Ai blocchi di partenza la nota manifestazione della fiera di Puegnago del Garda (Bs), giunta alla sua 37ª edizione, che si svolgerà sabato 31 agosto, domenica 1 e lunedì 2 settembre. Il piccolo comune, noto per le sue eccellenze enogastronomiche e la sua invidiabile collocazione in Valtènesi sulle colline moreniche del lago di Garda, da cui ne contempla l’azzurro specchio, vive coronato da quegli uliveti e da quei vigneti che l’hanno reso famoso per i suoi vini e gli oli di cui i nomi Groppello e Casaliva ne sono le eccellenze.

Il primo, un rosso schietto, morbidamente fruttato e appena speziato, vanta il diritto di rappresentare il territorio per essere prodotto da un vitigno autoctono della Valtènesi, denominato Groppello. Casaliva è una specie varietale di ulivo tipicamente gardesana presente su questi lidi da tempo immemorabile, da cui si ricava un olio ormai rinomato, vincitore di numerosi premi anche a livello mondiale.

La presentazione della kermesse si è tenuta il 23 agosto scorso nella sede bresciana della regione Lombardia, a cui sono intervenuti Alberto Cavalli assessore al Turismo e al Commercio della regione Lombardia, Gian Francesco Tomasoni assessore all'Agricoltura della provincia di Brescia, Franceschino Risatti presidente del consorzio Lago di Garda Lombardia, Adelio Zeni sindaco di Puegnago del Garda, Silvano Zanelli presidente di Aipol (Associazione interprovinciale produttori olivicoli lombardi) e della fiera e Marino Damonti presidente provinciale Anag (Assaggiatori grappa e acquaviti).

Il calendario si presenta fitto di appuntamenti e allettante per il pubblico. Punte di diamante l’olio Casaliva e il vino Groppello, in un panorama che si allargherà a comprendere altri prodotti tipici del territorio, come lo spiedo alla bresciana, la cucina gardesana, agroalimentari provenienti da tutta la Lombardia, oli nazionali e le grappe, ospitando competizioni, premiazioni, convegni, presentazione di libri e spettacoli musicali e lo storico “Palio delle Botti”.



Ci saranno inoltre degustazioni guidate a tema “Oli Monocultivar d’Italia”, presenti con più di 60 etichette giunte da tutto il Paese, degustazioni guidate, e non, dei migliori vini Groppello, che gareggeranno per il primato dell’omonimo concorso enologico nazionale, per finire con le oltre 50 aziende produttrici grappe e acquaviti dell’area gardesana - in competizione per conquistare il 18° Alambicco del Garda -, anch’esse disponibili al pubblico per assaggi e approfondimenti, a cura di Marino Damonti dell’Anag di Brescia. Gli eventi saranno ospitati sia nella sede della manifestazione in Villa Galnica che nelle pittoresche vie di Puegnago, occhieggianti il Lago, ricche di fascino e di storia.

Disporre di un programma così articolato e ricco d’attrattive è stato possibile grazie all’azione sinergica di due enti quali il comune di Puegnago e il suo sindaco Adelio Zeni, il comitato fiera presieduto da Silvano Zanelli e da un nutrito gruppo di volontari del luogo. Essenziale l’aiuto offerto dai patrocinatori: il ministero dello Sviluppo economico, regione Lombardia, provincia di Brescia, Cciaa, Condifesa Brescia, comunità del Garda, consorzio Lago di Garda Lombardia, Unaprol consorzio olivicolo italiano, Gal Garda Valsabbia, Aipol, Anag, Assam Marche, Coldiretti Brescia, Onav Brescia, Strada dei Vini e dei Sapori del Garda, Consorzio Valtènesi Doc, Confraternita del Groppello, Slow Food condotta del Garda.

