Dagli Orti “Reali” all’orto reale... con Gusto. Questo è lo slogan della prima edizione di Ortinfestival, che nel lungo ponte primaverile di fine maggio, quando il paesaggio agricolo promette i primi frutti ed i Giardini della Reggia di Venaria si ammantano di un verde sontuoso, si inaugura negli orti della Reggia, recuperati e riprogettati in una visione "ortemporanea", con specie rare, antiche varietà, prodotti tipici e vegetali esotici di tutto il mondo a km 0.



Ortinfestival mette in mostra, in uno spazio di circa 10 ettari, che nell'Ottocento ospitavano l'azienda agricola della Real Casa e dove oggi è riproposto il Potager Royal, realizzato secondo i principi dell'Agro-ecologia, i migliori frutti della terra e le più innovative esperienze ispirate da un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e dal design, per un'alimentazione "sana, gustosa, creativa e sostenibile", attenta alla salute, sensibile alla salvaguardia delle risorse idriche ed energetiche.

Ortinfestival racconta l'agri-cool-tura contemporanea, ovvero l'inscindibile legame tra natura, ambiente, orticoltura, gastronomia, creatività e design: attraverso produzioni orticole locali e esotiche, varietà recuperate e folies-gourmandes, panieri del territorio e orti etnici, specchio di una società multiculturale; pratiche agricole millenarie e le tecniche più innovative; orti idroponici, orti verticali, orti urbani, orti creativi e orti social; una rassegna di gastronomia orticola tra km 0 e kilometraggio illimitato.

Ortinfestival è un percorso espositivo e gastronomico indoor e open-air, multi-target, con 100 spazi espositivi dove si potranno vedere, provare, acquistare prodotti di pregio, spaziando dalla gastronomia al benessere, dal florovivaismo orticolo al design. A Ortinfestival il food è protagonista. Si spazia da una rassegna di cucina creativa d'autore ospite del ristorante stellato il Dolce Stilnovo (1 stella Michelin) della Reggia e di altri locali torinesi a quella del mercato (BistrOrt), dallo street food ai pop-up kiosk, con la possibilità di accomodarsi nella iPlaid pic-nic arera per consumare una merenda sinoira, con i prodotti dei mercati contadini presenti.

Ci sono show cooking con chef stellati italiani e esteri; cooking classes con foodblogger e cuochi ospiti ispirati dalla filosofia dell'orto gourmet; un'area shopping per pollici verdi, per abili cuochi e apprendisti stregoni, per golosi e curiosi, con visite guidate, ateliers, laboratori attivi e brevi workshops per il piacere di scoprire i segreti dell'orto e della terra, dei vini, delle birre artigianali e della gastronomia, tra un intrattenimento musicale ed una performance, una mostra ed un incontro.

Ortinfestival ha scelto un'immagine di Carl Warner, il celebre fotografo inglese, per illustrare la sua prima edizione. Per l'originalità dei suoi contenuti, Ortinfestival ha ottenuto il Patrocinio del Comitato Scientifico dell'Expo 2015. Nell'era della delocalizzazione globale d'industrie e stabilimenti, il ritorno alla terra, in una visione contemporanea e "glocale", ci riserva nuovi stimoli e opportunità; nuove esperienze di vita o di lavoro, a volte di entrambe.

Ortinfestival ospita un immenso orto contemporaneo open air ed in serra, strutturato in diverse sezioni. Un inedito Edible Garden progettato dall’equipe di paesaggisti, giardinieri, agronomi ed etnobotanici che hanno collaborato a questo progetto, che si mangia con gli occhi, composto da:
  • Antiche varietà recuperate di ortaggi autoctoni: pomodori, peperoni e altri;
  • Paniere degli ortaggi tipici piemontesi e della tradizione italiana;
  • Piante aromatiche: alpine, mediterranee e del mondo;
  • Fiori eduli, per decorare e realizzare piatti moderni e d’antan;
  • World vegetables, un’incredibile raccolta di oltre 50 nuove specie di verdure esotiche che si sono perfettamente adattate al nostro clima, oggi coltivate con successo in Italia;
  • L’orto diffuso, sparso nei campi della Reggia con decine di erbe spontanee tutt’oggi utilizzate o dimenticate, buone da mangiare o utili per la nostra salute e bellezza;
Visite guidate negli orti
Per imparare a conoscere e riconoscere le decine e decine di verdure, erbe, tuberi e fiori presenti nell’Orto Reale, sono organizzate per il pubblico apposite visite guidate tematiche, accompagnate da guide etnobotaniche ed esperti gourmet.

Workshop di edutainment orticolo
Ortinfestival ospita un cartellone di workshops per piccoli gruppi di grandi e piccini, dedicate alla riscoperta della terra e alla generosità dei suoi frutti, ma non solo perché sono previsti brevi incontri e/o ateliers di alfabetizzazione orticola, open air & indoor, tenuti da esperti, in grado di coinvolgere ed appassionare il pubblico. La partecipazione è libera e gratuita, a volte prevede la semplice copertura dei costi dei materiali utilizzati.



Wine & Beer Garden Bar
Ortinfestival presenta un’area di mescita per il grande pubblico di una selezione di vini e birre:
  • Vini piemontesi, italiani e del mondo;
  • Birre artigianali;
  • Tasting Room.
Blogger Village
Ortinfestival organizza un’area Free Camping riservata ai blogger ospiti della manifestazione, allestita con confortevoli tende eco-chich.

L’orto social
Ortinfestival dedica un’area specifica alle esperienze più significative di agricoltura sociale e urbana con ospiti e stand di collettivi spontanei, esposizioni, degustazione e vendita di prodotti, animazione d’incontri, laboratori, ateliers, offerta di servizi. Ci sono anche progetti e prodotti realizzati delle Cooperative Sociali di Tipo B e progetti di utilità e reinserimento sociale di fasce deboli e soggetti diversamente abili, perchè la terra rappresenta anche un’opportunità per reinventarsi.

Cucina “ortemporanea”: l’orto gourmet
Ortinfestival intende celebrare quel rapporto indissolubile che esiste tra l’orto e la cucina, con una rassegna di gastronomia “ortemporanea”. Un percorso gastronomico multi target, indoor e open air nei punti di ristorazione della Reggia e negli spazi verdi allestiti per l’evento:
  • Cucina creativa d’autore;
  • BistrOrt;
  • Pop-up Kiosk & Street Food;
  • iPlaid pic-nic Zone;
  • Show cooking & Cooking classes.
Orto Design
Ortinfestival ospita una sezione dedicata al design. In quest’area espositiva trovano spazio idee, progetti e prodotti innovativi della terra o ispirati dalla terra, elaborati da architetti, paesaggisti, designer, contadini visionari del nuovo millennio, piccoli e grandi Archimede dell’universo green. In questa sezione si possono trovare suggestioni per riciclare materiali poveri o destinati al riciclo, per realizzare orti verticali, sui tetti, di recupero di aree erose o semplici davanzali urbani.
 
Open Air Shopping Area
Ortinfestival ospita un’ampia sezione, dedicata allo shopping, con esposizione, degustazione e vendita, suddivisa per aree tematiche:
  • Green Shopping;
  • Food & Beverage Shopping;
  • Gardenhouse shopping;
  • Wellness shopping;
  • Farmer Market;
  • Gruppi di acquisto solidale GAS.