A Sutrio (Ud) suggestivo viaggio gastronomico con protagonista il maiale, re della tavola carnica, interpretato in modo diverso da ogni azienda. L’evento, dal titolo “Fums, profums, salums” si terrà domenica 5 marzo e permetterà di scoprire le insolite alternative di salumi e alcuni piatti della tradizione proposti. Un gustoso percorso di degustazione tra le vie del paese accompagnato da musica e ricercati vini del Friuli Venezia Giulia.

Maiale protagonista a Sutrio Degustazioni di piatti tipici in paese
 
Il programma inizia alle ore 9.00 con l’inizio della lavorazione artigianale del maiale aperta al pubblico; dalle 10.00 apertura ufficiale della manifestazione, poi nel pomeriggio alle 16.30 si chiude la vendita dei coupon per la degustazione e alle 18.00 la chiusura degli stand. L’organizzazione annuncia che in caso di maltempo la manifestazione sarà rinviata alla domenica successiva.