è cominciata con la frase cerimoniale 'O' zapf is” (è stata stappata), pronunciata dopo aver stappato la prima botte di Spaten dal borgomastro di Monaco Christian Ude, l'Oktoberfest, la tradizionale festa delle birre di Monaco che si concluderà lunedì 3 ottobre. I numeri di questa manifestazione, la più importante della Baviera, che nel 2010 ha compiuto 200 anni sono impressionanti: circa 1 miliardo di euro di indotto con oltre 6 milioni di visitatori durante le due settimane di festa che coinvolge il prato della Theresienwiese ai piedi della colossale statua della Bavaria, ma che si estende poi in tutta la città. Per raggiungerlo è da dimenticare la macchina, non ci si può avvicinare né si troverebbe parcheggio, ma bastano i mezzi pubblici o una passeggiata dalla stazione centrale, da cui dista solo una fermata di U-Bahn.

Uno dei motivi di tanto successo è certamente l'altissima percentuale di monacasi (60%) cui si aggiunge un altro 12% di bavaresi. Non stupisce dunque che il 78% dei partecipanti siano 'abituali”, che si ritrovano nell'atmosfera allegra e festosa dell'Oktoberfest per bere una birra e stare insieme agli amici, magari vestiti negli abiti tradizionali. Sono 10 le grandi 'tende” della birra, in realtà costruzioni in legno con facciate e dimensioni poderose, al punto che servono più di tre mesi per montarle: secondo la tradizione alla fine della festa vengono completamente smontate. Per trovare un posto nelle giornate o nelle ore di punta è decisamente meglio prenotare, tanto è il traffico e la passione che i frequentatori mettono nel sedersi stretti sulle lunghe panche sorseggiando i grandi boccali da litro di birra appena spillata. I posti a sedere sono oltre 155 mila, di cui 10.000 solo nella tenda più grande, quella della Hofbräu.

Se si aggiunge che lo scorso anno sono stati bevuti oltre 7 milioni di litri di birra durante le due settimane della manifestazione, si comprende l'enormità della festa che attrae anche tantissimi turisti italiani, dagli appassionati della birra ai semplici curiosi, tant'è che il fine settimana centrale della festa viene detto 'week end degli italiani”.

Nonostante il nome, la festa comincia intorno alla metà di settembre per concludersi ai primi di ottobre. L'Oktoberfest è comunque l'occasione per vedere Monaco nella sua luce migliore. I colori e il clima della fine di settembre, i negozi e le vie della città bardati in tema, creano un'atmosfera gioiosa che aleggia dappertutto. è naturalmente anche l'occasione per prendere d'assalto le birrerie cittadine, come la tradizionale e colossale Hofbräuhaus, in pieno centro a poca distanza dalla piazza del Municipio, con il suo Biergarten interno, la sala più seriosa al primo piano e quella più popolare ed allegra al piano terra, allietata da una banda, dove gli habitué hanno i tavoli con i propri nomi e i propri boccali tenuti a disposizione in apposite cellette sotto chiave.