Sigep diventa “Sistema”, una piattaforma per l’internazionalizzazione delle imprese
Per la sua 35ª edizione, il salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, dal 18 al 22 gennaio a Rimini Fiera, presenta il Sistema Sigep, piattaforma permanente per le imprese del dolciario artigianale
08 maggio 2013 alle ore 10:26
Presentata a Milano l’edizione 2014 di Sigep, il salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali leader al mondo, in programma dal 18 al 22 gennaio a Rimini Fiera. La più importante novità è che è stato varato il Sistema Sigep, una piattaforma permanente per l’internazionalizzazione delle imprese del dolciario artigianale. «Una serie di servizi e soluzioni per accompagnare le imprese 365 giorni l’anno», ha dichiarato in conferenza il presidente di Rimini Fiera, Lorenzo Cagnoni (nella foto).
Un nuovo modo di fare business quello proposto da Sigep che nel concreto offrirà ai clienti workshop formativi, forme di assistenza, desk internazionali, servizi di location e strumenti finanziari. «Un supporto importante nel processo di internazionalizzazione di quelle imprese che, per dimensione, non riescono ad intraprendere un percorso proprio». È quello che ha spiegato Cagnoni agli intervenuti, continuando: «Sigep è reduce da cinque edizioni che hanno sancito una crescita impetuosa della manifestazione che è passata dalle circa 92mila presenze del 2009 alle oltre 144mila del gennaio 2013. Non abbiamo però mai voluto adagiarci sui successi ma abbiamo via via incrementato padiglioni ed eventi; in questo modo le fiere diventano sistema».
Questa strategia innovativa è stata sviluppata dopo un’attenta analisi delle necessità degli operatori e gli investimenti sono stati quasi tutti concentrati sul fronte dell’internazionalità con un’implementazione della rete dei collaboratori nei cinque continenti.
L’intervento di Patrizia Cecchi (nella foto), direttore business unit, è stato tutto in questa direzione: «Lo scopo è quello di garantire una presenza di buyer internazionali senza precedenti, puntiamo a 200 paesi presenti». L’organizzazione evidentemente sta andando nella giusta direzione se, come ha dichiarato sempre Cecchi, «a otto mesi dall’edizione 2014, il 60% delle aziende ha riconfermato la propria presenza».
Il convegno è stata anche l’occasione per ufficializzare la collaborazione con Scae (Speciality coffee association of Europe) che organizza World of Coffee, la più importante manifestazione internazionale del caffè itinerante, che il prossimo anno farà tappa a Rimini Fiera, esattamente nel mese di giugno 2014. A siglare l’accordo l’executive director di Scae, David Veal, che ha sottolineato la soddisfazione nell’aver portato nel nostro Paese una manifestazione sul caffè di respiro internazionale: «Perché in Italia il caffè è un prodotto il cui consumo è fondamentale».
L’evento di giugno avrà come cuore pulsante la competizione fra baristi di altissima professionalità, il World Barista Championship, quest’anno in programma a Melbourne dal 23 al 26 maggio. L’accostamento caffè-dolce è sempre più solido: da questo dato di fatto e dall’attenzione crescente di visitatori e operatori, Sigep varerà nel 2014 la nuova sezione espositiva Rimini Coffee Expo, con un’offerta completa di prodotti, tecnologie, servizi e arredamento.
Un nuovo modo di fare business quello proposto da Sigep che nel concreto offrirà ai clienti workshop formativi, forme di assistenza, desk internazionali, servizi di location e strumenti finanziari. «Un supporto importante nel processo di internazionalizzazione di quelle imprese che, per dimensione, non riescono ad intraprendere un percorso proprio». È quello che ha spiegato Cagnoni agli intervenuti, continuando: «Sigep è reduce da cinque edizioni che hanno sancito una crescita impetuosa della manifestazione che è passata dalle circa 92mila presenze del 2009 alle oltre 144mila del gennaio 2013. Non abbiamo però mai voluto adagiarci sui successi ma abbiamo via via incrementato padiglioni ed eventi; in questo modo le fiere diventano sistema».
Questa strategia innovativa è stata sviluppata dopo un’attenta analisi delle necessità degli operatori e gli investimenti sono stati quasi tutti concentrati sul fronte dell’internazionalità con un’implementazione della rete dei collaboratori nei cinque continenti.
L’intervento di Patrizia Cecchi (nella foto), direttore business unit, è stato tutto in questa direzione: «Lo scopo è quello di garantire una presenza di buyer internazionali senza precedenti, puntiamo a 200 paesi presenti». L’organizzazione evidentemente sta andando nella giusta direzione se, come ha dichiarato sempre Cecchi, «a otto mesi dall’edizione 2014, il 60% delle aziende ha riconfermato la propria presenza».
Il convegno è stata anche l’occasione per ufficializzare la collaborazione con Scae (Speciality coffee association of Europe) che organizza World of Coffee, la più importante manifestazione internazionale del caffè itinerante, che il prossimo anno farà tappa a Rimini Fiera, esattamente nel mese di giugno 2014. A siglare l’accordo l’executive director di Scae, David Veal, che ha sottolineato la soddisfazione nell’aver portato nel nostro Paese una manifestazione sul caffè di respiro internazionale: «Perché in Italia il caffè è un prodotto il cui consumo è fondamentale».
L’evento di giugno avrà come cuore pulsante la competizione fra baristi di altissima professionalità, il World Barista Championship, quest’anno in programma a Melbourne dal 23 al 26 maggio. L’accostamento caffè-dolce è sempre più solido: da questo dato di fatto e dall’attenzione crescente di visitatori e operatori, Sigep varerà nel 2014 la nuova sezione espositiva Rimini Coffee Expo, con un’offerta completa di prodotti, tecnologie, servizi e arredamento.
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Alberto Lupini