Una dimora di grande fascino, Palazzo dell'Enofila, per un atteso ritorno: il Festival delle Sagre invernali. La manifestazione, unica nel suo genere in Italia, torna dopo vent'anni nella sua formula 'al coperto”.

Il villaggio gastronomico, animato a turno da una trentina di Proloco, rivivrà nei due padiglioni al primo piano del centro fieristico in corso Felice Cavallotti, ad Asti.

Per sette weekend consecutivi, da venerdì 17 febbraio fino a domenica 1° aprile, si potranno degustare le ricette del Festival delle Sagre, massima espressione della tradizione culinaria monferrina, con integrazioni e variazioni legate alla stagionalità delle materie prime.

Venerdì e sabato a cena (dalle 19 alle 23) e la domenica a pranzo (dalle 12 alle 15), i commensali potranno sbizzarrirsi scegliendo a piacimento tra diverse specialità: antipasti, primi, secondi, dolci.

Le ricette cucinate in diretta dalle Proloco saranno integrate da un antipasto a base di salumi tipici del Monferrato, proposto dalle associazioni di categoria. Le stesse selezioneranno i vini Doc e Docg, che verranno serviti da aziende agricole e cantine sociali del territorio (bicchiere con tasca più una degustazione a 1 euro).

«Il Festival delle Sagre, la seconda domenica di settembre, colleziona da 39 anni straordinari successi di pubblico - sottolinea Mario Sacco, presidente della Camera di Commercio di Asti che, tramite la sua Azienda speciale, promuove ed organizza la manifestazione - il brand della manifestazione è conosciuto in Italia e all'estero ed ogni anno attira visitatori da ogni dove. La versione invernale del festival punta ad allungare la stagione turistica, creando un movimento virtuoso di presenze da fuori provincia e anche da fuori regione, con ricadute positive per tutta la nostra economia».

Vista la difficile congiuntura economica, l'offerta gastronomica si caratterizza per un ottimo rapporto qualità-prezzo: i piatti costano da 1,5 euro fino ad un massimo di 7 euro.

I due padiglioni saranno allestiti in modo da ospitare oltre 500 coperti con servizio self service. Da venerdì 9 a domenica 11 marzo, i padiglioni dell'Enofila ospiteranno la seconda edizione della Fiera dei Vini della Luna di Marzo, organizzata dall'azienda speciale della Camera di Commercio di Asti, in collaborazione con l'Onav.

L'evento è riservato alle piccole e medie aziende agricole piemontesi produttrici di vini Doc, Docg e spumanti Metodo Classico. Giovani emergenti, così come marchi blasonati, avranno l'occasione di un incontro/confronto diretto con il pubblico. Una fiera a dimensione di famiglia, fatta per conoscere, degustare e acquistare.

L'offerta vinicola si accompagnerà ad una ricca selezione di specialità gastronomiche non solo locali, ma per la prima volta anche nazionali.

Le aziende familiari dell'apprezzato circuito 'Asti fa goal” (salumi, formaggi, pasta fresca, pasticceria, conserve, miele, liquori, grappe, ed altro ancora) saranno infatti abbinate a trenta produttori 'top” di eccellenze italiane, selezionati da Golosaria.