Il Forum Pulire, promosso da AfidampFAB in collaborazione con le Associazioni di filiera, sarà un grande evento in cui dare il giusto spazio all'analisi, al confronto alla condivisione e al dibattito su temi di grande attualità, per sensibilizzare non solo gli addetti ai lavori, ma anche l'imprenditoria, la società civile e le istituzioni sul concetto di Pulizia come Valore Assoluto. Personaggi illustri dell'economia e del mondo accademico, imprenditori, sociologi e opinionisti analizzeranno il presente e il futuro della società, dell'economia, delle risorse, in relazione alle nuove prospettive economiche del comparto. Le aziende leader della produzione, della distribuzione e dei servizi integrati si confronteranno con la domanda, sia pubblica che privata, sui cambiamenti e sulle soluzioni condivise possibili.

Forum Pulire prevede due giornate di lavori, la prima dedicata al futuro e la seconda al presente, durante le quali si svolgeranno due sessioni plenarie in forma di talkshow, la mattina, dedicate a temi di carattere generale e 10 workshop, al pomeriggio, focalizzati su tematiche specifiche dei settori mobilità e trasporti, Horeca, edilizia e città, salute e prevenzione, lavoro e formazione. Interlocutori primari saranno imprenditori, produttori, distributori, manager, amministratori pubblici e imprese di servizi.

L'Horeca è naturalmente uno dei settori in cui la pulizia e l'igiene sono sottoposti a controlli imprescindibili. Per questo sono stati dedicati al comparto due workshop specifici, il primo il 21 marzo rivolto al futuro e il secondo il 22 marzo dedicato al presente. Nella prima giornata, alla quale interverranno Pietro Giordano, segretario generale Adiconsum e Pietro Auletta, esponente per il settore dei servizi di Assolombarda e presidente di Dussmann Services, si parlerà delle nuove esigenze di ospitalità e ristorazione, in relazione ai nuovi stili di vita e a come cambierà la domanda nei prossimi anni. Si cureranno inoltre gli aspetti di igiene e sanificazione, soprattutto a seguito dell'importanza sempre crescente che i consumatori riservano alla pulizia delle strutture ricettive e dei luoghi di ristorazione.

Il 22 marzo invece sarà il momento del presente, dove il focus sarà rappresentato dal settore alberghiero. Tra gli ospiti invitati Giuseppe Roscioli, vice presidente vicario di Federalberghi e un rappresentante dell'imprenditoria italiana alberghiera. Focus saranno le potenzialità della terziarizzazione dei servizi e le soluzioni che le imprese di servizi possono offrire agli hotel e alla ristorazione collettiva.