Hosp&Food per l’ospitalità professionale. Prima edizione della fiera a Brescia
Si svolgerà a Brescia dal 21 al 24 ottobre 2012 la prima edizione di Hosp&Food, la rassegna dedicata all’ospitalità professionale con soluzioni, prodotti e attrezzature per l'Horeca. Tre giorni di business professionale dell’ospitalità e una giornata, quella di domenica 21, per il grande pubblico
BRESCIA - Dal 21 al 24 ottobre 2012 la Fiera di Brescia ospiterà la prima edizione di 'Hosp&Food - soluzioni, servizi e attrezzature per l'ospitalità professionale” (la fiera sarà aperta al pubblico e agli operatori per la sola giornata di domenica 21 ottobre, mentre dal 22 al 24 l'ingresso sarà riservato ai soli operatori). La manifestazione nasce con l'obiettivo di ridare visibilità all'Horeca, un settore che, seppur rappresentando, nel caso specifico delle apparecchiature professionali, il secondo maggior settore manifatturiero in Italia, non riceve la giusta riconoscibilità.
Un nuovo evento pensato e organizzato dalla PricipeAdv, la newco bresciana già conosciuta in ambito fieristico per aver creato, all'interno di Brescia Casa 2012, il salone del design di alta gamma, 'dentroCASA design”, che ha incontrato il favore di aziende espositrici di alto profilo e riscosso un grandissimo successo di pubblico.
L'Italia subisce pesantemente la presenza, sui mercati esteri, di Paesi concorrenti con un bassissimo costo della mano d'opera con effetti devastanti su alcune categorie di prodotto. Ciò nonostante la nostra imprenditoria continua ad investire in ricerca e sviluppo, garantendo una costante crescita sotto l'aspetto della qualità e dell' innovazione. Da questa analisi, approfondita con le rappresentanze associative di categoria, si è concretizzato Hosp&Food. L'evento ospiterà aziende rivenditrici e anche produttrici appartenenti alle svariate categorie merceologiche riconducibili ai tre macro settori: Contract&wellness, Food e Food equipment.
Lo spazio Contract&wellness si rivolge agli operatori che vogliono creare o rinnovare gli arredi interni ed esterni di strutture alberghiere, spa e tutto ciò che è inerente all'area wellness, ristoranti e bar, allestimenti e accessori con le proposte top di gamma per la tavola e le sue preparazioni.
A seguire, percorrendo l'ordine espositivo, l'operatore incontrerà l'area Food equipment che comprende impianti, attrezzature e accessori per la ristorazione, apparecchiature per la trasformazione e la conservazione dei prodotti alimentari, macchine per food service, ristoranti, pizzerie, mense aziendali, self-service, take-away, salumerie, gastronomie, macellerie, ortofrutta, Gdo e piccola distribuzione.
Da qui si giungerà all'area Food, di cui l'Italia è il primo 'brand” mondiale, dedicata alle tipicità di alta gamma e alle eccellenze vitivinicole per la ristorazione di qualità. Tutto ciò che riguarda pane, pizza, pasta, insaccati, caffetterie, pasticcerie, gelaterie e prodotti bio e gluten free. A completamento dello spazio espositori sono previsti numerosi appuntamenti che intratterranno il pubblico e gli operatori: convegni, concorsi, prove e corsi formativi.
«Crediamo sì che guardare oltreconfine sia un'ottima opportunità di business, ma siamo convinti che le aziende debbano consolidarsi sul territorio, debbano ripartire da qui», dichiara Gianpaolo Natali, ceo di PrincipeAdv. «La nostra strategia è quella di fare sistema tra aziende, associazioni e istituzioni del luogo, tutti allineati per rispondere alla crisi.
«La fiera è un'ottima piattaforma business - continua Natali - ma credo sia soprattutto occasione di visibilità, d'informazione, di conoscenza. Ciò che contraddistingue la nostra organizzazione da quanti fanno da anni questo mestiere, è l'essere prima di tutto imprenditori, quindi vicini alle problematiche delle aziende e secondariamente è l'aver investito nella qualità degli eventi proponendo allestimenti eleganti e percorsi espositivi innovativi, capaci di emozionare il nostro visitatore».
