La sostenibilità ambientale, tema cardine nell’attuale scenario ecologico, è una filosofia che è - e deve essere - centrale nella politica di tutte le grandi aziende internazionali. Conscia della responsabilità d’impresa, Electrolux fa del rispetto dell’ambiente uno dei valori fondamentali che da sempre ne ispirano il lavoro.



Electrolux Professional si impegna, non solo nella realizzazione di soluzioni eco sostenibili, ma anche in una comunicazione consapevole e mirata sul problema dell’inquinamento prodotto dal settore della ristorazione professionale. Un impegno concretizzatosi nella realizzazione di un ciclo di conferenze, le “Conversazioni Sostenibili”, dedicato al tema dell’efficenza energetica nel comparto del “fuori casa”, inaugurato in previsione dell’entrata in vigore dell’Etichetta di Classificazione Energetica anche per le apparecchiature refrigerati professionali.

In occasione di Food Mood Business Area Salone del Gusto & Terra Madre, Electrolux rinnova il suo impegno presentando la seconda tavola rotonda del ciclo: “Conversazioni Sostenibili”, l’etichetta energetica e la sua nuova attuazione”, che si terrà venerdì 23 settembre alle ore 11.00 presso la sala Sella del centro congressi Torino Incontra. Un momento d’incontro e confronto, realizzato in collaborazione con Unisg - Università degli studi di scienze gastronomiche, per discutere concretamente sull’importanza che l’etichetta energetica riveste nella sostenibilità ambientale.

Coordinerà il dibattito Alberto Lupini - Direttore di “Italia a Tavola” -, tra gli ospiti interverranno personalità di spicco in ambito tecnico-scientifico, ambientale, politico e gastronomico:
  • Evaldo Porro: Ceced, technical coordinator for professional equipment green spiri;
  • Davide Sabbadin, responsabile efficenza energetica Legambient;
  • Francesco Cecchetti, responsabile Mercato Pil Enel Energia;
  • Michele Fino, docente Unis;
  • Andrea Sarri, presidente Jre Itali;
  • Ad aprire i lavori sarà, invece, Massimo Presot, responsabile marketing Electrolux Professional.
Il tema dell’efficenza energetica non sarà solo motivo di dibattito all’interno del Terra Madre Salone del Gusto, ma un impegno concreto. Le soluzioni eco sostenibili di Electrolux Professional, saranno infatti presenti in due aree della manifestazione.

Nello stand dello Slow Food del Friuli Venezia Giulia, Electrolux sarà presente con il rivoluzionario Hsg Panini, la più veloce scalda panini al mondo, che possiamo trovare anche in tutti gli Autogrill d’Italia. Mentre, nel Pastificio Di Martino la protagonista assoluta - ovviamente la pasta - sarà cucinata nel blocco di cottura della linea thermaline da 3,5 metri. Sposando il tema centrale della kermesse “voler bene alla terra”, Electrolux Professional sarà orgogliosa di proporre le sue soluzioni che si caratterizzano per robustezza, funzionalità, efficienza e soprattutto rispetto per l’ambiente.