Anche Roma, dopo Milano, Londra e altre capitali del mondo ospiterà un grande evento rivolto al pubblico per celebrare l'eccellenza e la varietà della ristorazione cittadina e il talento dei suoi chef. In più, secondo il collaudato format britannico della Brand Events, l'alta cucina e quella di qualità meritano un contesto di particolare bellezza. 'Taste of Roma 2012”, celebrazione della cucina di eccellenza, si svolgerà per la prima volta nella città eterna, dal 20 al 23 settembre, nei giardini pensili dell'Auditorium Parco della Musica. Saranno 12 gli chef della città che usciranno dai loro ristoranti di consolidata fama per lavorare insieme proponendo agli appassionati della buona tavola e dell'alta cucina un'esperienza gourmet da ricordare, con gli ingredienti di qualità e i vini offerti da oltre sessanta produttori e aziende.



Già palcoscenico internazionale per cinema, musica e cultura, la città diventerà così per quattro giorni anche capitale del gusto e del buon convivio, in un luogo come l'Auditorium, vocato a grandi eventi. Non mancherà l'omaggio alla tradizionale e rustica cucina romana, ma quella interpretata dai 12 chef sarà senza confini: da quella regionale a quella creativa e persino sperimentale. I protagonisti saranno i ristoranti stellati - dal Convivio Troiani al Pagliaccio, da Giuda Ballerino ad Agata e Romeo, ma anche il Magnola, ristorante dell'Hotel Jumeirah, regno del giapponese Kotaro Noda e l'autentica rivelazione Metamormosi dove il colombiano Roy Caceres continua a fare incetta di premi e di entusiastiche segnalazioni. Il gentil sesso è ben rappresentato da Cristina Bowermann e da Agata Parisella.

I loro show cooking saranno aperti al pubblico, in postazioni distanti l'una dall'altra soltanto pochi metri, in un contesto di grande fascino. «Siamo orgogliosi di proporre questa prima edizione di Taste of Roma – ha detto Silvia Dorigo, amministratore delegato di Brand Events Italy - abbiamo coinvolto alcuni dei migliori chef della città ed avremo una squadra motivata ed affiatata composta da seri professionisti che lavoreranno per il nostro pubblico in una particolare cornice che ci consentirà di allestire questa prima edizione del nostro festival romano in grande stile. Ringraziamo la Fondazione Musica per Roma che ci ha dato l'opportunità di presentarlo in questo affascinante tempio della musica, dello spettacolo e della cultura». Sarà una specie di picnic di livello per gourmet, ma anche l'occasione giusta per chi è soltanto curioso del mondo dell'alta cucina, approfittando della diponibilità degli chef a spiegare e a rivelare qualche segreto.

Questo il dream team di 'Taste of Roma 2012” :
  • Acquolina Hostaria in Roma (chef: Giulio Terrinoni)
  • Agata e Romeo (chef: Agata Parisella)
  • All'Oro (chef: Riccardo Di Giacinto)
  • Giuda Ballerino (chef: Andrea Fusco)
  • Glass Hostaria (chef: Cristina Bowerman)
  • Il Convivio Troiani (chef: Angelo Troiani)
  • Il Pagliaccio (chef: Anthony Genovese)
  • Imàgo - Hassler Hotel (chef: Francesco Apreda)
  • L'Arcangelo (chef: Arcangelo Dandini)
  • Magnolia - Jumeirah Grand Hotel (chef: Kotaro Noda)
  • Ristorante Pipero al Rex (chef: Luciano Monosilio)
  • Metamorfosi (chef: Roy Caceres)

Ogni ristorante proporrà tre speciali piatti, per l'occasione studiati in formato 'antipasto” - Taste appunto – maggiormente rappresentativi della propria filosofia culinaria e che promuovono ingredienti locali e stagionali, a un prezzo compreso tra i 4 e i 6 euro. In questo modo il pubblico potrà divertirsi costruendo il proprio menu, giocando con i 36 piatti proposti e avere così un assaggio di alta cucina. I più intraprendenti potranno frequentare anche dei mini-corsi cimentandosi «mani in pasta» con l'aiuto di chef trainer nei numerosi corsi organizzati nella Scuola di Cucina da Sale&Pepe. Tante infine le attività dedicate ai bambini. I vini saranno degustati e abbinati con la guida dei sommelier dell'Ais.

Intrigante luogo d'incontro tra chef, produttori, foodies, bloggers e personaggi dello star-food system sarà lo spazio di 'In Cucina con…”, una vera e propria cucina attrezzata e professionale, perfetta per accogliere attorno ai fornelli piccoli gruppi di appassionati che potranno vedere all'opera i maestri e chiacchierare con loro sorseggiando un aperitivo. In un luogo suggestivo come dell'Auditorium Parco della Musica, 'Taste of Roma 2012” ha scelto di rispettare l'ambiente. Per tutte le degustazioni verranno infatti utilizzate stoviglie interamente biodegradabili e compostabili con un impatto ambientale praticamente nullo. Tutti gli accessori sono prodotti in Italia con materie prime di origine vegetale interamente derivate da risorse rinnovabili. Dopo aver ospitato golose portate, questi materiali termineranno la loro vita trasformandosi in prezioso fertilizzante. I biglietti: il Festival enogastronomico è un evento a numero chiuso in modo da consentire a tutti i partecipanti la migliore esperienza possibile.

I biglietti si possono acquistare su www.tasteofroma.it oppure tramite tutta la rete multicanale LisTicket (www.listicket.it - call center 892 982) e i punti vendita aperti al pubblico in tutt'Italia.