Pisa rinnova il suo appuntamento con Pisa Food&Wine Festival, itinerario multitematico tra colori, sapori e tradizioni di un territorio compreso tra Monti Pisani, Valdicecina, Valdera e Litorale pisano. Una kermesse lunga 3 giorni, dal 12 al 14 dicembre,  vedrà coinvolti alla stazione Leopolda di Pisa, 50 produttori a km zero alle prese con i visitatori e i foodies a caccia di sapori nuovi e tradizionali, da degustare in diretta.



Il programma per questa 3ª edizione è ricco di attività e di eventi, primi tra tutti i laboratori di educazione alimentare - a numero chiuso - dedicati a vino, olio extravergine di oliva, salumi e formaggi con professionisti del settore che avranno il compito di illustrare le caratteristiche del buon cibo, con molti consigli e suggerimenti per una sana alimentazione. Novità di quest’anno i cooking show a tema che avranno un prodotto protagonista preparato e presentato da un giovane chef dell’Istituto Alberghiero Matteotti.

Il miglior piatto ed il suo chef saranno premiati nella cerimonia di fine manifestazione. Non mancano poi le iniziative dedicate ai bambini sempre sul tema dell’educazione alimentare, organizzate alla Ludoteca della stazione Leopolda. Il Festival è organizzato dalla Camera di Commercio di Pisa, supportata dall’Istituto Alberghiero Matteotti, dalle Associazioni di Categoria pisane e con i patrocini di Regione Toscana, Università di Pisa, Comuni di Pisa, San Giuliano Terme e Vecchiano, con l’obiettivo di promuovere le eccellenze agroalimentari del territorio.
 
Per informazioni:www.pisafoodwinefestival.it