La 9ª beatitudine di Bolzano? Il vino, naturalmente. Tra le “raccomandazioni per essere felici”, è contemplato anche un bicchiere di vino. E precisamente il S. Maddalena, prodotto sulle colline attorno a Bolzano: il 26 settembre 2015 si aprono le porte delle cantine del S. Maddalena e 20 produttori invitano a una degustazione di questo vino autoctono di Bolzano, la nona beatitudine. Questo vino dal colore rosso rubino intenso e dall’aroma fruttato e floreale, prodotto sulle colline della zona di S. Maddalena, sarà il vero protagonista di questo atteso appuntamento.



“La 9ª Beatitudine di Bolzano - il S. Maddalena classico”, che è alla sua seconda edizione. Dalle ore 14.00 alle ore 21.00 si potrà girovagare tra i vigneti (sono previste anche visite guidate) si potranno visitare le cantine e, naturalmente, si degusterà il S. Maddalena, apprezzandone le differenze tra cantina e cantina, le sfumature di sapore, le diversità delle annate. Per l’occasione, la splendida chiesetta di S. Maddalena è visitabile tutto il giorno. Un percorso tematico illustrerà le varie fasi che, nel corso dell’anno, segnano il ritmo del lavoro nei vigneti: dalla potatura, alla fioritura, allo sfoltimento, alla raccolta fino alla realizzazione del prodotto finale in cantina.

L’ultima tappa del percorso è la degustazione di diverse varietà di S. Maddalena con abbinamento di piccole pietanze all’Hotel Eberle. Un’occasione per vivere una giornata immersi nell’autenticità e nella tradizione di questa zona di produzione.
Anche in città saranno presenti alcuni produttori i quali, in diversi ristoranti, nelle giornate di sabato 19 e venerdì 25 settembre faranno le veci del sommelier, consigliando i diversi abbinamenti del S. Maddalena con i vari prelibati piatti della cucina bolzanina: per gli ospiti sarà una particolare occasione per degustare le varietà di questo vino nella sua location, Bolzano.

Secondo un antico detto bolzanino, ecco la ricetta per essere felici:
possedere una casa sotto i Portici,
il vino della propria tenuta in cantina,
una casa estiva sul Renon,
un banco in chiesa,
un palco a teatro,
una tomba di famiglia,
biancheria sufficiente per almeno sei mesi,
il matrimonio con una bolzanina e
gustare un S. Maddalena classico!

Le cantine partecipanti
Wassererhof
Unterganznerhof
Larcherhof
Loacker Schwarhof
Waldgries
Griesbauer
Zundlhof
Pfannenstielhof
Glögglhof
Untermoserhof
Obermoserhof
Pfliederhof
Plonerhof
Kandlerhof
Eberlehof
Cantina Bolzano
Malojer
Messnerhof
Egger Ramer
Rottensteiner