La rassegna gastronomica “La Bisaccia del Tartufaio” si appresta ad inaugurare la sua 12ª edizione, che si svolgerà l'11 e il 12 ottobre a Citerna, in provincia di Perugia. Un appuntamento obbligato per tutti gli appassionati di enogastronomia e per i professionisti del settore che sono invitati ad esporre i loro prodotti, tra cui il tartufo, il vinsanto, il miele, e formaggi, i vini e molti altri, che saranno offerti in degustazione a tutti i presenti.



Molti gli eventi che arricchiranno queste due giornate; non mancheranno dibattiti, lezioni di cucina, show cooking e momenti ludici, come la tanto attesa “Caccia al Tartufo”. I momenti dedicati all'utilizzo del tartufo nella ristorazione tipica saranno infatti particolarmente significativi.

La manifestazione, proposta dall'amministrazione comunale, la Pro Loco di Citerna, l’Accademia italiana arte bianca gastronomica, il Centro Studi Chianciano Paestum “G.Sanchini” in collaborazione con le istituzioni Economico turistiche, godrà del patrocinio di Italia a Tavola e della Provincia di Perugia.

Non mancheranno i rappresentanti del mondo economico-turistico-informativo, gli alunni delle scuole materne, elementari, medie e superiori, le maestre di cucina italiane, ristoratori e produttori enogastronomici.

Il programma ufficiale, ancora in fase di definizione, sarà presto diffuso.