A Firenze torna “Artigianato e Palazzo” tra cultura, arte e antiche tradizioni
Tra i protagonisti della 21ª edizione di Artigiano e Palazzo, giovani artigiani e blogger del contest “Blogs & Crafts”, e scrittori e cuoche che cucineranno gustose ricette tratte da originali libri di cucina
Da giovedì 14 a domenica 17 maggio torna Artigianato e Palazzo, la manifestazione fiorentina ideata per valorizzare gli antichi mestieri giunta alla sua 21ª edizione, che ogni anno riunisce al Giardino Corsini di Firenze alcuni dei migliori artigiani italiani e stranieri. Protagonista della “Mostra Principe” sarà Fabriano, che prosegue a Firenze i festeggiamenti per i 750 anni di carta Fabriano con l'esposizione “750 anni + 1, Fabriano è carta dal 1264” nella Limonaia Piccola del Giardino Corsini, con un particolare allestimento realizzato della scenografa Anusc Castiglioni.
Sarà possibile ammirare la lavorazione della carta a mano con il maestro cartaio e la bellezza della filigrana, toccare le materie prime - come cotone, cellulosa, colle animali… - conoscere la tecnologia nascosta nella carta per banconote che Fabriano produce per le banche centrali di molti Paesi del mondo, le carte pensate per pittori e incisori e i moltissimi prodotti di cartoleria di Fabriano Boutique in cui la tradizione e la qualità dei materiali incontrano un design moderno e raffinato.
Ad affiancare questa straordinaria realtà - che, con la sua pluricentenaria esperienza nella lavorazione della carta, rappresenta un esempio di piccola ditta artigianale trasformata in azienda dal successo internazionale - circa 80 maestri artigiani che per quattro giorni, con orario continuato dalle 10.00 all’imbrunire, animeranno ogni angolo del seicentesco giardino all'italiana realizzato da Gherardo Silvani, eccezionalmente aperto al pubblico per l’occasione, offrendo dimostrazioni dal vivo di tecniche tradizionali che utilizzano, insieme a preziose materie prime, per realizzare manufatti personalizzati.
Tra questi 10 artigiani under 35, che hanno scelto di avvicinarsi alla qualità del fatto a mano perfezionando le antiche lavorazioni con tecnologie all'avanguardia - esperti serigrafi, modellisti, stampatori 3D, orafi, tessitori, cappellai, scultori, coltellinai - selezionati tra le numerose domande di partecipazione ricevute per la seconda edizione del concorso “Blogs&Crafts”, realizzato in collaborazione con Fondazione Ferragamo, da sempre attenta al sostegno delle giovani generazioni e alla promozione dell'artigianato, e con il supporto di Qn/La Nazione.
A documentare il loro lavoro e quello degli altri abili artigiani che lavoreranno tra i viali fioriti e le limonaie del Giardino Corsini, 10 giovani blogger che racconteranno live blogging sui loro siti, con foto, interviste e video, gli eventi, i personaggi e lo spirito dell'edizione 2015. Si rinnova per il secondo anno l’appuntamento quotidiano delle 18.00 con “Ricette di Famiglia”, progetto molto apprezzato dal pubblico realizzato in collaborazione con Richard Ginori, a cura della giornalista gastronomica Annamaria Tossani e con la partecipazione straordinaria di Costantino della Gherardesca.
Gli autori di originali libri di cucina Beppe Bigazzi, Mariavittoria Andrini, Allan Bay, Aurora Baccheschi Berti, insieme alle cuoche Sara Guadagnoli, Emanuela Notarbartolo di Sciara, Caterina Piccolomini del Mandolo, Rossella Rossi, prepareranno per i visitatori di Artigianato e Palazzo alcune ricette tratte dai volumi presentati, dedicati alla rivisitazione contemporanea di antichi sapori e alla riscoperta delle tradizioni della cultura culinaria italiana. I manicaretti saranno serviti su piatti e vassoi raffinati messi a disposizione da Richard Ginori, azienda leader nella manifattura della porcellana che quest’anno festeggia i 280 anni dalla sua fondazione.
Saranno inoltre assegnati il Premio Comitato Promotore per lo stand più bello e il Premio Perseo all'espositore più apprezzato e votato dal pubblico nei giorni di manifestazione. Come sempre si terranno le visite guidate gratuite al Giardino Corsini a cura dell’Associazione Città Nascosta alla scoperta di piante e angoli del giardino che hanno molto da raccontare e che fanno parte del calendario di “Chelsea Fringe”, festival di giardinaggio londinese che per la prima volta approda a Firenze.
Programma
Giovedì 14 maggio
Per informazioni: www.artigianatoepalazzo.it
Sarà possibile ammirare la lavorazione della carta a mano con il maestro cartaio e la bellezza della filigrana, toccare le materie prime - come cotone, cellulosa, colle animali… - conoscere la tecnologia nascosta nella carta per banconote che Fabriano produce per le banche centrali di molti Paesi del mondo, le carte pensate per pittori e incisori e i moltissimi prodotti di cartoleria di Fabriano Boutique in cui la tradizione e la qualità dei materiali incontrano un design moderno e raffinato.
