SapEur e Forlì Wine Festival. Ritorna l’attesa kermesse del gusto
La fiera del prodotto tipico e genuino dedicata alle tradizioni culinarie delle regioni di tutt’Italia torna a Forlì dal 27 al 29 gennaio 2017 insieme al salone dedicato alle migliori etichette e cantine di tutta Italia
Tre giorni tra i sapori e i profumi della migliore gastronomia regionale italiana, quella che non si trova al supermercato e alle radici ha solo autenticità e passione. Il nuovo anno inizia all’insegna del cibo di qualità con la 15ª edizione di SapEur, la fiera del prodotto tipico e genuino, dedicata alle tradizioni culinarie delle regioni di tutt’Italia. Da venerdì 27 fino a domenica 29 gennaio 2017 i padiglioni fieristici di Forlì si trasformeranno in uno sconfinato “Eden” per i buongustai, grazie alla presenza di centinaia di espositori provenienti da tutto il territorio nazionale, che ormai da anni scommettono sulla grande manifestazione forlivese organizzata e allestita da Romagna Fiere.
E dal momento che non si mangia bene senza bere bene, per il terzo anno consecutivo questo “Giro d’Italia del gusto” si abbina ad una kermesse pensata per il vino. Un intero padiglione ospiterà il 3° Forlì Wine Festival, il salone dedicato alle migliori etichette e cantine di tutta Italia. Oltre cento varietà di vini a disposizione e poi laboratori didattici a tema, workshop, degustazioni, incontri con esperti del settore. Chi vorrà prendere parte al percorso di degustazioni, illimitate, riceverà calice e tasca in omaggio con il biglietto d’ingresso.
SapEur è prima di tutto un grande mercato dove si incontrano consumatori e oltre 200 tra produttori operatori del settore. Tra gli stand è possibile conoscere, degustare e scegliere tra centinaia di prodotti di qualità certificati con marchi Doc, Dop, Docg, Igt, Igp e presidi Slow Food, a prezzi di assoluta convenienza. È questo che ogni anno decreta la riuscita dell’evento fieristico: sono circa 20.000 le persone che hanno visitato l’edizione 2016 di SapEur, consolidandone il successo.
Per dare la possibilità a ogni tipo di pubblico di curiosare con tutta calma e fare i propri acquisti con l’attenzione che si deve ad un prodotto che non è semplicemente da mangiare, ma anche da conoscere, contestualizzare, cucinare e abbinare, SapEur prevede l’apertura serale fino alle 22.30 (domenica chiusura alle 20). Nella giornata di venerdì, infine, chi desidera evitare gli orari di maggior affluenza del weekend può entrare con un biglietto unico scontato a soli 3 euro a persona. Gli orari di apertura estesi permettono così anche di godersi tanti eventi collaterali che anche quest’anno arricchiscono SapEur e Forlì Wine Festival.
Tra questi torneranno le sezioni dedicate a saperi e sapori della Romagna grazie alla collaborazione di Arvar (Associazione razze e varietà autoctone romagnole), delle migliori scuole di ristorazione del territorio, dell’Adam, l’Associazione degustatori acque minerali, che curerà i percorsi didattici per idrosommelier e di Amira, l’Associazione maître italiani ristoranti e alberghi.
Novità di questa edizione i workshop promossi in collaborazione con l’azienda lucchese “Clesia”. Con “Zafferano e Apicoltura: dalla coltivazione alla degustazione” i visitatori potranno immergersi in un viaggio sensoriale alla scoperta dello zafferano e del suo miele, le sue diverse qualità e le tipologie di coltivazione.
Informazioni
Orari: venerdì 27 e sabato 28 gennaio 10.00 - 22.30; domenica 29 gennaio: 10.00 - 20.00
Prezzi: venerdì biglietto unico € 3,00; sabato e domenica biglietto intero € 8,00 (Ridotto € 6,00 con coupon scaricabile dal sito www.sapeur.it); gratis bambini fino a 12 anni.
Romagna Fiere
via Punta di Ferro 2 - 47122 Forlì (Fc)
Tel 0543 798466 / 0543 777420
www.sapeur.it
info@romagnafiere.it
E dal momento che non si mangia bene senza bere bene, per il terzo anno consecutivo questo “Giro d’Italia del gusto” si abbina ad una kermesse pensata per il vino. Un intero padiglione ospiterà il 3° Forlì Wine Festival, il salone dedicato alle migliori etichette e cantine di tutta Italia. Oltre cento varietà di vini a disposizione e poi laboratori didattici a tema, workshop, degustazioni, incontri con esperti del settore. Chi vorrà prendere parte al percorso di degustazioni, illimitate, riceverà calice e tasca in omaggio con il biglietto d’ingresso.
SapEur è prima di tutto un grande mercato dove si incontrano consumatori e oltre 200 tra produttori operatori del settore. Tra gli stand è possibile conoscere, degustare e scegliere tra centinaia di prodotti di qualità certificati con marchi Doc, Dop, Docg, Igt, Igp e presidi Slow Food, a prezzi di assoluta convenienza. È questo che ogni anno decreta la riuscita dell’evento fieristico: sono circa 20.000 le persone che hanno visitato l’edizione 2016 di SapEur, consolidandone il successo.
Per dare la possibilità a ogni tipo di pubblico di curiosare con tutta calma e fare i propri acquisti con l’attenzione che si deve ad un prodotto che non è semplicemente da mangiare, ma anche da conoscere, contestualizzare, cucinare e abbinare, SapEur prevede l’apertura serale fino alle 22.30 (domenica chiusura alle 20). Nella giornata di venerdì, infine, chi desidera evitare gli orari di maggior affluenza del weekend può entrare con un biglietto unico scontato a soli 3 euro a persona. Gli orari di apertura estesi permettono così anche di godersi tanti eventi collaterali che anche quest’anno arricchiscono SapEur e Forlì Wine Festival.
Tra questi torneranno le sezioni dedicate a saperi e sapori della Romagna grazie alla collaborazione di Arvar (Associazione razze e varietà autoctone romagnole), delle migliori scuole di ristorazione del territorio, dell’Adam, l’Associazione degustatori acque minerali, che curerà i percorsi didattici per idrosommelier e di Amira, l’Associazione maître italiani ristoranti e alberghi.
Novità di questa edizione i workshop promossi in collaborazione con l’azienda lucchese “Clesia”. Con “Zafferano e Apicoltura: dalla coltivazione alla degustazione” i visitatori potranno immergersi in un viaggio sensoriale alla scoperta dello zafferano e del suo miele, le sue diverse qualità e le tipologie di coltivazione.
Informazioni
Orari: venerdì 27 e sabato 28 gennaio 10.00 - 22.30; domenica 29 gennaio: 10.00 - 20.00
Prezzi: venerdì biglietto unico € 3,00; sabato e domenica biglietto intero € 8,00 (Ridotto € 6,00 con coupon scaricabile dal sito www.sapeur.it); gratis bambini fino a 12 anni.
Romagna Fiere
via Punta di Ferro 2 - 47122 Forlì (Fc)
Tel 0543 798466 / 0543 777420
www.sapeur.it
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Alberto Lupini