Roma Cocktail Week, 3 giorni di mixology. Obiettivo, bere bene e responsabile
Tre giorni, dal 17 al 19 giugno, dedicati ai cocktail e ai barman che a Roma porteranno il meglio del settore. Tanti eventi, incontri, degustazioni e da quest’anno anche mostre con vendita al pubblico
A Roma, presso le Officine Farneto (via dei Monti della Farnesina, 77) il 17, 18 e 19 giugno aprirà la terza edizione della Roma Cocktail Week, progetto nato dal format Spirits, ideato e curato da Nufactory in collaborazione con Smash e Woow e con la direzione artistica di Massimo D'Addezio, barman affermato, da due anni dietro al bancone del "Chorus Café" entrato nella classifica di Condé Nast come uno dei nove migliori bar del mondo.
Un festival dedicato alla cultura del bere bene e all’arte della miscelazione: sei top cocktail bar, 5 scuole di bartending, oltre 50 drink creati per l’occasione, masterclass e degustazioni, abbinamenti drink-food, sfida tra scuole di bartending, il barman per un giorno, concerti e dj set fino a notte inoltrata. Tra gli ospiti di spicco William Drew, editore del “50 Best Restaurants”. Novità di quest’edizione della Roma Cocktail Week sarà la mostra mercato, uno spazio dedicato all’esposizione e vendita al pubblico. Grande attenzione verrà rivolta al bere responsabile: far crescere la cultura e la conoscenza del saper bere bene è infatti uno degli obiettivi della Roma Cocktail Week, evento dedicato al consumatore e rivolto ad un pubblico eterogeneo, dai semplici curiosi agli amanti dell’arte della miscelazione di qualità.
Sei tra i migliori cocktail bar e speakeasy di Roma saranno ospitati per la produzione dei loro cocktail e creazioni specifiche per l’evento e ogni bar sarà specializzato in una linea di prodotto, nell’ottica del tailor made e della sperimentazione, dalla vodka al gin, passando per vermouth, tequila e whisky & rum. Ad accompagnare la ricca offerta dedicata al beverage, la Roma Cocktail Week presenterà anche un’area food con proposte culinarie studiate per soddisfare per tutti i gusti. La gara tra scuole di bartender si svolgerà nel bar centrale della location e sarà una sfida basata sulla valutazione del comportamento e del modus operandi dei bartenders durante i due giorni.
I criteri che guideranno i giudici nelle valutazioni saranno dettati dal rispetto della filosofia del locale e dei propri barman: educazione, riguardo nei confronti del cliente sono al primo posto e il consumo consapevole deve guidare gli intenti professionali. In un’area dedicata sarà possibile diventare Barman per un giorno, l’occasione per apprendere i segreti del mestiere del bartender in una mezz’ora di lezione individuale aperta a tutti. Professionisti del settore terranno sabato 17 e domenica 18 giugno - delle lezioni dedicate alla presentazione di un prodotto scelto e proposto attraverso la preparazione di diversi cocktail. La giornata di lunedì 19 giugno, invece, sarà interamente dedicata al trade, realizzata in collaborazione con BlueBlazer, con grandi ospiti internazionali con master al mattino e al pomeriggio, forum di approfondimento e una tavola rotonda con tutti gli operatori delle aziende coinvolte.
Per informazioni: www.spiritsevent.com
Un festival dedicato alla cultura del bere bene e all’arte della miscelazione: sei top cocktail bar, 5 scuole di bartending, oltre 50 drink creati per l’occasione, masterclass e degustazioni, abbinamenti drink-food, sfida tra scuole di bartending, il barman per un giorno, concerti e dj set fino a notte inoltrata. Tra gli ospiti di spicco William Drew, editore del “50 Best Restaurants”. Novità di quest’edizione della Roma Cocktail Week sarà la mostra mercato, uno spazio dedicato all’esposizione e vendita al pubblico. Grande attenzione verrà rivolta al bere responsabile: far crescere la cultura e la conoscenza del saper bere bene è infatti uno degli obiettivi della Roma Cocktail Week, evento dedicato al consumatore e rivolto ad un pubblico eterogeneo, dai semplici curiosi agli amanti dell’arte della miscelazione di qualità.
Sei tra i migliori cocktail bar e speakeasy di Roma saranno ospitati per la produzione dei loro cocktail e creazioni specifiche per l’evento e ogni bar sarà specializzato in una linea di prodotto, nell’ottica del tailor made e della sperimentazione, dalla vodka al gin, passando per vermouth, tequila e whisky & rum. Ad accompagnare la ricca offerta dedicata al beverage, la Roma Cocktail Week presenterà anche un’area food con proposte culinarie studiate per soddisfare per tutti i gusti. La gara tra scuole di bartender si svolgerà nel bar centrale della location e sarà una sfida basata sulla valutazione del comportamento e del modus operandi dei bartenders durante i due giorni.
I criteri che guideranno i giudici nelle valutazioni saranno dettati dal rispetto della filosofia del locale e dei propri barman: educazione, riguardo nei confronti del cliente sono al primo posto e il consumo consapevole deve guidare gli intenti professionali. In un’area dedicata sarà possibile diventare Barman per un giorno, l’occasione per apprendere i segreti del mestiere del bartender in una mezz’ora di lezione individuale aperta a tutti. Professionisti del settore terranno sabato 17 e domenica 18 giugno - delle lezioni dedicate alla presentazione di un prodotto scelto e proposto attraverso la preparazione di diversi cocktail. La giornata di lunedì 19 giugno, invece, sarà interamente dedicata al trade, realizzata in collaborazione con BlueBlazer, con grandi ospiti internazionali con master al mattino e al pomeriggio, forum di approfondimento e una tavola rotonda con tutti gli operatori delle aziende coinvolte.
Per informazioni: www.spiritsevent.com
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini