«Non me l’aspettavo - dice Alberto Marcomini, promotore e testimonial di Made in Malga - ma lo speravo. Le adesioni dei produttori di formaggio a Made in Malga sono state più numerose dell’anno scorso. Molti caseifici ci chiedono di poter partecipare, last minute, anche se il posizionamento delle tappe del circuito è già stato ultimato. È un segnale che la manifestazione è in crescita. Confidiamo nel bel tempo! Ma sono sicuro che sarà una bella festa anche in caso di perturbazioni metereologiche. Assaggeremo i formaggi di montagna… canteremo, balleremo anche sotto la pioggia!».



Un percorso dedicato ai formaggi prodotti  d’alta quota che si può fare nel un weekend dal 5 al 7 settembre.  Molte le adesioni alla manifestazione da parte delle malghe, più del previsto.  Nelle 40 tappe del Circuito Made in Malga si potrà assaggiare il formaggio Asiago Dop Prodotto della Montagna Fresco e Stagionato, insieme a Fontina, Castelmagno d’Alpeggio, Caciocavallo Podolico delle Piccole Dolomiti Lucane, Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, formaggi dell’Alto Sebino, Morlacco, Bastardo del Grappa… e tanti altri.

La manifestazione ha in calendario anche laboratori di degustazioni guidate con l’abbinamento a birre e vini di montagna, incontri, escursioni in malga e visite nei caseifici. In piazza Carli da venerdì 5 settembre sarà funzionante lo stand gastronomico con le specialità tipiche come  la tosela, il pastin, lo speck, il formaggio Asiago Dop…con la polenta di mais sponcio.

Infine il “fuori Made in Malga” nei ristoranti, con cene a tema e piatti dedicati ai formaggi di montagna. In Piazza Carli musica live e DJ set.