Cene spaziali al Mandarin Oriental, Paris. Menu per astronauti firmati Thierry Marx
Al ristorante Sur Mesure par Thierry Marx dell’hotel parigino - che si trasformerà in un'astronave - lo chef propone per quattro sere ricette preparate per l’astronauta Thomas Pesquet impegnato in una missione spaziale
Ogni martedì di marzo Mandarin Oriental, Paris inviterà i suoi ospiti a partecipare ad una cena spaziale al suo ristorante Sur Mesure par Thierry Marx. In queste occasioni verranno svelate le ricette che lo chef Thierry Marx ha realizzato per l’astronauta Thomas Pesquet da assaggiare durante la sua missione di sei mesi a bordo della International Space Station. Per godere a pieno dell’esperienza in hotel e del nuovo menu è possibile anche prenotare la One More Night Offer, che offre una terza notte gratuita in hotel.
A seguito della richiesta da parte di Thomas Pesquet e la European Space Agency, Thierry Marx ha creato diverse ricette appositamente per l’astronauta da gustare il giorno di Natale, del suo compleanno o qualsiasi altra occasione di festa durante la sua missione, che ha avuto inizio a novembre 2016. Le ricette dello chef stellato si attengono alle rigorosissime prescrizioni per la salute e la sicurezza sviluppate dal French Food Innovation Centre, e sono realizzate da Thierry Marx in collaborazione con il chimico Raphael Haumont.
Gli ospiti avranno l’opportunità di cenare come veri astronauti il 7, 14, 21 e 28 marzo, giorni in cui verrà presentata una versione gourmet dei piatti pensati per Thomas Pesquet presso il ristorante Sur Mesure par Thierry Marx. Per l’occasione il ristorante verrà trasformato e assomiglierà ad una navicella spaziale, dove gli ospiti potranno scegliere da un menu di sei portate colmo di sorprese, incluse le tre ricette create da chef Thierry Marx per l’astronauta francese: langue de lucullus, pollo con morchelle e mela al pan di zenzero. Il prezzo del menu è di 230 euro a persona (escluse le bevande). Il coinvolgimento di Mandarin Oriental, Paris con l’operazione spaziale di Thomas Pesquet verrà celebrato anche in altri contesti dell’hotel durante il mese di marzo. The Cake Shop proporrà il pasticcino Planet Marx, a forma del pianeta Marte con cioccolato Madong e pere caramellate.
Il pasticcino ha un prezzo di 8 euro per il take-away oppure 15 euro servito al Camélia. Al Bar 8, i barman hanno creato cinque Star Cocktails: Starman (vodka, liquore di violetta, succo al mirtillo rosso, succo di lime, e sciroppo di ibisco con polvere d’oro e argento) e Stardust (tequila, vino rosso Haut Médoc, liquore Heering e purea di lamponi). Il prezzo dei cocktail è di 27 euro ciascuno.
Per informazioni: www.mandarinoriental.com/paris
Thierry Marx
A seguito della richiesta da parte di Thomas Pesquet e la European Space Agency, Thierry Marx ha creato diverse ricette appositamente per l’astronauta da gustare il giorno di Natale, del suo compleanno o qualsiasi altra occasione di festa durante la sua missione, che ha avuto inizio a novembre 2016. Le ricette dello chef stellato si attengono alle rigorosissime prescrizioni per la salute e la sicurezza sviluppate dal French Food Innovation Centre, e sono realizzate da Thierry Marx in collaborazione con il chimico Raphael Haumont.
Gli ospiti avranno l’opportunità di cenare come veri astronauti il 7, 14, 21 e 28 marzo, giorni in cui verrà presentata una versione gourmet dei piatti pensati per Thomas Pesquet presso il ristorante Sur Mesure par Thierry Marx. Per l’occasione il ristorante verrà trasformato e assomiglierà ad una navicella spaziale, dove gli ospiti potranno scegliere da un menu di sei portate colmo di sorprese, incluse le tre ricette create da chef Thierry Marx per l’astronauta francese: langue de lucullus, pollo con morchelle e mela al pan di zenzero. Il prezzo del menu è di 230 euro a persona (escluse le bevande). Il coinvolgimento di Mandarin Oriental, Paris con l’operazione spaziale di Thomas Pesquet verrà celebrato anche in altri contesti dell’hotel durante il mese di marzo. The Cake Shop proporrà il pasticcino Planet Marx, a forma del pianeta Marte con cioccolato Madong e pere caramellate.
Il pasticcino ha un prezzo di 8 euro per il take-away oppure 15 euro servito al Camélia. Al Bar 8, i barman hanno creato cinque Star Cocktails: Starman (vodka, liquore di violetta, succo al mirtillo rosso, succo di lime, e sciroppo di ibisco con polvere d’oro e argento) e Stardust (tequila, vino rosso Haut Médoc, liquore Heering e purea di lamponi). Il prezzo dei cocktail è di 27 euro ciascuno.
Per informazioni: www.mandarinoriental.com/paris
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Alberto Lupini