Cultura di cibo, vino e buon vivere al centro della tre giorni di EatPrato
Dal 9 all'11 giugno la città toscana sarà palco per EatPrato: tre giorni con un fitto calendario, dalle degustazioni alle letture, dalle eccellenze agroalimentari del territorio pratese fino a storie e tradizioni
Un grande evento è in programmazione al Giardino Buonamici di Prato, dal 9 all'11 giugno. Si tratta di EatPrato, la cultura del cibo, del vino e del buon vivere, un ghiotto calendario di degustazioni e di eventi dedicati alle eccellenze agroalimentari del territorio pratese. Prato città del gusto, aspetta curiosi e interessati per scoprire prodotti, sapori, profumi, storie, personaggi e tutta la cultura del buon vivere.
Programma
Venerdì 9 giugno
EatPrato libri,"La cucina dei mercati in Toscana" di Giulia Scarpaleggia, Guido Tommasi Editore.
Giulia, food writer e food photographer, con il suo blog Juls' Kitchen racconta la sua passione per le ricette della tradizione italiana e soprattutto della sua Toscana. In occasione di eatPRATO presenta il suo piccolo gioiello "La cucina dei mercati in Toscana" in un luogo speciale e prezioso di Prato: la Libreria Gori. Presenta il libro Valentina Dainelli di TooMuchTuscany.com in collaborazione con il Mercato Terra di Prato.
Ore: 17.30
Dove: Libreria Gori, via Ricasoli 26 Prato
Evento: gratuito aperto al pubblico
Open EatPrato, apertura piena di sorprese: si parte con il cocktail "Un Americano a Prato", a base di Vermouth rosso dell'Opificio Nunquam di Prato, a cura di Caffè Buonamici; seguono le degustazioni di vini Igt, Doc e Docg di Carmignano e di Montemurlo in abbinamento a proposte sfiziose e varianti di finger con una spiccata tipicità toscana, sia di mare che di terra, a cura dei ristoratori del Territorio. In degustazione anche le birre artigianali del Birrificio Mostodolce e Birrificio La Foresta. Per finire, ciliegina sulla torta, una dolce performance a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato.
Ore: 19.00
Dove: Giardino Buonamici
Evento: su invito
Pane&Stelle, trekking urbano notturno. Itinerario per le vie di Prato per scoprire le bellezze architettoniche del centro storico di Prato e il suo fascino notturno. Appuntamento speciale, la visita dei forni alla scoperta dei segreti, dei profumi e dei sapori della panificazione: Panificio Il Duomo, Pizza del Masini, Pasticceria Forno Fiaschi. Spuntino notturno al profumo di pane e prodotti da forno. In collaborazione con Gran Prato e Andare a Zonzo.
Ore: 23.00 / 1.00
Dove: Partenza da Giardino Buonamici.
Evento: su prenotazione.
Costo: 5 euro a persona compresa piccola degustazione. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese.
Per informazioni e prenotazioni: www.andareazonzo.com
Sabato 10 giugno
Mercato Terra di Prato. Il luogo giusto dove poter acquistare direttamente dal produttore: frutta e verdura di stagione, salumi e formaggi, marmellate, miele, vino, olio e liquori, carne, pesce appena pescato, prodotti da forno e molto altro.
Ore: 8.00 / 13.00
Dove: piazza del Mercato Nuovo.
Evento: aperto al pubblico
Per informazioni e prenotazioni: info@mercatoterradiprato.it
Apertura al pubblico e visita guidata dell'antico Molino Bardazzi. Un'occasione da non perdere per scoprire la storia e l'attività di un antico molino ancora in piena attività. A guidarci, l'esperto e appassionato Marco Bardazzi.
Ore: 9.30/10.30 e 11.00/12.00
Dove: Molino Bardazzi, via XX Settembre, Vaiano (Po)
Evento: gratuito aperto al pubblico su prenotazione
Per informazioni e prenotazioni: info@pratoturismo.it
Apertura straordinaria e visita guidata del Birrificio La Foresta. Per tutti gli amanti della birra, un percorso alla scoperta del processo produttivo con degustazione finale delle 4 birre prodotte dal birrificio.
