L’arte della pasticceria incontra la scienza alla Pedrocchi Fusion Night 2016
Durante la Pedrocchi Fusion Night 2016, che si svolgerà il 30 settembre a Padova, sarà presentata la nuova pralina di Caffè Pedrocchi “Fondente della Fusione”, risultato di una complessa ricerca scientifica
Venerdì 30 settembre, in occasione della Notte europea dei ricercatori sostenuta dalla Commissione europea, il Caffè Pedrocchi e i ricercatori del Consorzio Rfx, che opera presso l’area della ricerca Cnr, presenteranno la Pedrocchi Fusion Night 2016, serata evento aperta al pubblico in cui la ricerca scientifica e l’arte pasticcera si fondono nella nuova pralina della città di Padova, il Fondente della Fusione, una prelibatezza al cioccolato che in una “crosta” fondente racchiude un ripieno profumato al lampone e pepi colorati.
Dalle ore 18.00 la sala verde del Caffé Pedrocchi si trasformerà in un piccolo laboratorio con 10 ricercatori del Consorzio Rfx, il gruppo di ricerca sulla fusione costituito da Cnr, Enea, Università di Padova, Infn e Acciaierie Venete, che con sonde, interruttori e griglie di accelerazione spiegheranno come si produce e si controlla il plasma.
«Il Consorzio Rfx non poteva mancare all’appuntamento della Notte della ricerca, in cui la scienza si rende protagonista di una comunicazione aperta al pubblico, incentrata sul valore della ricerca e sui suoi effetti sul progresso sociale», racconta il direttore del Consorzio Rfx, Roberto Piovan, dirigente di ricerca Cnr. «In questa giornata, dove mondi apparentemente lontani mettono in comune le proprie forze, conoscenza scientifica e capacità imprenditoriale creano nuove sinergie. La scienza è da sempre sorgente di idee, l’importante è saperle cogliere per innovare».
Cioccolato e ricerca si danno quindi appuntamento al Pedrocchi Fusion Night 2016 dove, per i più piccini, sarà allestito un angolo di dolcezza al marshmellow, trasformati per l’occasione in isotopi di idrogeno commestibili e verranno offerti i cioccolatini Fondente della Fusione fino ad esaurimento.
Il Consorzio Rfx presenta inoltre un’iniziativa dedicata ai ragazzi dell’ultimo anno delle superiori che, coadiuvati dai loro docenti, avranno a disposizione contenuti, grafica e il supporto scientifico messi a punto dai ricercatori per l’elaborazione della tesina di maturità. I lavori a tema fusione saranno pubblicati nel sito e nei social media del Consorzio Rfx.
Caffè Pedrocchi
via VIII Febbraio 15 - 35122 Padova
Tel 049 8781231
www.caffepedrocchi.it
segreteria@caffepedrocchi.it
Dalle ore 18.00 la sala verde del Caffé Pedrocchi si trasformerà in un piccolo laboratorio con 10 ricercatori del Consorzio Rfx, il gruppo di ricerca sulla fusione costituito da Cnr, Enea, Università di Padova, Infn e Acciaierie Venete, che con sonde, interruttori e griglie di accelerazione spiegheranno come si produce e si controlla il plasma.
«Il Consorzio Rfx non poteva mancare all’appuntamento della Notte della ricerca, in cui la scienza si rende protagonista di una comunicazione aperta al pubblico, incentrata sul valore della ricerca e sui suoi effetti sul progresso sociale», racconta il direttore del Consorzio Rfx, Roberto Piovan, dirigente di ricerca Cnr. «In questa giornata, dove mondi apparentemente lontani mettono in comune le proprie forze, conoscenza scientifica e capacità imprenditoriale creano nuove sinergie. La scienza è da sempre sorgente di idee, l’importante è saperle cogliere per innovare».
Cioccolato e ricerca si danno quindi appuntamento al Pedrocchi Fusion Night 2016 dove, per i più piccini, sarà allestito un angolo di dolcezza al marshmellow, trasformati per l’occasione in isotopi di idrogeno commestibili e verranno offerti i cioccolatini Fondente della Fusione fino ad esaurimento.
Il Consorzio Rfx presenta inoltre un’iniziativa dedicata ai ragazzi dell’ultimo anno delle superiori che, coadiuvati dai loro docenti, avranno a disposizione contenuti, grafica e il supporto scientifico messi a punto dai ricercatori per l’elaborazione della tesina di maturità. I lavori a tema fusione saranno pubblicati nel sito e nei social media del Consorzio Rfx.
Caffè Pedrocchi
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Alberto Lupini