'I sapori del monte Cetona e della val di Chiana Senese” (5 maggio-31 dicembre 2012), rassegna promossa dall'Unione dei Comuni della Valdichiana Senese in collaborazione con la Provincia di Siena, anche quest'anno si pone due importanti obiettivi: ridurre la distanza fra produttori e consumatori, anche attraverso la realizzazione di menu a 'km zero”, e promuovere, per tutto il 2012, produttori, ristoranti ed eventi di questo vasto territorio.

Seguendo i principi basilari della rassegna, anche quelli utilizzati per questa 9ª edizione sono prodotti buoni, genuini, che per giunta non fanno molta strada per arrivare dalla terra alla tavola. Quindi, non inquinano. Inoltre, hanno un prezzo equo perché non ci sono intermediari. Ecco che con la loro opera gli agricoltori del monte Cetona e della val di Chiana Senese contribuiscono concretamente a mantenere questa terra bella e curata come è sempre stata.

Oltre alle ricette della tradizione italiana, che poi sono le stesse che hanno reso famosi i nostri ristoranti in tutto il mondo, quest'anno i ristoranti aderenti all'iniziativa presenteranno anche una selezione di piatti della cucina vegetariana trasformandosi in vere e proprie vetrine per scoprire le pietanze che da sempre hanno fatto parte integrante della cultura di questi luoghi. Il tutto senza timore di sbagliare, perché qualunque sarà la scelta ogni piatto si rivelerà un sistema estremamente piacevole per 'assaggiare” questo territorio.

Inoltre, durante il periodo della rassegna si svolgeranno numerosi mercatini dei prodotti di filiera corta, concorsi gastronomici e sagre di paese, che si svolgeranno tra Cetona, Chianciano Terme, Chiusi, Montepulciano, San Casciano dei Bagni, Sarteano, Sinalunga, Torrita di Siena e Trequanda.

L'offerta promozionale dei ristoranti e l'intero calendario della manifestazione sono consultabili sul sito www.unionecomuni.valdichiana.si.it e su www.vivichiancianoterme.it.

Gli eventi della rassegna da settembre a dicembre

FESTA DELL'UVA E DEL VINO
1-2 settembre
Sinalunga

INCONTRI IN TERRA DI SIENA
Itinerario enogastronomico
dal 1° al 4 settembre
Montepulciano

TOSCANA GUSTANDO
Incontri enogastronomici in Terre di Siena
10-11 settembre
Montepulciano

FESTA DELL'UVA E DEL VINO
dal 27 al 30 settembre
Centro storico - Chiusi

FESTA DELL'OLIO NUOVO
20-21 ottobre
Trequanda

FESTA DEL CIBO DI STRADA, DELL'OLIO E DELLE CASTAGNE
17-18 novembre
Acquaviva - Montepulciano

FESTA DELL'OLIO
dal 23 al 25 novembre
Centro storico e ristoranti di Chiusi

SAGRA DEI SAPORI D'INVERNO
23-24-25 novembre
Abbadia di Montepulciano - Montepulciano

DEGUSTAZIONE ARTE E CIBO
1° dicembre
Enoteca Consorzio del Vino Nobile - Montepulciano

LO GRADIRESTE UN GOCCIO DI VIN SANTO?
8 dicembre
Montefollonico - Torrita di Siena

FESTA DELL'OLIO E DEI SAPORI D'INVERNO
8-9 dicembre
Montepulciano

IL TEMPO DELL'OLIO
8-9 dicembre
Sarteano

LA FESTA DELL'OLIO
28-29-30 dicembre
Cetona