Ad affiancare questa straordinaria realtà - che, con la sua pluricentenaria esperienza nella lavorazione della carta, rappresenta un esempio di piccola ditta artigianale trasformata in azienda dal successo internazionale - circa 80 maestri artigiani che per quattro giorni, con orario continuato dalle 10.00 all’imbrunire, animeranno ogni angolo del seicentesco giardino all'italiana realizzato da Gherardo Silvani, eccezionalmente aperto al pubblico per l’occasione, offrendo dimostrazioni dal vivo di tecniche tradizionali che utilizzano, insieme a preziose materie prime, per realizzare manufatti personalizzati.
Tra questi 10 artigiani under 35, che hanno scelto di avvicinarsi alla qualità del fatto a mano perfezionando le antiche lavorazioni con tecnologie all'avanguardia - esperti serigrafi, modellisti, stampatori 3D, orafi, tessitori, cappellai, scultori, coltellinai - selezionati tra le numerose domande di partecipazione ricevute per la seconda edizione del concorso “Blogs&Crafts”, realizzato in collaborazione con Fondazione Ferragamo, da sempre attenta al sostegno delle giovani generazioni e alla promozione dell'artigianato, e con il supporto di Qn/La Nazione.
A documentare il loro lavoro e quello degli altri abili artigiani che lavoreranno tra i viali fioriti e le limonaie del Giardino Corsini, 10 giovani blogger che racconteranno live blogging sui loro siti, con foto, interviste e video, gli eventi, i personaggi e lo spirito dell'edizione 2015. Si rinnova per il secondo anno l’appuntamento quotidiano delle 18.00 con “Ricette di Famiglia”, progetto molto apprezzato dal pubblico realizzato in collaborazione con Richard Ginori, a cura della giornalista gastronomica Annamaria Tossani e con la partecipazione straordinaria di Costantino della Gherardesca.
Gli autori di originali libri di cucina Beppe Bigazzi, Mariavittoria Andrini, Allan Bay, Aurora Baccheschi Berti, insieme alle cuoche Sara Guadagnoli, Emanuela Notarbartolo di Sciara, Caterina Piccolomini del Mandolo, Rossella Rossi, prepareranno per i visitatori di Artigianato e Palazzo alcune ricette tratte dai volumi presentati, dedicati alla rivisitazione contemporanea di antichi sapori e alla riscoperta delle tradizioni della cultura culinaria italiana. I manicaretti saranno serviti su piatti e vassoi raffinati messi a disposizione da Richard Ginori, azienda leader nella manifattura della porcellana che quest’anno festeggia i 280 anni dalla sua fondazione.
Saranno inoltre assegnati il Premio Comitato Promotore per lo stand più bello e il Premio Perseo all'espositore più apprezzato e votato dal pubblico nei giorni di manifestazione. Come sempre si terranno le visite guidate gratuite al Giardino Corsini a cura dell’Associazione Città Nascosta alla scoperta di piante e angoli del giardino che hanno molto da raccontare e che fanno parte del calendario di “Chelsea Fringe”, festival di giardinaggio londinese che per la prima volta approda a Firenze.
Programma
Giovedì 14 maggio
- 10,30 Inaugurazione della mostra e dei progetti speciali: Mostra Principe “750 + 1: Fabriano è carta dal 1264” e “Blogs & Crafts i giovani artigiani e il Web”, in collaborazione con Fondazione Ferragamo e QN La Nazione.
- Assegnazione del “Premio Comitato Promotore” allo stand più bello.
- 18,00 “Ricette di Famiglia”. La Storia di una Famiglia nobile emiliana raccontata attraverso la cucina (In Magazine) di Mariavittoria Andrini con Caterina Piccolomini del Mandolo.
- 12,00 in occasione del “Chelsea Fringe” visita guidata al Giardino Corsini a cura di Città Nascosta, con la partecipazione del capo giardiniere Paolo Chellini.
- 18,00 “Ricette di Famiglia”. My Kitchen in Tuscany (Rizzoli) di Aurora Baccheschi Berti, con Rossella Rossi e Costantino della Gherardesca.
- 12,00 in occasione del “Chelsea Fringe” visita guidata al Giardino Corsini a cura di Città Nascosta con la partecipazione del capo giardiniere Paolo Chellini.
- 14,30/19,00 Laboratori di sbalzo e cesello con Foglia’s Lab.
- 18,00 “Ricette di Famiglia”. Bugie e verità in cucina (Giunti) di Beppe Bigazzi con Emanuela Notarbartolo di Sciara.
- 18,00 “Ricette di Famiglia”. Cuochi si diventa. Le mille ricette di Allan Bay (Universale Economica Feltrinelli) di Allan Bay con Sara Guadagnoli.
- 19,00 “Premio Perseo - Banca CR Firenze” all’espositore più apprezzato dal pubblico
- 14,00 Laboratori di intreccio di vimini con Giotto Scaramelli.
- 12,00 e 18,00 Visite guidate al Giardino Corsini a cura dell’Associazione Città Nascosta.
- 18,00 “Ricette di Famiglia”. Presentazione di libri di cucina e appuntamenti gastronomici con live cooking in collaborazione con Richard Ginori. Ristorante, spuntini e aperitivi a cura di Tuscan Excelsia.
Per informazioni: www.artigianatoepalazzo.it
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Alberto Lupini