Si svolgerà a Perugia venerdì 23 marzo alle ore 20.30 presso l'Hotel Meridiana in via del Discobolo 42 a Perugia, 'Metti un'acquavite a cena”, serata conviviale organizzata dall'Associazione nazionale assaggiatori grappa e acquavite dell'Umbria.

Il menu proposto, caratterizzato dalla presenza di un'acquavite in ognuna delle quattro portate che saranno servite, si aprirà con un'aperitivo a base di 'Mojito” e tartine.

L'antipasto sarà una quiche Lorraine alle verdure croccanti sfumate alla grappa di Chardonnay su letto di salsa di porri tiepida, seguita da un bis di primi: Garganelli alla crema di formaggio e speck sfumato allo scotch whisky e cannellone all'italiana con ragù al profumato di Grappa di vinacce di Sicilia.

Per secondo sarà servito un filetto di manzo sfumato alla Grappa di Teroldego e lardo con brunoise di porcini. Per finire in bellezza, per dessert charlotte di arancia profumata all'acquavite di arancia. Costo della serata: 30 euro per i soci e 35 euro per i non soci Anag.

I soci umbri con le loro famiglie e amici saranno salutati dal presidente regionale Ennio Baccianella che rivolgerà loro, al termine della serata, gli auguri di una felice Pasqua e sarà l'occasione per presentare i nuovi aspiranti assaggiatori che hanno ultimato la prima fase di formazione e si diplomeranno a fine anno.

Per prenotare scrivere a anagumbria.segreteria@virgilio.it o telefonare al 347 9369014.