è previsto per il 7 maggio un forum dedicato al prodotto ittico, che si svologerà a partire dalle 14.30 al palazzo affari Sogemi di Milano.

Al convegno interverrà in apertura Gianluca Cornelio Meglio, responsabile del mercato itaco all'ingrosso di Milano,segito dal presidente di Sogemi Spa, Luigi Predeval, che farà la relazione introduttiva.

Saranno trattati temi importanti, quali ad esempio la normativa in materia di pesca marittima e filiera ittica, le norme di commercializzazione, la tracciabilità, la gestione del Ccp e tanto altro.

L'evento si concluderà alle 18.00 e vedrà intervenire relatori esperti, con in comune l'interesse per una risorsa importante come il pesce, fondamentale nella ricca tradizione culinaria italiana.