Ore: 15.00/16.30 e 16.30/18.00
Dove: Birrificio La Foresta, via Don Giovanni Minzoni 24 Prato
Costo 10 euro a persona per visita e degustazione; prenotazione consigliata. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese sull'acquisto di prodotti del birrificio.
Per informazioni e prenotazioni: info@birrificiolaforesta.it
Dolce Lab, laboratorio di pasticceria dedicati ai bambini, a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato e dei pasticcieri di Prato.
Ore: 16.30/17.15 e 17.30/18.15
Dove: Sala Biagi, Palazzo Buonamici, ingresso da via Ricasoli 17
Evento: gratuito, prenotazione consigliata
Per informazini e prenotazioni: info@pratoturismo.it
EatPrato libri, al Decanter ci aspetta un viaggio nel mondo della pasta, con Eleonora Cozzella e il suo libro "Pasta revolution. La pasta conquista l'alta cucina", Giunti Editore.
Ore: 17.00
Dove: Decanter, Piazza delle Carceri.
Evento: gratuito, aperto al pubblico.
Digital marketing e nuovi linguaggi digitali nel food, potenzialità per il mondo dell'enogastronomia; ne parlano Danio Berti di Wem Park il Laboratorio universitario per il marketing e le tecnologie Ic, Cnova, Alessandro Anceschi direttore creativo di MrWatson.
Ore: 18.30
Dove: Sala Consiliare, Palazzo Buonamici, ingresso da Giardino Buonamici.
Evento: gratuito, aperto al pubblico
Per informazioni e prenotazioni: info@pratoturismo.it
Al museo con gusto, visita guidata al Museo di Palazzo Pretorio con degustazione di birre artigianali pratesi e Mortadella di Prato Igp sulla terrazza panoramica del palazzo. Birre in degustazione del Birrificio Badalà. Il costo del biglietto comprende visita e degustazione.
Ore: 18.00 e 19.00
Dove: Museo di Palazzo Pretorio.
Evento: con posti limitati su prenotazione.
Costo: ingresso al museo con degustazione in terrazza, senza guida: 7 euro; ingresso al museo con degustazione in terrazza, con guida: 10 euro. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese.
Per informazioni e prenotazioni: Tel 0574 1934996
Prenotazione obbligatoria presso: biglietteria del Museo di Palazzo Pretorio, in Piazza del Comune a Prato, tutti i giorni, tranne il martedì, dalle ore 10.30 alle ore 18.00. Fino a esaurimento posti.
Un Giardino di Sapori, degustazioni di vini del territorio in abbinamento a prodotti tipici pratesi. Protagonisti i produttori vitivinicoli della Strada dei Vini di Carmignano e le specialità gastronomiche del territorio. Presenti i vini Igt, Doc e Docg di Carmignano e di Montemurlo, oltre 60 etichette diverse di vino dal famoso Carmignano Riserva al Pinot nero, dal Vin Ruspo al Vin Santo.
Ore: 18.00-24.00 (ultimo ingresso 23.30)
Dove: Giardino Buonamici.
Evento: ingresso libero
Costo: degustazione libera di tutti i vini previo acquisto di calice e taschina, 5 euro. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese. Degustazioni gastronomiche a pagamento.
DolcePrato show, lezioni e performance di pasticceria a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato e dei pasticcieri pratesi.
Ore: 19.00
Dove: Giardino Buonamici.
Evento: gratuito, aperto al pubblico.
Wine school, piccole lezioni di degustazione di vino a cura di Ais - Delegazione di Prato.
Ore: 19.30
Dove: Sala Gonfalone, Palazzo Buonamici, ingresso da Giardino Buonamici.
Evento: gratuito, su prenotazione.