In cantiere per la PrincipeAdv altri importanti progetti che verranno realizzati nel 2013 con lo stesso obiettivo di valorizzazione produttiva del territorio.
Informazioni utili
Date e orari di apertura
Da domenica 21 ottobre a mercoledì 24 ottobre 2012, dalle ore 10.00 alle ore 18.30. La fiera è aperta al pubblico e agli operatori per la sola giornata di domenica 21, mentre per i giorni 22-23-24 l'ingresso è riservato ai soli operatori.
Inaugurazione ufficiale
La cerimonia di inaugurazione si svolgerà lunedì 22 ottobre ore 11.00.
Sede evento
Brixia Expo - Fiera di Brescia Spa
via Caprera, 5 - 25125 Brescia
Organizzatore
PrincipeAdv
via Volturno, 31 - 25121 Brescia
Tel 030 5238462 - Fax 030 5238492
info@principeadv.it
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Lo spazio Contract&wellness si rivolge agli operatori che vogliono creare o rinnovare gli arredi interni ed esterni di strutture alberghiere, spa e tutto ciò che è inerente all'area wellness, ristoranti e bar, allestimenti e accessori con le proposte top di gamma per la tavola e le sue preparazioni.
A seguire, percorrendo l'ordine espositivo, l'operatore incontrerà l'area Food equipment che comprende impianti, attrezzature e accessori per la ristorazione, apparecchiature per la trasformazione e la conservazione dei prodotti alimentari, macchine per food service, ristoranti, pizzerie, mense aziendali, self-service, take-away, salumerie, gastronomie, macellerie, ortofrutta, Gdo e piccola distribuzione.
Da qui si giungerà all'area Food, di cui l'Italia è il primo 'brand” mondiale, dedicata alle tipicità di alta gamma e alle eccellenze vitivinicole per la ristorazione di qualità. Tutto ciò che riguarda pane, pizza, pasta, insaccati, caffetterie, pasticcerie, gelaterie e prodotti bio e gluten free. A completamento dello spazio espositori sono previsti numerosi appuntamenti che intratterranno il pubblico e gli operatori: convegni, concorsi, prove e corsi formativi.
«Crediamo sì che guardare oltreconfine sia un'ottima opportunità di business, ma siamo convinti che le aziende debbano consolidarsi sul territorio, debbano ripartire da qui», dichiara Gianpaolo Natali, ceo di PrincipeAdv. «La nostra strategia è quella di fare sistema tra aziende, associazioni e istituzioni del luogo, tutti allineati per rispondere alla crisi.
«La fiera è un'ottima piattaforma business - continua Natali - ma credo sia soprattutto occasione di visibilità, d'informazione, di conoscenza. Ciò che contraddistingue la nostra organizzazione da quanti fanno da anni questo mestiere, è l'essere prima di tutto imprenditori, quindi vicini alle problematiche delle aziende e secondariamente è l'aver investito nella qualità degli eventi proponendo allestimenti eleganti e percorsi espositivi innovativi, capaci di emozionare il nostro visitatore».
In cantiere per la PrincipeAdv altri importanti progetti che verranno realizzati nel 2013 con lo stesso obiettivo di valorizzazione produttiva del territorio.
Informazioni utili
Date e orari di apertura
Da domenica 21 ottobre a mercoledì 24 ottobre 2012, dalle ore 10.00 alle ore 18.30. La fiera è aperta al pubblico e agli operatori per la sola giornata di domenica 21, mentre per i giorni 22-23-24 l'ingresso è riservato ai soli operatori.
Inaugurazione ufficiale
La cerimonia di inaugurazione si svolgerà lunedì 22 ottobre ore 11.00.
Sede evento
Brixia Expo - Fiera di Brescia Spa
via Caprera, 5 - 25125 Brescia
Organizzatore
PrincipeAdv
via Volturno, 31 - 25121 Brescia
Tel 030 5238462 - Fax 030 5238492
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Alberto Lupini