Tuttofood 2013 scelto da Expo 2015 come vetrina d’eccellenza

Interessante e partecipata la conferenza stampa che ha introdotto questa mattina la quarta edizione di Tuttofood la manifestazione internazionale di Fiera Milano. Tutti gli attori sono pronti per l’Esposizione Universale che avrà luogo a Milano tra due anni, i valori e i temi di Expo 2015 ispireranno numerosi eventi e convegni  della manifestazione fieristica, all’interno della quale sarà anche ospitato uno spazio interamente dedicato all’evento.

Inutile sottolineare quanto stretto si stia facendo il legame tra Expo 2015 e Tuttofood che vedrà l’edizione successiva svolgersi proprio nel maggio 2015 praticamente a “cavallo” con l’Expo, infatti la presentazione è stata l’occasione per siglare l’accordo con Expo 2015 rappresentato dall’amministratore delegato Giuseppe Sala (nelle foto, a sinistra), che nel suo intervento ha definito Tuttofood una fiera di grandissima portata capace di presentare il valore del nostro paese attraverso l’agroalimentare, mentre la firma per Fiera Milano, società organizzatrice della biennale sull’agroalimentare, è stata messa dall’ad Enrico Pazzali (nelle foto, a destra).

Il tema principale è stato quindi quello dell’internazionalizzazione, sottolineato anche da Paolo Borgio, exibition manager di Tuttofood che ha illustrato il progetto food hospitality world.

Nato dalla joint con Host, il salone dell’ospitalità professionale, collaborazione che si propone di portare nei nuovi grandi mercati extraeuropei le merceologie del food insieme alle attrezzature per l’hotellerie, il catering e la ristorazione.

Viene messa così a frutto l’esperienza dei due comparti di fiera Milano, dando vita a una mostra “globale”, che sta facendo con successo il giro del mondo, dopo le tappe dello scorso anno in Cina e in India, Food hospitality World debutterà infatti in Brasile dal 25 al 27 marzo.

Su Tuttofood, Borgio ha raccontato il grande lavoro che è sato fatto dalla scorsa edizione ad oggi sulle cosiddette 4 “P“ del marketing: Prodotto, Place (location), Promotion (comunicazione) e Price (dove il prezzo per gli espositori è stato aumentato del 15% giustificato da un reale investimento sui servizi).

Tuttofood è infatti stato scelto da Expo 2015 come punto di riferimento per il settore dell’agroalimentare e occasione privilegiata per incontrare un pubblico di operatori vasto e internazionale, in una cornice di eccellenza e forte specializzazione come quella della manifestazione.

«Le manifestazioni fieristiche sono storicamente occasioni di scambio economico, ma anche di incontro tra genti e popoli differenti», afferma Enrico Pazzali, amministratore delegato di Fiera Milano Spa.

«Per questo, il nostro ruolo di organizzatori di eventi fieristici non può prescindere dal valore culturale e sociale della nostra attività. Lavorare fianco a fianco con Expo Milano 2015 sarà per noi occasione privilegiata per potenziare ulteriormente la nostra sensibilità verso la dimensione umana degli scambi, valore indispensabile oggi, visto il forte orientamento all’ internazionalizzazione in cui Fiera Milano è impegnata».  

«Da oggi abbiamo un nuovo compagno di viaggio», ha spiegato Giuseppe Sala. «Per Expo Milano 2015, Tuttofood è una piattaforma ideale per incontrare le aziende che operano nel settore agroalimentare e coinvolgerle nelle sfide lanciate dal tema “Nutrire il Pianeta. Energia per la Vita“».

«Siamo certi che questi anni di collaborazione porteranno buoni frutti: condividendo progetti e ambiti d'azione, potremo rispondere insieme alle urgenze segnalate dal World Food Programme l'agenzia delle Nazioni Unite che si occupa di assistenza».