Per informazioni e prenotazioni: casottoatipico@gmail.com
EatPrato libri, "Vino: femminile, plurale" di Cinzia Benzi edito da Giunti Editore. Psicologa per formazione, degustatrice per professione, buongustaia per passione, ha dedicato questo libro alle Donne del Vino che ha incontrato e che l'hanno conquistata.
Ore: 20.00
Dove: Sala Gonfalone, Palazzo Buonamici, ingresso da Giardino Buonamici.
Evento: gratuito, aperto al pubblico.
Apertura straordinaria e visita guidata al Birrificio La Foresta. Per tutti gli amanti della birra un percorso alla scoperta del processo produttivo con degustazione finale delle 4 birre prodotte dal birrificio.
Ore: 21.00/22.30 e 22.30/24.00
Dove: Birrificio La Foresta, via Don Giovanni Minzoni 24 Prato
Costo: visita e degustazione 10 euro a persona, prenotazione consigliata. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese sull'acquisto di prodotti del birrificio.
Per informazioni e prenotazioni: info@birrificiolaforesta.it
Pane&Stelle, trekking urbano notturno. Itinerario per le vie di Prato per scoprire le bellezze architettoniche del centro storico di Prato e il suo fascino notturno. Appuntamento speciale, la visita dei forni alla scoperta dei segreti, dei profumi e dei sapori della panificazione: Garage Bistrot, Pizza del Masini, Pasticceria Forno Fiaschi. Spuntino notturno al profumo di pane e prodotti da forno. In collaborazione con Gran Prato e Andare a Zonzo.
Ore: 22.30/02.00
Dove: Partenza da Giardino Buonamici.
Evento: su prenotazione
Costo: 5 euro a persona compresa piccola degustazione. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese
Per informazioni e prenotazioni: www.andareazonzo.com
Domenica 11 giugno
Dolce Lab, laboratorio di pasticceria dedicati ai bambini, a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato e dei pasticcieri pratesi.
Ore: 16.30/17.15 e 17.30/18.15
Dove: Sala Biagi, Palazzo Buonamici, ingresso da via Ricasoli 17
Evento: gratuito, prenotazione consigliata
Per informazioni e prenotazioni: info@pratoturismo.it
EatPrato libri, Andrea Gori, sommelier informatico, ci aspetta al Caffè le Logge con il suo "Manuale di conversazione sui grandi vini rossi", Trenta Editore, con piccola e preziosa degustazione.
Ore: 17ì.30
Dove: Caffè le Logge, piazza del Comune 16
Evento: gratuito, aperto al pubblico
Al museo con gusto, visita guidata al Museo di Palazzo Pretorio con degustazione di birre artigianali pratesi e Mortadella di Prato Igp sulla terrazza panoramica del palazzo. Birre in degustazione del Birrificio Rython. Il costo del biglietto comprende visita e degustazione.
Ore: 18.00/19.00
Dove: Museo di Palazzo Pretorio
Evento: con posti limitati su prenotazione
Costo: ingresso al museo con degustazione in terrazza senza guida: 7 euro; ingresso al museo con degustazione in terrazza, con guida: 10 euro. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese.
Per informazioni e prenotazioni: Tel 0574 1934996
Prenotazione obbligatoria presso la biglietteria del Museo di Palazzo Pretorio, in piazza del Comune, a Prato, tutti i giorni, tranne il martedì, dalle ore 10.30 alle ore 18.00. Fino a esaurimento posti.
Un Giardino di Sapori, degustazioni di vini del territorio in abbinamento a prodotti tipici pratesi. Protagonisti i produttori vitivinicoli della Strada dei Vini di Carmignano e le specialità gastronomiche del territorio. Presenti i vini Igt, Doc e Docg di Carmignano e di Montemurlo, oltre 60 etichette diverse di vino dal famoso Carmignano Riserva al Pinot nero, dal Vin Ruspo al Vin Santo.
Ore: 18.00-24.00 (ultimo ingresso 23.30)
Dove: Giardino Buonamici.
