Ha preso il via la terza edizione del progetto di promozione Erbaluce, il vino del nostro territorio secondo una formula collaudata e alcune interessanti novità. Da settembre a gennaio 2013 alcuni locali partecipano con singole proposte dedicate a questo vino piemontese, inoltre il 18 settembre presso il Relais La Bella Rosina del Parco La Mandria a Fiano (To) si terrà una serata di festa con la formula dell'apericena musicale. Ad ottobre in occasione della Salone del gusto, Confagricoltura Torino organizza presso lo spazio della Camera di commercio di Torino alcune degustazioni di prodotti tipici piemontesi delle aziende associate in abbinamento con l'Erbaluce. Nel mese di novembre, alla Maison Massena dell'Ascom Confcommercio verrà organizzato un ricco percorso sensoriale con i vini dei produttori di Confagricoltura e alcune specialità gastronomiche piemontesi. Tra l'8 dicembre e il 31 gennaio in alcune località dell'Alta Valle di Susa, Sestriere, Bardonecchia e Sauze d'Oulx, verranno organizzate cene a tema ed aperitivi presso ristoranti e vinerie segnalati dall'Ascom.

Il progetto è organizzato da Confagricoltura Torino con il supporto della Camera di commercio e la collaborazione di Ascom Confcommercio, Epat di Torino e provincia e l'associazione Sac à poche.

L'Erbaluce è un vitigno eclettico, da cui si ottiene un vino bianco fermo, uno spumante metodo classico e un passito. Viene coltivato in circa 160 ettari nel Canavese in provincia di Torino. Le aziende e le cantine sociali produttrici di Erbaluce di Caluso Docg sono una trentina, mentre 366 sono i vignaioli iscritti all'Albo per un totale di oltre 14mila quintali di uva, circa 9.700 ettolitri di vino, pari allo 0,43% del totale regionale. Il valore si aggira sui 7,8 milioni di Euro per una produzione di circa 1 milione 300mila bottiglie.

Si prevede un anticipo della vendemmia del 2012 che sarà di ottima qualità, ma di quantità ridotta rispetto alla media, si va dal 10% ad oltre il 20% con punte del 50% per i produttori della zona di Agliè e Cuceglio che lo scorso anno avevano subito danni per una violenta grandinata.