MILANO - In occasione della Milano Food Week 2013, domenica 19 maggio, dalle ore 12.30 alle ore 16.00, l’associazione “Dogfather - original ideas for dogs & people” torna alla locanda asiatica dai grandi alberi, per un “garden brunch a 6 zampe” dove cani e padroni insieme potranno gustare le prelibatezze dal sapore orientale di Shambala.

Per gli amici “pelosi” verranno realizzati due menu a base carne e pesce e soddisfare così le papille gustative dei cagnetti più esigenti. Per gli amici “bipedi” ecco il menu:
  • Satay, spiedini di pollo accompagnati da insalata verde e salsa piccante in latte di cocco e arachidi;
  • Po Piah Sod, sushi vietnamita in carta di riso ripieno di verdure e salmone servito con slasa piccante di zenzero;
  • Kung Kra Tian, gamberi saltati in salsa d’ostrica, coste, asparagi, broccoli, funghi shiitake spolverati con aglio e coriandolo;
  • Pad Thai Noodles saltati con pesce o carne e vegetali spolverati con arachidi, coriandolo ed erba cipollina;
  • Tom Yam Kung, zuppa di gamberi in brodo di valanga e limone, broccoli e funghi;
  • Spiedini di frutta;
  • Sorbetto limone salvia, mango, cocco.

Prezzo per il pubblico: 25 € a persona (bevande escluse).

Per motivi organizzativi è necessaria la prenotazione:
Massimiliano Morengo
Cell 348 8602301
www.dogfather.it

Shambala
via Ripamonti, 337 - Milano
Tel 02 5520194
www.shambalamilano.it