Credito foto: David WenhertMILANO - Sabato 4 febbraio apre al Mico di Milano (via Gattamelata, 5 - gate 14) un temporary restaurant unico, per dimensioni e livello qualitativo. Ben 1.400 mq di spazio degustazione dedicati interamente al vino e al cibo Made in Italy. Per la prima volta in un unico spazio 100 vignaioli fra i più importanti in Italia e 21 straordinari cuochi nazionali e internazionali proporranno al pubblico quanto di meglio sa esprimere il Belpaese in campo enogastronomico.

Il Milano food&wine festival, nato dal desiderio di Helmuth Köcher e Paolo Marchi di unire le rispettive passioni e competenze, offre a tutti gli appassionati di food&wine la possibilità unica di degustare 300 vini ai banchi d'assaggio conoscendo personalmente i produttori, che saranno presenti per raccontare e presentare i prodotti selezionati dal Merano Wine festival per l'evento milanese.

Degno compagno del vino sarà il cibo, e che cibo! Ventuno straordinari cuochi si alterneranno nelle due cucine del grande temporary restaurant, attive senza sosta, per proporre originali ricette tutte da gustare: dalla pasta e fagioli versione 'tristellata” di Massimo Bottura con Marta Pulini, al Cubo di castrato bergamasco dei fratelli Cerea, responsabili di questo speciale ristorante.

Un evento unico nel panorama enogastronomico italiano che, finalmente, consente al vino e al cibo di dialogare piacevolmente e di valorizzare le rispettive qualità, perché ogni ricetta si esalta in un adeguato abbinamento e ogni vino appassiona ancor più se accostato ad un degno piatto.

Il Milano food&wine festival è la novità che si affianca all'ottava edizione del Congresso Identità golose, che aprirà le porte domenica 5 febbraio e fino a martedì 7 porrà in cattedra eccezionali nomi della cucina nostrana e mondiale. In attesa di sabato 4 febbraio il Milano food&wine festival vive su Facebook e Twitter con anteprime giornaliere che raccontano uno per uno tutti i produttori presenti nonché i cuochi e le loro originali creazioni.

Orari:
Sabato 4 e domenica 5 febbraio dalle ore 11 alle 23
Lunedì 6 febbraio dalle ore 11 alle 21

Prezzo:
Ingresso e libera degustazione dei vini € 30,00/giorno
Piatto d'autore € 10,00/l'uno

Biglietti acquistabili su www.ticketone.it.


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