La stagione del tartufo prende il via con l'elezione della “Bela Trifolera”
In attesa dell’85ª Fiera internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, dal 10 ottobre al 15 novembre, con l'elezione di Giorgia Cantatore a “Bela Trifolera”, ha preso ufficialmente il via la stagione del tartufo
I “tabui”, o semplicemente cani da tartufo, non vedono l’ora di mettere alla prova il proprio fiuto nei boschi delle Langhe alla ricerca delle preziose pepite che hanno reso celebre Alba nel Mondo. Partirà infatti oggi, lunedì 21 settembre - e si concluderà il 31 gennaio 2016 - la stagione di raccolta del celebre Tartufo Bianco d’Alba, re della tavola piemontese che vedrà impegnati ben 4mila cercatori, in piemontese “trifolau”, dotati di regolare patentino.
Dalla luna crescente di settembre e dalle piogge di fine estate le notizie più positive: per una stagione che, secondo gli esperti del centro nazionale studi Tartufo di Alba, dovrebbe durare ben oltre il periodo natalizio portando tartufi ancor più buoni e profumati. Quanto ai prezzi, le prime valutazioni si potranno avere solo a circa una settimana dall’inizio di raccolta e saranno visibili attraverso la borsa del tartufo, sul sito www.tuber.it.
«Quest’anno - dichiara Antonio Degiacomi, presidente del centro nazionale studi tartufo di Alba - prevediamo una buona stagione che inizierà ad entrare nel vivo un po’ più tardi del solito a causa della siccità riscontrata a luglio nelle zone di raccolta ma che ci auguriamo darà delle soddisfazioni a lungo termine. Infatti grazie alle piogge di fine agosto e ad una straordinaria attività lunare prevista a settembre, con un’eclissi il 28 del mese e una luna enorme, ci aspettiamo che crescano tartufi copiosi e di buona qualità e che possano arrivare ben oltre il periodo di Natale. Una notizia positiva per tutto il comparto turistico e ristorativo delle Langhe in quanto sarà possibile allungare la stagione di punta del tartufo fino al 2016».
Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba
Come ogni anno il cuore della stagione di raccolta coinciderà con l’85ª edizione della Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba e della Città di Alba, una delle più ricercate mete turistiche autunnali europee, che si terrà nella cittadina piemontese dal 10 ottobre al 15 novembre. Due mesi di appuntamenti che metteranno in luce lo splendido territorio di Alba (Cn), delle Langhe e del Roero, da poco inserito nella lista dei siti Patrimonio dell’Umanità - Unesco. L’85ª edizione sarà dedicata al cane da tartufo, una vera e propria istituzione locale, merito di un fiuto a dir poco eccezionale! Come sempre, grande spazio sarà riservato al Tartufo Bianco d’Alba all’interno del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e all’enogastronomia, in particolare attraverso i Foodies Moments presieduti da grandi chef piemontesi che esalteranno le eccellenze gastronomiche del territorio. Da non perdere, infine, gli eventi folcloristici che fanno da cornice alla Fiera: le sfilate storiche in costume, dall’Investitura del Podestà fino al Borgo si Rievoca, le mostre, i convegni, gli eventi sportivi e quelli musicali. Per una Fiera tutta da scoprire. Domenica 8 novembre infine torna l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba. Tutte le informazioni sono disponibili sul sito www.fieradeltartufo.org.
La Bela Trifolera, 59ª edizione
La pioggia non ha fermato la finale della 59ª edizione della Bela Trifolera che, a causa del meteo avverso e del freddo pungente, si è all’ultimo momento trasferita dal Cortile della Maddalena nell’adiacente sala Beppe Fenoglio, trasformata con prontezza dagli organizzatori della Devil Entertainment in una passerella di bellezza. La reginetta del Tartufo 2015 è Giorgia Cantatore, 17 anni, di Vignale Monferrato. Giorgia frequenta il 4° anno dell’istituto Leardi ad indirizzo turistico, a Casale Monferrato. Di sé ha detto: «Sono una ragazza molto sportiva, mi dedico al nuoto agonistico. Ho vestito i panni della Monferrina e sono orgogliosa di rappresentare il mio territorio d’origine, che è stato recentemente riconosciuto Patrimonio dell’Umanità - Unesco».
