Nel contesto della sesta edizioni de 'I sapori della memoria”, rassegna a cura dell'Atelier del gusto, si terrà la serata 'Eros e cibo”, un banchetto teatrale presso il Mej di Valbrona a cura di Mauro Rossetto e Luca Radaelli.

Durante la serata di venerdì 16 marzo, a partire dalle 20.30, verrà proposta una selezione di brani poetici e letterari in cui il rapporto eros-cibo, viene trattato con raffinatezza, la stessa che si potrà ritrovare nei piatti del menu, studiati nella presentazione e nel sapore per esaltare i brani.

Potrete gustare gli interventi dell'attore e regista Luca Radaelli, introdotto dal presidente dell'Atelier del gusto, e intanto assaporare: un'effusione piccante tra ostrica e salmone, baci di tartufo al parmigiano su passatina di patate con filo d'olio extravergine, dorso di coniglio glassato alle mandorle, un bouquet di verdurine speziate e un soffice di cioccolato fondente e zabaione al rum.

Il tutto accompagnato da Aster Rosé Brut di Ciccio Zacagnini, e La Barbera di Luigi Einaudi


Atelier delle Arti e del Gusto
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Ristorante Il Mej
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