Evento: ingresso libero
Costo: degustazione libera di tutti i vini previo acquisto di calice e taschina, 5 euro. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese. Degustazioni gastronomiche a pagamento.
Cibo e salute....e il gusto? Ne parlano esperti, aziende e Istituzioni. Francesca Santini, giovane chef/naturopata titolare del Ristorante Yop "cucina felice" e i casi aziendali: Ristora, Sans Gluten, Vegan Delicious; Caterina Morelli, medico nutrizionista Fondazione Ant Italia Onlus; Claudia Lo Conte dietista.
Ore: 18.30
Dove: Sala del Consiglio Palazzo Buonamici, ingresso dal Giardino Buonamici
Evento: gratuito, aperto al pubblico
DolcePrato show, lezioni e performance di pasticceria a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato e dei pasticcieri pratesi.
Ore: 19.00
Dove: Giardino Buonamici
Evento: gratuito, aperto al pubblico
Wine school, piccole lezioni di degustazione di vino a cura di Ais - Delegazione di Prato.
Ore: 19.30
Dove: Sala Gonfalone, Palazzo Buonamici, ingresso dal Giardino Buonamici
Evento: gratuito, su prenotazione
Per informazioni e prenotazioni: casottoatipico@gmail.com
RistoPrato show: cooking show a cura dei ristoratori pratesi; alle 20,30 in scena Le Garage Bistrot e alle 21,30 il Ristorante il Capriolo.
Ore: 20.30
Dove: Giardino Buonamici
Evento: gratuito, aperto al pubblico
EatPrato talk: Leonardo Romanelli, voce dell'evento
EatPrato web reporter: Giada Feola, Giulia Romagnoli, Giulia Borella, Luca Mazzolini, Ester Tagliaferri, Letizia Cammarata, studenti di Wem Park Wem Park il Laboratorio universitario per il marketing e le tecnologie Ic.
EatPrato bookshop: a cura di Libreria Cartoleria Gori Prato
EatPrato in città: EatPrato&aperitivo, vini, assaggi e prodotti del territorio pratese nei locali di Prato; EatPrato nel piatto, menu o piatti ispirati ai prodotti del territorio verranno inseriti nelle proposte dei ristoranti della città in abbinamento ai vini del territorio.
Per informazioni: www.eatprato.it
Programma
Venerdì 9 giugno
EatPrato libri,"La cucina dei mercati in Toscana" di Giulia Scarpaleggia, Guido Tommasi Editore.
Giulia, food writer e food photographer, con il suo blog Juls' Kitchen racconta la sua passione per le ricette della tradizione italiana e soprattutto della sua Toscana. In occasione di eatPRATO presenta il suo piccolo gioiello "La cucina dei mercati in Toscana" in un luogo speciale e prezioso di Prato: la Libreria Gori. Presenta il libro Valentina Dainelli di TooMuchTuscany.com in collaborazione con il Mercato Terra di Prato.
Ore: 17.30
Dove: Libreria Gori, via Ricasoli 26 Prato
Evento: gratuito aperto al pubblico
Open EatPrato, apertura piena di sorprese: si parte con il cocktail "Un Americano a Prato", a base di Vermouth rosso dell'Opificio Nunquam di Prato, a cura di Caffè Buonamici; seguono le degustazioni di vini Igt, Doc e Docg di Carmignano e di Montemurlo in abbinamento a proposte sfiziose e varianti di finger con una spiccata tipicità toscana, sia di mare che di terra, a cura dei ristoratori del Territorio. In degustazione anche le birre artigianali del Birrificio Mostodolce e Birrificio La Foresta. Per finire, ciliegina sulla torta, una dolce performance a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato.
Ore: 19.00
Dove: Giardino Buonamici
Evento: su invito
Pane&Stelle, trekking urbano notturno. Itinerario per le vie di Prato per scoprire le bellezze architettoniche del centro storico di Prato e il suo fascino notturno. Appuntamento speciale, la visita dei forni alla scoperta dei segreti, dei profumi e dei sapori della panificazione: Panificio Il Duomo, Pizza del Masini, Pasticceria Forno Fiaschi. Spuntino notturno al profumo di pane e prodotti da forno. In collaborazione con Gran Prato e Andare a Zonzo.