Programma
Sabato 31 agosto:
  • Dalle 9.30, a Villa Galnica, nella sala convegni “Matteo Mastromauro”, il convegno: “Il territorio e i suoi prodotti: strategie per lo sviluppo e l’occupazione”, per l'avvio della fiera e delle giornate di approfondimento tematico, con saluti del sindaco e del presidente della fiera.Due le sessioni: dalle 10.00 alle 11.30: "La costruzione del paesaggio: interventi di valorizzazione del territorio del Lago di Garda" con contributi di: Giovanni Fava, assessore all'Agricoltura della regione Lombardia. Renata Salvarani, dell’università di Roma, presidente dell'Osservatorio per il territorio e il paesaggio. Catia Savoldi, Paolo Vezzola, Manuel Zeni e collaboratori, gruppo di ricerca e sviluppo per il territorio. Maurizio Ori, Architetto paesaggista.
  • Giorgio Passionelli: presidente della comunità del Garda sul tema: "Comunità del Garda - realtà e prospettive".
  • Dalle 11.30 alle 13.00: "Il paesaggio come risorsa" con interventi di: sindaci e assessori dei comuni del territorio del Lago di Garda. Fiorenzo Pandini, dell’associazione florovivaisti bresciani sul tema "Verde naturale e verde artificiale in Valtenesi: come salvaguardare il territorio". Gian Francesco Tomasoni, assessore di Agricoltura, agriturismo ed alimentazione della provincia di Brescia. Seguiranno interventi di amministratori di enti locali, autorità del mondo politico ed esperti in tema ambientale.
  • Dalle 9.00 alle 12.00: degustazione guidata per assaggiatori ed esperti agli "Oli Monocultivar d'Italia" e apertura 11° mostra internazionale degli oli monocultivar a cura di Aipol e Assam Marche. Seduta d’assaggio guidata dalla capo panel Barbara Alfei di Assam Marche. Occasione per conoscere i principali oli monovarietali italiani e lasciarsi guidare nell’assaggio da una delle capo panel più preparate e conosciute a livello internazionale. Nel corso della mattinata presenteranno i propri monovarietali: la Casaliva gardesana, Gianfranco Comincioli di Puegnago e la varietà Dritta, i due produttori abruzzesi, Mauro Monaco e Claudio Di Mercurio (prenotazione obbligatoria presso Aipol Brescia al numero: 030.3757880).
  • Alle 15.30: presentazione del volume “Il dono di Minerva” coordinato dal direttore del dipartimento di Storia dell’arte dell’università di Perugia, Giancarlo Gentilini con la supervisione scientifica dell’olivologo Giuseppe Fontanazza, già direttore del C.n.r. e professore dell’università di Perugia. Presenta la giornalista Adonella Palladino. Una ampia e dettagliata analisi dedicata ad un tema figurativo legato come pochi altri alla storia e all’identità culturale europea: quella dell’olivo, il cui valore simbolico accompagna la cultura occidentale e il suo sviluppo sin dalle origini. Quasi duecento riproduzioni di opere d’arte, dall’Atene classica alle espressioni contemporanee, raffigurano l’olivo e i suoi frutti. A seguire: premiazioni del concorso enologico nazionale “Groppello" tra le produzioni del territorio.
  • Dalle 15.00 alle 18.00: massaggi all'olio. Per apportare equilibrio e benessere al nostro corpo con l'olio delle nostre terre, che dona alla pelle sostanze naturali e nutritive (durata 15 min, gratuiti, previa prenotazione in loco. A cura di Elsa Brambilla).
  • Dalle 18.00 alle 21.00: banco di assaggio di oli Monocultivar di tutto il paese a cura di Aipol Brescia.
  • Dalle 18.00 alle 23.00: appuntamento con i produttori di Groppello. Con l'acquisto di un coupon da 5 euro, degustazione di vini di 13 aziende del territorio. I produttori presentano i loro frutti di Bacco e in un rapporto diretto con l'enonauta raccontano della passione per il proprio lavoro e delle loro aziende.
  • Alle 18.30: presentazione del volume “I Congressi agrari dell’Istituto Bonsignori di Remedello Sopra. 1901 - 1965” curato da Antonio Fappani e padre Umberto Scotuzzi.
  • Dalle 19.00 alle 22.00: la corte degli assaggi di vini Groppello a cura del consorzio Valtenesi e dell'Onav delegazione di Brescia.
  • Alle 20.30, cena a tema: “C’era una volta” con musica e voce, proverbi, ricette e piatti tipici bresciani (costo 30 euro; prenotazione obbligatoria al numero 0365/555320).
  • Dalle 21.00: musica dal vivo
  • All’Hosteria dello Spiedo, dalle 18.00 alle 23.00, si cena con lo spiedo, piatto principe della cucina bresciana accompagnato al Groppello e con i piatti tipici della tradizione gardesana preparati dagli “Amici dello Spiedo”.
  • In Castello, dalle 18.00 alle 23.00: spazio dedicato allo sport ed ai bambini
  • In Piazza, dalle 19.30, ci sarà il 22° palio delle botti: qualifiche e pole position. La tradizionale gara del “rotolar le botti”, con la quale si sfidano le squadre dei sette comuni della Valtenesi, è resa ancora più spettacolare dal difficile percorso puegnaghese. La vittoria del palio viene assegnata alla squadra che avrà compiuto il percorso nel minor tempo.
  • Dalle 20.00: go kart per bambini
  • Alle 23.30: chiusura della manifestazione
