionati e ai tanti turisti il meglio delle loro produzioni in abbinamento ai prodotti tipici del territorio selezionati dal Magistrato delle Contrade del Bravìo delle Botti, titolare della sfida che si tiene a Montepulciano l’ultima domenica di agosto, storico partner della manifestazione.

Cantine in piazza, il vino Nobile protagonista dell’estate a Montepulciano

«Appuntamento dell’estate molto sentito che ribadisce la collaborazione stretta tra Consorzio e Magistrato delle Contrade in un periodo molto particolare per la città in clima di Bravìo delle Botti - spiega il presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Piero Di Betto - e con “A Tavola con il Nobile” che parte l’indomani questa è la dimostrazione che comunicare il territorio, a partire anche dal Vino Nobile, è fondamentale per far apprezzare il valore aggiunto della nostra denominazione».

Il programma
A partire dalle ore 20 di venerdì 18 agosto in Piazza Grande, acropoli di Montepulciano, i produttori di Vino Nobile faranno degustare ai visitatori, agli appassionati e ai turisti le migliori produzioni vitivinicole del territorio con un sottofondo musicale che accompagnerà gli assaggi. Durante la serata, promossa dal Consorzio del Vino Nobile come detto in stretta collaborazione con il Magistrato delle Contrade, sarà possibile degustare il Vino Nobile di Montepulciano Docg, ma anche il Rosso di Montepulciano Doc, il tutto in abbinamento a prodotti tipici del territorio. A guidare la degustazione e ad illustrare le caratteristiche delle diverse etichette e delle altre specialità locali, saranno gli stessi produttori.

Cantine in piazza, il vino Nobile protagonista dell’estate a Montepulciano

A tavola con il Nobile
Cantine in Piazza fa come sempre da anteprima dell’altro grande appuntamento del penultimo fine settimana di agosto, ovvero “A Tavola con il Nobile”, il concorso enogastronomico giunto quest’anno alla quindicesima edizione in programma sabato 19 e domenica 20 agosto. A Tavola con il Nobile è la sfida ai fornelli ideata dal Consorzio del Vino Nobile con il giornalista del Tg2, Bruno Gambacorta. L’obiettivo che dovranno centrare le contrade sarà quello di sposare al meglio il Vino Nobile con il piatto proposto per questa edizione: dopo l’esperienza dei “pici”, della “nana” (anatra), della carne di cinta senese, delle verdure dell’orto e della cacciagione, quest’anno le contrade si dovranno cimentare in primi piatti a base di formaggio “Pecorino”, il tutto rispettando la tradizione gastronomica locale.

Cantine in piazza, il vino Nobile protagonista dell’estate a Montepulciano

Sabato 19 agosto, in occasione della prima sessione di degustazioni, alcune contrade apriranno le porte anche al pubblico per far degustare le ricette della tradizione. I menu in concorso potranno essere assaggiati anche durante l’arco di tutta la prossima settimana, nelle contrade, mentre per l’occasione i ristoranti di Montepulciano abbineranno piatti della tradizione locale al Vino Nobile. A giudicare il lavoro delle contrade in cucina saranno venti giornalisti. Domenica 20 agosto la giuria concluderà il giro di assaggi e alle ore 16, presso il Teatro Poliziano, sarà svelato il vincitore in occasione anche della presentazione del panno del Bravìo.


VENERDÌ 18 AGOSTO 2017
Ore 19.00 - Cantine in Piazza - incontro con le cantine di Montepulciano

SABATO 19 AGOSTO 2017
Ore 12.00 - Visita cantina Carpineto (www.carpineto.com) e light lunch

Ore 18.00 - FORTEZZA DI MONTEPULCIANO - Sala del Camino
  • Saluto di benvenuto da parte del Consorzio del Vino Nobile
  • Insediamento della giuria - briefing
  • Formazione delle quattro commissioni, nomina coordinatori, abbinamento alle contrade in gara
  • APERTURA UFFICIALE 15° “A Tavola con il Nobile”
  • Tema: Il formaggio Pecorino (primi piatti)

Ore 19.00 - INIZIO CONCORSO GASTRONOMICO - 1ª giornata
  • Ore 19.00 degustazione prima contrada
  • Ore 19.30 degustazione seconda contrada
  • Ore 20.00 degustazione terza contrada
  • Ore 20.30 degustazione quarta contrada

Ore 21.30 - Consegna presso la sede del Consorzio del Vino Nobile (Fortezza di Montepulciano, via di San Donato), da parte dei coordinatori delle quattro commissioni, delle schede di valutazione

Ore 22.00 Proclama del Gonfaloniere - Piazza Grande. Possibilità di assistere all’evento di apertura del Bravìo delle Botti di Montepulciano

DOMENICA 20 AGOSTO 2017
Mattinata - facoltativo: Visita guidata alla mostra Il Buon Secolo della Pittura Senese (ilbuonsecolodellapitturasenese.wordpress.com)

Ore 11.30 - Riunione della giuria presso la Fortezza di Montepulciano - Sala del Camino

Ore 11.45 - CONCORSO GASTRONOMICO - 2ª giornata
  • Ore 12.00 degustazione prima contrada
  • Ore 12.30 degustazione seconda contrada
  • Ore 13.00 degustazione terza contrada
  • Ore 13.30 degustazione quarta contrada

Ore 15.00 - Riunione della giuria presso la sede del Consorzio del Vino Nobile (Fortezza di Montepulciano). Redazione classifica finale, individuazione contrada vincitrice della 15ª edizione del Premio “A Tavola con il Nobile”.

Ore 16.00 - Teatro Poliziano - In occasione della cerimonia di PRESENTAZIONE DEL PANNO DEL BRAVÌO (l’opera pittorica che andrà in premio alla contrada vincitrice del Bravìo delle Botti), PREMIAZIONE 15° CONCORSO GASTRONOMICO “A TAVOLA CON IL NOBILE”
  • Targa alla contrada vincitrice
  • Attestato alle altre 7 contrade partecipanti
  • INTERVISTE AI GIURATI E AGLI OSPITI

Ore 20.00 - CENA IN CONTRADA VINCITRICE

Ore 21.30 - Possibilità di assistere alle prove notturne degli spingitori delle botti.


Per informazioni: www.consorziovinonobile.it