Nella foto, da sinistra: Giulia Vico, Rayza Dos Santos Vicente, Liliana Allena e Giorgia Cantatore
Giorgia Cantatore, fino a settembre del prossimo anno sarà la ragazza immagine della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e della Città di Alba negli eventi locali e nazionali in cui gli Enti saranno coinvolti. Eletta Miss Sorriso, la ragazza più sorridente e solare, è invece Rayza Dos Santos Vicente, diciotto anni, italo-brasiliana di Alba, dove svolge la professione di parrucchiera. Il terzo titolo del concorso, Miss Eleganza, la ragazza che si è cioè distinta per fascino e capacità di seduzione, è stato attribuito a Giulia Vico, 16 anni, studentessa del liceo artistico di Alba, ex pallavolista, originaria di Magliano Alfieri. Miss Eleganza verrà premiata con la partecipazione al concorso di bellezza “Miss Comuni Fioriti”, la cui finale si terrà ad Alba sabato 14 novembre 2015.
Durante alcune performance di ballo, le ragazze hanno indossato una gonnella di colore verde in onore di Virginia Oldoini (1837-1899), l’eccentrica contessa di Castiglione considerata una delle più fascinose donne del suo tempo, famosa tanto per la sua bellezza quanto per le incredibili doti artistiche. A lei è stato dedicato un ritratto scritto dall’architetto Alessandra Morra, direttrice artistica del festival Poetica. Le capigliature delle ragazze sono state preparate dagli acconciatori di Alba aderenti alla Confartigianato Cuneo che, secondo il nuovo regolamento, hanno raccolto le adesioni al concorso. Sul palco della Bella Trifolera è salito anche Fabio Lamborghini, nipote di Ferruccio Lamborghini e direttore del museo a lui dedicato.
La giuria della Bela Trifolera ha quest’anno avuto come giudici: Luca Sensibile, presidente di giuria e consigliere dell’Ente Fiera, Francesca Benvenuto, costumista, Sara Pennella, in rappresentanza del Comune di Alba, Enrico Frea, rappresentante dei parrucchieri della Zona di Alba di Confartigianato Cuneo, Dario Prandoni, presidente di “Alba sotto le torri - Commercianti centro storico”, Alessandra Morra e Vincenzo Summo, in rappresentanza dei territori di Langhe e Roero. Giorgia Cantatore, la Bela Trifolera 2015, ha ricevuto la corona da Giorgia Spessa, eletta Bela Trifolera del 2014 che, recentemente, è stata selezionata per le riprese di un film ambientato nello splendido Castello medioevale di Prunetto. Ricordiamo che le riprese della 59ª edizione della Bela Trifolera saranno in onda il prossimo giovedì 1 ottobre 2015, alle ore 21.00 su Telecupole.
Dalla luna crescente di settembre e dalle piogge di fine estate le notizie più positive: per una stagione che, secondo gli esperti del centro nazionale studi Tartufo di Alba, dovrebbe durare ben oltre il periodo natalizio portando tartufi ancor più buoni e profumati. Quanto ai prezzi, le prime valutazioni si potranno avere solo a circa una settimana dall’inizio di raccolta e saranno visibili attraverso la borsa del tartufo, sul sito www.tuber.it.
«Quest’anno - dichiara Antonio Degiacomi, presidente del centro nazionale studi tartufo di Alba - prevediamo una buona stagione che inizierà ad entrare nel vivo un po’ più tardi del solito a causa della siccità riscontrata a luglio nelle zone di raccolta ma che ci auguriamo darà delle soddisfazioni a lungo termine. Infatti grazie alle piogge di fine agosto e ad una straordinaria attività lunare prevista a settembre, con un’eclissi il 28 del mese e una luna enorme, ci aspettiamo che crescano tartufi copiosi e di buona qualità e che possano arrivare ben oltre il periodo di Natale. Una notizia positiva per tutto il comparto turistico e ristorativo delle Langhe in quanto sarà possibile allungare la stagione di punta del tartufo fino al 2016».
Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba
Come ogni anno il cuore della stagione di raccolta coinciderà con l’85ª edizione della Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba e della Città di Alba, una delle più ricercate mete turistiche autunnali europee, che si terrà nella cittadina piemontese dal 10 ottobre al 15 novembre. Due mesi di appuntamenti che metteranno in luce lo splendido territorio di Alba (Cn), delle Langhe e del Roero, da poco inserito nella lista dei siti Patrimonio dell’Umanità - Unesco. L’85ª edizione sarà dedicata al cane da tartufo, una vera e propria istituzione locale, merito di un fiuto a dir poco eccezionale! Come sempre, grande spazio sarà riservato al Tartufo Bianco d’Alba all’interno del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba e all’enogastronomia, in particolare attraverso i Foodies Moments presieduti da grandi chef piemontesi che esalteranno le eccellenze gastronomiche del territorio. Da non perdere, infine, gli eventi folcloristici che fanno da cornice alla Fiera: le sfilate storiche in costume, dall’Investitura del Podestà fino al Borgo si Rievoca, le mostre, i convegni, gli eventi sportivi e quelli musicali. Per una Fiera tutta da scoprire. Domenica 8 novembre infine torna l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba. Tutte le informazioni sono disponibili sul sito www.fieradeltartufo.org.
La Bela Trifolera, 59ª edizione
La pioggia non ha fermato la finale della 59ª edizione della Bela Trifolera che, a causa del meteo avverso e del freddo pungente, si è all’ultimo momento trasferita dal Cortile della Maddalena nell’adiacente sala Beppe Fenoglio, trasformata con prontezza dagli organizzatori della Devil Entertainment in una passerella di bellezza. La reginetta del Tartufo 2015 è Giorgia Cantatore, 17 anni, di Vignale Monferrato. Giorgia frequenta il 4° anno dell’istituto Leardi ad indirizzo turistico, a Casale Monferrato. Di sé ha detto: «Sono una ragazza molto sportiva, mi dedico al nuoto agonistico. Ho vestito i panni della Monferrina e sono orgogliosa di rappresentare il mio territorio d’origine, che è stato recentemente riconosciuto Patrimonio dell’Umanità - Unesco».
Nella foto, da sinistra: Giulia Vico, Rayza Dos Santos Vicente, Liliana Allena e Giorgia Cantatore
Giorgia Cantatore, fino a settembre del prossimo anno sarà la ragazza immagine della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e della Città di Alba negli eventi locali e nazionali in cui gli Enti saranno coinvolti. Eletta Miss Sorriso, la ragazza più sorridente e solare, è invece Rayza Dos Santos Vicente, diciotto anni, italo-brasiliana di Alba, dove svolge la professione di parrucchiera. Il terzo titolo del concorso, Miss Eleganza, la ragazza che si è cioè distinta per fascino e capacità di seduzione, è stato attribuito a Giulia Vico, 16 anni, studentessa del liceo artistico di Alba, ex pallavolista, originaria di Magliano Alfieri. Miss Eleganza verrà premiata con la partecipazione al concorso di bellezza “Miss Comuni Fioriti”, la cui finale si terrà ad Alba sabato 14 novembre 2015.
Durante alcune performance di ballo, le ragazze hanno indossato una gonnella di colore verde in onore di Virginia Oldoini (1837-1899), l’eccentrica contessa di Castiglione considerata una delle più fascinose donne del suo tempo, famosa tanto per la sua bellezza quanto per le incredibili doti artistiche. A lei è stato dedicato un ritratto scritto dall’architetto Alessandra Morra, direttrice artistica del festival Poetica. Le capigliature delle ragazze sono state preparate dagli acconciatori di Alba aderenti alla Confartigianato Cuneo che, secondo il nuovo regolamento, hanno raccolto le adesioni al concorso. Sul palco della Bella Trifolera è salito anche Fabio Lamborghini, nipote di Ferruccio Lamborghini e direttore del museo a lui dedicato.
La giuria della Bela Trifolera ha quest’anno avuto come giudici: Luca Sensibile, presidente di giuria e consigliere dell’Ente Fiera, Francesca Benvenuto, costumista, Sara Pennella, in rappresentanza del Comune di Alba, Enrico Frea, rappresentante dei parrucchieri della Zona di Alba di Confartigianato Cuneo, Dario Prandoni, presidente di “Alba sotto le torri - Commercianti centro storico”, Alessandra Morra e Vincenzo Summo, in rappresentanza dei territori di Langhe e Roero. Giorgia Cantatore, la Bela Trifolera 2015, ha ricevuto la corona da Giorgia Spessa, eletta Bela Trifolera del 2014 che, recentemente, è stata selezionata per le riprese di un film ambientato nello splendido Castello medioevale di Prunetto. Ricordiamo che le riprese della 59ª edizione della Bela Trifolera saranno in onda il prossimo giovedì 1 ottobre 2015, alle ore 21.00 su Telecupole.
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Alberto Lupini