Il padiglione di Taiwan sbarca in centro a Milano. Da un’idea dell’organizzazione no profit taiwanese Optogo (One Pavillon To Go) per promuovere e attrarre i cittadini all’Esposizione universale, è stato inaugurato in piazza Santo Stefano a Milano il Taiwan Food Culture Pavilion.

L’iniziativa, che già fa parte del progetto Expo in Città, è stata pensata dalla squadra di Optogo per la gente, creando un ambiente molto informale, usando cibi tipici e volendo così introdurre e far conoscere al pubblico il patrimonio culturale di Taiwan. Molto forte anche l’attaccamento con l’Italia, tantoché ad accogliere gli ospiti durante l’esperienza culinaria c’è il personale vestito con tipici kimono taiwanesi che riportano i tre colori della bandiera Italiana.



L’esperienza è inoltre allietata dalle immagini del pluripremiato fotografo Shen Chao-Liang che mostrano un approccio festoso al cibo di strada. La sfida di Optogo, oltre a portare Taiwan nel mondo e in questo caso in Italia, è di mescolare e amalgamare il cibo, la cultura e il territorio con la gente per far si che il cliente sia coinvolto a 360 gradi.