Dalla montagna al mare. Ma sempre in Friuli Venezia Giulia. Ecco, da questa idea è nata la prima edizione di Ein Prosit Grado. Una costola estiva della oramai maggiorenne manifestazione che si svolge a fine ottobre nello splendido Palazzo Veneziano in quel di Malborghetto (Ud), in Friuli Venezia Giulia a due passi dal confine austriaco. La “Mostra - Assaggio” è il momento principale del programma della 1ª edizione di Ein Prosit Grado; si terrà nelle giornate di sabato 23 e domenica 24 luglio, dalle 18.30 alle 24.00, lungo la diga ed il lungomare “Nazario Sauro” di Grado e vedrà la partecipazione di una selezionata schiera di produttori enogastronomici.



I produttori di vino, presenteranno ognuno quattro vini bianchi, fermi e/o spumantizzati, della loro produzione, dando al visitatore la possibilità di assaggiare parte della produzione di ciascuna azienda. Nello stesso tempo nella sezione dedicata alla gastronomia, il visitatore potrà assaggiare le varie specialità che saranno presentate dagli espositori. Non solo mostra assaggio ma anche gli “Itinerari del gusto” sono la possibilità che viene offerta ai “gourmet” di provare la cucina dei grandi cuochi, invitati per l’occasione ad Ein Prosit Grado.

Nel programma della 1ª edizione sono previste diverse cene, che si terranno in alcuni selezionati ristoranti gradesi, nei quali l’appassionato vedrà l’avvicendarsi, nei giorni della manifestazione, di alcuni fra i migliori rappresentanti della scena gastronomica nazionale, che proporanno all’interno degli “Itinerari del gusto” i piatti della loro cucina abbinati ai vini del Friuli Venezia Giulia, permettendo ai tanti “gourmet” di soddisfare il palato ed apprezzare la cucina italiana nelle sue massime espressioni. Ecco la parata di stelle che ci delizierà.

Venerdì 22 luglio
  • Alessio Devidè (Osteria Altran) - presso il Ristorante Antiche Terme
  • Andrea Canton (Ristorante La Primula) - presso il Ristorante Laguna Palace
  • Davide Scabin (Combal.Zero) - presso la Tavernetta all’Androna

Domenica 24 luglio
  • Antonia Klugmann (Ristorante All’Argine) - presso l’Antica Trattoria alla Fortuna
  • Fratelli Costardi (Ristorante Christian&Manuel) - presso il Ristorante Stabilimento Tivoli
  • Wicky Prian (Wicky’s) - presso il Ristorante Alla Spiaggia
  • Hirohiko Shoda - presso il Fifty Lagoon Lounge



Non basta questo firmamento: si aggiungono anche le “Degustazioni guidate”, occasione per l’appassionato di conoscere e confrontarsi con prodotti di grande spessore qualitativo; condotte da alcuni dei migliori professionisti del settore, il programma delle giornate gradesi spazierà fra le migliori zone vitivinicole del nostro continente, presentando il meglio della produzione di vini bianchi, fermi e spumantizzati.

La proposta per le giornate del 23 e 24 luglio spazierà fra la Champagne e la Borgogna, i Riesling tedeschi, i vini della nostra Regione, con un interessante spazio dedicato ai Sauvignon made in Fvg ed i Sauvignon della Loira francese; ad introdurvi a queste chicche enologiche saranno Francesco Annibali, Armando Castagno, Samuel Cogliati, Paolo Ianna e Marco Tonelli. Un evento veramente imperdibile.


Per informazioni: grado.einprosit.org