Giunta alla diciannovesima edizione, Inycon non è solo una festa ma è sempre più l’occasione di comunicare, raccontare un territorio e le sue risorse enogastronomiche e, non di meno, le sue bellezze artistiche e naturali. Il territorio è quello di Menfi (Ag) e dei suoi dintorni, una Sicilia lontano dal turismo di massa, all’interno di uno dei più importanti bacini archeologici del Mediterraneo, fortemente legato, sin dalle origini, alla produzione del vino.



«Menfi nasce per piantare vigne e non per produrre grano» è con queste parole che il sindaco di questo comune delle terre sicane, Vincenzo Lotà, ha sintetizzato l’anima di quello che è un territorio che ha ben chiaro quanto il vino sia un importante traino per tutta l’economia dell’isola. E Inycon, la più antica manifestazione siciliana dedicata al vino di qualità, torna anche quest’anno ad animare il territorio puntando alla valorizzazione della forte identità di questo scorcio di Sicilia.

Il vino è senza dubbio il protagonista delle Terre Sicane, un’area tra le più interessanti della Sicilia dal punto di vista vitivinicolo, area che comprende oltre a Menfi, anche i comuni di Santa Margherita Belice, Contessa Entellina, Montevago, Sambuca e Sciacca, ma se è vero che il vino è il protagonista principale è anche vero che la manifestazione (promossa dal Comune di Menfi in collaborazione con l’associazione Si.S.Te.Ma. Vino e la Strada del Vino Terre Sicane) vuole puntare l’attenzione su tutto uno scrigno agroalimentare, un intreccio di sapori, colori e aromi che uniti ad artigianato, musica, arte e danza vogliono regalare delle esperienze da non dimenticare.

Durante la tre giorni di Inycon sarà infatti possibile scoprire, o riscoprire, oltre alle migliori etichette delle cantine della Strada del vino Terre Sicane, tutti i sapori tipici del territorio, conserve, oli extravergine d’oliva, confetture, frutta secca e ancora formaggi (come la Vastedda del Belice, il Pecorino rosso, la Ricotta infornata solo per citarne alcuni), dolci e focacce.

Sono in programma tre grandi wine tasting sotto le stelle in piazza Vittorio Emanuele III, Casa Planeta darà spazio agli abbinamenti più gustosi tra il vino e i sapori del territorio, mentre ogni giorno i talk food saranno l’occasione per assaggiare le proposte di tre chef locali. La sera spazio all’intrattenimento, con la sfilata di moda della stilista siciliana Francesca Di Maria, alla musica e al teatro.

E una volta entrati nel “mood enogastronomico” di questa terra tutta da scoprire, sarebbe un peccato lasciarsi sfuggire l’occasione di un tuffo nelle acque di questa parte di Mediterraneo che anche quest’anno ha ricevuto il riconoscimento della Bandiera Blu, o di una passeggiata nella riserva naturale delle foci del fiume Belìce, o di momenti di svago magari in bici o a cavallo ad ammirare le colline, con le loro vigne, che degradano dolcemente verso il mare blu.

Insieme al sindaco di Menfi, hanno presentato qualche giorno fa alla stampa, a Eataly Milano Smeraldo, la diciannovesima edizione della rassegna, anche Francesca Planeta, dell’omonima cantina, in rappresentanza dei produttori, Roberta Urso, responsabile PR di Cantine Settesoli, la più prestigiosa cooperativa vitivinicola siciliana, Tinto del duo di Decanter Fede&Tinto, e i rappresentanti di Unicredit sponsor della manifestazione. Li ritroveremo tutti protagonisti a Inycon.