Quest'anno l'estate è arrivata decisamente in ritardo, e se ne va in ritardo, possiamo quindi continuare a goderci appieno queste splendide e calde giornate nell'incanto delle soleggiate montagne. 'Alpine Pearls” ha raccolto per voi alcune fra le più attraenti proposte delle nostre Perle in Trentino Alto Adige.

'Festa del Puzzone 2011”. Un appuntamento da leccarsi i baffi per gli amanti della buona tavola e dei prodotti gastronomici di qualità, combinati a una efficientissima offerta di mobilità ecocompatibile, il tutto nel contesto di scenari alpini da sogno! Per due giorni la Perla Moena (Tn), Fata delle Dolomiti, dedica al suo amato formaggio una festa da non perdere, con ricette, degustazioni, giochi. L'aroma intenso, il gusto saporito e la fragranza unica hanno reso questa specialità casearia locale un vero e proprio mito tra buongustai.

Il 17 e 18 settembre, con la Festa del Puzzone, il protagonista è lui, quello straordinario formaggio Puzzone di Moena, dall'intensa personalità che i ladini chiamano Spretz Tzaorì (che significa formaggio saporito). è un formaggio unico, per il particolare odore acuto e per il sapore inconfondibile. Si ottiene da latte crudo e viene stagionato almeno 4 mesi fino ad un massimo di 7-8. Fondamentale per la qualità del prodotto è l'alimentazione delle mucche, e in particolar modo il fieno ricco di essenze dei pascoli in quota.

Quando si arriva a Moena si ha come l'impressione di trovarsi nel bel mezzo di una fiaba. Il paese a forma di stella è adagiato tra splendidi prati in una conca soleggiata, circondata da alcuni dei più bei gruppi dolomitici, tra cui il Sella, il Latemar e il Catinaccio. L'atmosfera magica del centro, con le sue case antiche, le vie caratteristiche e le diverse aree limitate al traffico, è un invito irresistibile per lo shopping, mentre i magnifici paesaggi circostanti offrono in tutte le stagioni scenari ideali per escursioni in mobilità dolce: a piedi, in bici, sugli sci o con le ciaspole. A Moena entrambe le piazze principali sono chiuse al traffico.

Durante la stagione invernale gli sciatori possono servirsi di un efficiente servizio di skibus per raggiungere tutte le località della Val di Fassa. Presto saranno inoltre attive diverse postazioni di noleggio e ricarica per le biciclette elettriche e la mobilità in loco sarà garantita da uno shuttle ecologico e da un collegamento diretto tra il parcheggio centrale e gli impianti di risalita.