Ore: 23.00 / 1.00
Dove: Partenza da Giardino Buonamici.
Evento: su prenotazione.
Costo: 5 euro a persona compresa piccola degustazione. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese.
Per informazioni e prenotazioni: www.andareazonzo.com
Sabato 10 giugno
Mercato Terra di Prato. Il luogo giusto dove poter acquistare direttamente dal produttore: frutta e verdura di stagione, salumi e formaggi, marmellate, miele, vino, olio e liquori, carne, pesce appena pescato, prodotti da forno e molto altro.
Ore: 8.00 / 13.00
Dove: piazza del Mercato Nuovo.
Evento: aperto al pubblico
Per informazioni e prenotazioni: info@mercatoterradiprato.it
Apertura al pubblico e visita guidata dell'antico Molino Bardazzi. Un'occasione da non perdere per scoprire la storia e l'attività di un antico molino ancora in piena attività. A guidarci, l'esperto e appassionato Marco Bardazzi.
Ore: 9.30/10.30 e 11.00/12.00
Dove: Molino Bardazzi, via XX Settembre, Vaiano (Po)
Evento: gratuito aperto al pubblico su prenotazione
Per informazioni e prenotazioni: info@pratoturismo.it
Apertura straordinaria e visita guidata del Birrificio La Foresta. Per tutti gli amanti della birra, un percorso alla scoperta del processo produttivo con degustazione finale delle 4 birre prodotte dal birrificio.
Ore: 15.00/16.30 e 16.30/18.00
Dove: Birrificio La Foresta, via Don Giovanni Minzoni 24 Prato
Costo 10 euro a persona per visita e degustazione; prenotazione consigliata. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese sull'acquisto di prodotti del birrificio.
Per informazioni e prenotazioni: info@birrificiolaforesta.it
Dolce Lab, laboratorio di pasticceria dedicati ai bambini, a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato e dei pasticcieri di Prato.
Ore: 16.30/17.15 e 17.30/18.15
Dove: Sala Biagi, Palazzo Buonamici, ingresso da via Ricasoli 17
Evento: gratuito, prenotazione consigliata
Per informazini e prenotazioni: info@pratoturismo.it
EatPrato libri, al Decanter ci aspetta un viaggio nel mondo della pasta, con Eleonora Cozzella e il suo libro "Pasta revolution. La pasta conquista l'alta cucina", Giunti Editore.
Ore: 17.00
Dove: Decanter, Piazza delle Carceri.
Evento: gratuito, aperto al pubblico.
Digital marketing e nuovi linguaggi digitali nel food, potenzialità per il mondo dell'enogastronomia; ne parlano Danio Berti di Wem Park il Laboratorio universitario per il marketing e le tecnologie Ic, Cnova, Alessandro Anceschi direttore creativo di MrWatson.
Ore: 18.30
Dove: Sala Consiliare, Palazzo Buonamici, ingresso da Giardino Buonamici.
Evento: gratuito, aperto al pubblico
Per informazioni e prenotazioni: info@pratoturismo.it
Al museo con gusto, visita guidata al Museo di Palazzo Pretorio con degustazione di birre artigianali pratesi e Mortadella di Prato Igp sulla terrazza panoramica del palazzo. Birre in degustazione del Birrificio Badalà. Il costo del biglietto comprende visita e degustazione.
Ore: 18.00 e 19.00
Dove: Museo di Palazzo Pretorio.
Evento: con posti limitati su prenotazione.
Costo: ingresso al museo con degustazione in terrazza, senza guida: 7 euro; ingresso al museo con degustazione in terrazza, con guida: 10 euro. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese.