Domenica 1 settembre:
  • Alle 8.30: enocavalcata tra le colline di Puegnago: cavalcata con visita e degustazioni in cantina, colazione e pranzo in ranch. A cura dell’associazione “Cavalieri del Garda”. Informazioni e prenotazioni al 335/6715297.
  • Alle 10.30: sfilata di auto storiche tra le vie del paese.
  • A Villa Galnica, dalle 11.00 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 23.00: appuntamento con i produttori di Groppello. Con l'acquisto di un coupon da 5 euro, degustazione di vini di 13 aziende del territorio. I produttori presentano i loro frutti di Bacco e in un rapporto diretto con l'enonauta raccontano della passione per il proprio lavoro e delle loro aziende.
  • Dalle 15.00 alle 18.00: massaggi all'olio. Per apportare equilibrio e benessere al nostro corpo con l'olio delle nostre terre che dona alla pelle sostanze naturali e nutritive (durata 15 min, gratuiti, previa prenotazione in loco. A cura di Elsa Brambilla).
  • Alle 17,00: tecniche di assaggio e di degustazione dell’olio: “Come riconoscere le qualità nutraceutiche dell’olio extra vergine d’oliva: alimento-farmaco, ovvero salutare” a cura di Simone Frusca, tecnico Aipol (aperte al pubblico e gratuite su prenotazione al numero 030/3757880).
  • Dalle 19.00 alle 22.00: la corte degli assaggi di vini Groppello a cura del consorzio Valtenesi e Onav delegazione di Brescia.
  • Dalle 18.00 alle 21.00: banco di assaggio di oli Monocultivar di tutto il Paese a cura di Aipol Brescia
  • Alle 20.00: cena a tema dedicata alla grappa (su prenotazione). A seguire le premiazioni del 18° concorso “Alambicco del Garda” a cura di Anag. Il concorso è riservato a grappe distillate e prodotte da aziende che operano nelle 3 regioni che si affacciano sul lago di Garda: Lombardia, Trentino e Veneto. Le grappe a seguito della selezione che si tiene a Puegnago sabato 24 agosto da parte di assaggiatori Anag provenienti dalle tre regioni verranno classificate nelle categorie previste dal Bando.
  • Dalle 21.00: musica dal vivo
  • All’Hosteria dello Spiedo, dalle 11.00 alle 14.30 e dalle 18.00 alle 23.00: Si pranza e si cena con lo spiedo, il piatto principe della cucina bresciana accompagnato al Groppello, e con i piatti tipici della tradizione gardesana preparati dagli “Amici dello Spiedo”.
  • In Castello, alle 16.30: concerto della banda cittadina
  • Dalle 18.00 alle 23.00: spazio dedicato allo sport ed ai bambini
  • In piazza, alle 15.30: sfilata folcloristica dei carri della tradizione contadina con l’accompagnamento della Banda Musicale di Puegnago del Garda.
  • Dalle 20.30, 22° palio delle botti (finale). La tradizionale gara del “rotolar le botti”, con la quale si sfidano le squadre dei sette comuni della Valtenesi, è resa ancora più spettacolare dal difficile percorso puegnaghese. La vittoria del palio viene assegnata alla squadra che avrà compiuto il percorso nel minor tempo.
  • Dalle 20.00: go kart per bambini
  • Alle 24.00: chiusura della manifestazione
Lunedì 2 settembre:
  • A Villa Galnica, dalle 18.00: nella sala convegni “Matteo Mastromauro”, il convegno: “L’impianto della nuova Pac e la politica di sviluppo rurale. Come la tracciabilità cambia il volto dell’olivicoltura di qualità della Lombardia e del Garda Bresciano”. Con la partecipazione di: Guido Lucarno, dell’università Cattolica di Milano, Stefano Leporati, funzionario Coldiretti Roma, Ettore Prandini, presidente Coldiretti Lombardia, Francesco Martinoni, presidente Unione agricoltori Brescia, Francesco Bettoni, presidente Camera di commercio di Brescia, Daniele Salvagno, vicepresidente Federdop, Paolo Culatti, Ersaf regione Lombardia, Albino Pezzini, consigliere Unaprol, Sante Bonomo, presidente Ente Vini, Sergio Marini, presidente nazionale Coldiretti. Modera il giornalista Michele Bungaro (relazioni istituzionali, informazione e comunicazione di Unaprol - consorzio olivicolo italiano). Al termine: consegna premio internazionale 2013 “Olivo d’Oro: Natura - Salute - Cultura”
  • Dalle 18.00 alle 23.00: appuntamento con i produttori di Groppello. Con l'acquisto di un coupon da 5 euro, degustazione di vini di 13 aziende del territorio. I produttori presentano i loro frutti di Bacco e in un rapporto diretto con l'enonauta raccontano della passione per il loro lavoro e delle loro aziende.
  • All’Hosteria dello Spiedo, dalle 18.00 alle 23.00: Si cena con lo spiedo, il piatto principe della cucina bresciana accompagnato al Groppello, e con i piatti tipici della tradizione gardesana preparati dagli “Amici dello Spiedo”.
  • In Castello, dalle 18.00 alle 23.00: Spazio dedicato allo sport ed ai bambini
  • In piazza, dalle 20.00: go kart per bambini
  • Dalle 20.30: musica dal vivo
  • Alle 23.30: chiusura della manifestazione
Tra le contrade sarà presente il mercato agricolo dei prodotti tipici a cura di campagna amica -Coldiretti, con esposizione di prodotti agroalimentari della Lombardia.

Per informazioni e prenotazioni: www.puegnagofiera.com