Se la terra in Valtellina dà buoni frutti, anche la cucina non è da meno con piatti genuini e ricchi di gusto. Primi su tutti i pizzoccheri, l’ormai famosa tagliatella di grano saraceno cotta con patate e verze e condita con formaggio Valtellina Casera e burro d’alpeggio. Un piatto che ha raggiunto una grande notorietà anche grazie all’impegno dell’Accademia del pizzocchero con sede a Teglio. Il “Pizzocchero d’Oro”, è la rassegna gastronomica che vede i ristoranti locali sfidarsi nell’esaltazione di questa ricetta della tradizione.

Da fine settembre iniziano poi i “Weekend del gusto” che per oltre due mesi, fino a novembre, danno la possibilità agli ospiti di gustare dei menu a tema nei ristoranti di Teglio. Dalla selvaggina ai sapori autunnali, una varietà di proposte a prezzi contenuti. Una visita del centro storico con Palazzo Besta e la panoramica torre “de li beli miri”, può essere l’inizio di un week end in zona.

Ma anche una visita alle cantine del posto come la tenuta La Gatta di Bianzone o le cantine e i palazzi di Tirano, senza dimenticare la Basilica dove è apparsa la Madonna nel 1504 e un viaggio emozionante con il Trenino Rosso del Bernina. Potrebbe essere il menù di eccellenza per un piccolo break in Valtellina.