Per informazioni e prenotazioni: Tel 0574 1934996
Prenotazione obbligatoria presso: biglietteria del Museo di Palazzo Pretorio, in Piazza del Comune a Prato, tutti i giorni, tranne il martedì, dalle ore 10.30 alle ore 18.00. Fino a esaurimento posti.
Un Giardino di Sapori, degustazioni di vini del territorio in abbinamento a prodotti tipici pratesi. Protagonisti i produttori vitivinicoli della Strada dei Vini di Carmignano e le specialità gastronomiche del territorio. Presenti i vini Igt, Doc e Docg di Carmignano e di Montemurlo, oltre 60 etichette diverse di vino dal famoso Carmignano Riserva al Pinot nero, dal Vin Ruspo al Vin Santo.
Ore: 18.00-24.00 (ultimo ingresso 23.30)
Dove: Giardino Buonamici.
Evento: ingresso libero
Costo: degustazione libera di tutti i vini previo acquisto di calice e taschina, 5 euro. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese. Degustazioni gastronomiche a pagamento.
DolcePrato show, lezioni e performance di pasticceria a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato e dei pasticcieri pratesi.
Ore: 19.00
Dove: Giardino Buonamici.
Evento: gratuito, aperto al pubblico.
Wine school, piccole lezioni di degustazione di vino a cura di Ais - Delegazione di Prato.
Ore: 19.30
Dove: Sala Gonfalone, Palazzo Buonamici, ingresso da Giardino Buonamici.
Evento: gratuito, su prenotazione.
Per informazioni e prenotazioni: casottoatipico@gmail.com
EatPrato libri, "Vino: femminile, plurale" di Cinzia Benzi edito da Giunti Editore. Psicologa per formazione, degustatrice per professione, buongustaia per passione, ha dedicato questo libro alle Donne del Vino che ha incontrato e che l'hanno conquistata.
Ore: 20.00
Dove: Sala Gonfalone, Palazzo Buonamici, ingresso da Giardino Buonamici.
Evento: gratuito, aperto al pubblico.
Apertura straordinaria e visita guidata al Birrificio La Foresta. Per tutti gli amanti della birra un percorso alla scoperta del processo produttivo con degustazione finale delle 4 birre prodotte dal birrificio.
Ore: 21.00/22.30 e 22.30/24.00
Dove: Birrificio La Foresta, via Don Giovanni Minzoni 24 Prato
Costo: visita e degustazione 10 euro a persona, prenotazione consigliata. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese sull'acquisto di prodotti del birrificio.
Per informazioni e prenotazioni: info@birrificiolaforesta.it
Pane&Stelle, trekking urbano notturno. Itinerario per le vie di Prato per scoprire le bellezze architettoniche del centro storico di Prato e il suo fascino notturno. Appuntamento speciale, la visita dei forni alla scoperta dei segreti, dei profumi e dei sapori della panificazione: Garage Bistrot, Pizza del Masini, Pasticceria Forno Fiaschi. Spuntino notturno al profumo di pane e prodotti da forno. In collaborazione con Gran Prato e Andare a Zonzo.
Ore: 22.30/02.00
Dove: Partenza da Giardino Buonamici.
Evento: su prenotazione
Costo: 5 euro a persona compresa piccola degustazione. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese
Per informazioni e prenotazioni: www.andareazonzo.com
Domenica 11 giugno
Dolce Lab, laboratorio di pasticceria dedicati ai bambini, a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato e dei pasticcieri pratesi.
Ore: 16.30/17.15 e 17.30/18.15
Dove: Sala Biagi, Palazzo Buonamici, ingresso da via Ricasoli 17
Evento: gratuito, prenotazione consigliata
Per informazioni e prenotazioni: info@pratoturismo.it
EatPrato libri, Andrea Gori, sommelier informatico, ci aspetta al Caffè le Logge con il suo "Manuale di conversazione sui grandi vini rossi", Trenta Editore, con piccola e preziosa degustazione.
Ore: 17ì.30
Dove: Caffè le Logge, piazza del Comune 16
Evento: gratuito, aperto al pubblico
Al museo con gusto, visita guidata al Museo di Palazzo Pretorio con degustazione di birre artigianali pratesi e Mortadella di Prato Igp sulla terrazza panoramica del palazzo. Birre in degustazione del Birrificio Rython. Il costo del biglietto comprende visita e degustazione.
Ore: 18.00/19.00
Dove: Museo di Palazzo Pretorio
Evento: con posti limitati su prenotazione
Costo: ingresso al museo con degustazione in terrazza senza guida: 7 euro; ingresso al museo con degustazione in terrazza, con guida: 10 euro. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese.
Per informazioni e prenotazioni: Tel 0574 1934996
Prenotazione obbligatoria presso la biglietteria del Museo di Palazzo Pretorio, in piazza del Comune, a Prato, tutti i giorni, tranne il martedì, dalle ore 10.30 alle ore 18.00. Fino a esaurimento posti.
Un Giardino di Sapori, degustazioni di vini del territorio in abbinamento a prodotti tipici pratesi. Protagonisti i produttori vitivinicoli della Strada dei Vini di Carmignano e le specialità gastronomiche del territorio. Presenti i vini Igt, Doc e Docg di Carmignano e di Montemurlo, oltre 60 etichette diverse di vino dal famoso Carmignano Riserva al Pinot nero, dal Vin Ruspo al Vin Santo.
Ore: 18.00-24.00 (ultimo ingresso 23.30)
Dove: Giardino Buonamici.
Evento: ingresso libero
Costo: degustazione libera di tutti i vini previo acquisto di calice e taschina, 5 euro. Sconto 20% per i possessori di titolo di viaggio valido nella giornata di Trenitalia e Cap, Cooperativa Autotrasporti Pratese. Degustazioni gastronomiche a pagamento.
Cibo e salute....e il gusto? Ne parlano esperti, aziende e Istituzioni. Francesca Santini, giovane chef/naturopata titolare del Ristorante Yop "cucina felice" e i casi aziendali: Ristora, Sans Gluten, Vegan Delicious; Caterina Morelli, medico nutrizionista Fondazione Ant Italia Onlus; Claudia Lo Conte dietista.
Ore: 18.30
Dove: Sala del Consiglio Palazzo Buonamici, ingresso dal Giardino Buonamici
Evento: gratuito, aperto al pubblico
DolcePrato show, lezioni e performance di pasticceria a cura del Consorzio per la tutela e valorizzazione del biscotto di Prato e dei pasticcieri pratesi.
Ore: 19.00
Dove: Giardino Buonamici
Evento: gratuito, aperto al pubblico
Wine school, piccole lezioni di degustazione di vino a cura di Ais - Delegazione di Prato.
Ore: 19.30
Dove: Sala Gonfalone, Palazzo Buonamici, ingresso dal Giardino Buonamici
Evento: gratuito, su prenotazione
Per informazioni e prenotazioni: casottoatipico@gmail.com
RistoPrato show: cooking show a cura dei ristoratori pratesi; alle 20,30 in scena Le Garage Bistrot e alle 21,30 il Ristorante il Capriolo.
Ore: 20.30
Dove: Giardino Buonamici
Evento: gratuito, aperto al pubblico
EatPrato talk: Leonardo Romanelli, voce dell'evento
EatPrato web reporter: Giada Feola, Giulia Romagnoli, Giulia Borella, Luca Mazzolini, Ester Tagliaferri, Letizia Cammarata, studenti di Wem Park Wem Park il Laboratorio universitario per il marketing e le tecnologie Ic.
EatPrato bookshop: a cura di Libreria Cartoleria Gori Prato
EatPrato in città: EatPrato&aperitivo, vini, assaggi e prodotti del territorio pratese nei locali di Prato; EatPrato nel piatto, menu o piatti ispirati ai prodotti del territorio verranno inseriti nelle proposte dei ristoranti della città in abbinamento ai vini del territorio.
Per informazioni: www.eatprato.it
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini