Sarà il vino uno dei protagonisti indiscussi del primo Festival del Gusto Alto Adige, anche grazie alla fusione di due manifestazioni enologiche di grande fama e tradizione, ossia la Mostra Vini di Bolzano e il Simposio Internazionale del Gewürztraminer (2-5 giugno 2011). Uno degli eventi di maggiore richiamo sarà il 'Wine Tasting Forum” nelle sale di Castel Mareccio a Bolzano, dove 74 produttori di tutte le aree vinicole dell'Alto Adige presenteranno in degustazione più di 400 vini d'eccellenza.

A quest'iniziativa di grande richiamo s'affiancheranno appuntamenti sicuramente graditi come il 'Bistrò del Gusto”, con specialità altoatesine, e la 'Winelounge”, aperta tutti i giorni a chi vorrà rilassarsi in un ambiente gradevole. Una proposta di sicuro interesse per i visitatori sarà la possibilità di comparare le diverse caratteristiche delle ultime annate.

Mentre infatti il 2007 e il 2009, grazie al clima decisamente caldo, hanno prodotto vini molto corposi e di grande vigore, dalle annate 2008 e 2010, tendenzialmente due più fresche, sono scaturiti vini più eleganti ed equilibrati. Queste sfumature emergeranno anche durante le degustazioni tematiche, per esempio all'appuntamento con 'I sei vitigni di punta dell'Alto Adige” (Pinot bianco, Sauvignon, Gewürztraminer, Schiava, Pinot nero e Lagrein) o in occasione di 'Il meglio della Schiava”, quando sarà presentata una selezione delle migliori etichette premiate al Trofeo Schiava 2011. Anche queste due degustazioni libere si terranno tra le antiche mura di Castel Mareccio.

100 Gewürztraminer da quattro Continenti
Il secondo grande filone tematico del primo Festival del Gusto Alto Adige è il Gewürztraminer, un vitigno autoctono altoatesino che oltre a riscuotere sempre più consensi, da anni produce sempre più spesso a vini di grande pregio che esprimono i loro differenti terroir locali, dai freschi pendii della Valle Isarco ai caldi e soleggiati vigneti di Termeno, la roccaforte di questa varietà. In occasione dell'incontro 'Appuntamento col Gewürztraminer”, una degustazione libera in programma a Castel Rechtenthal a Termeno, o il giorno dopo nelle sale di Castel Mareccio a Bolzano, gli appassionati avranno la rara occasione di conoscere, oltre alle etichette altoatesine, i migliori Gewürztraminer del mondo: ne saranno infatti presentati ben 100 diversi provenienti da quattro continenti. Oltre all'Alsazia e alle zone di produzione tedesche del Palatinato e di Baden, saranno presenti etichette austriache e svizzere, e una serie di regioni dal clima fresco del 'nuovo” mondo enologico.

Un momento culminante sarà la degustazione guidata di Charles Metcalfe, autore e vicepresidente dell' International Wine Challenge di Londra, che presenterà diversi Traminer aromatici tipici di vari paesi. Sullo stesso argomento si cimenteranno, a livello scientifico, i relatori della conferenza intitolata 'Origini, genetica e futuro del Gewürztraminer”, fra cui spiccano nomi di fama internazionale come Ferdinand Regner (Austria), Attilio Scienza (Italia) e José Vouillamoz (Svizzera). Completano il programma tematico un'escursione guidata nei vigneti di Termeno e una degustazione verticale incentrata sul Gewürztraminer.

I vari appuntamenti enologici che scandiranno il primo Festival del Gusto Alto Adige lasceranno spazio anche a momenti rilassanti e conviviali in compagnia di produttori, esperti e appassionati del settore, per esempio, durante 'Un'ora in cantina” – visite guidate presso cantine, venerdì e sabato dalle 14 alle 18, o al 'Wineparty dell'Alto Adige - Fast Beat & Fresh Wines”, in programma nella serata di giovedì al Parkhotel Laurin di Bolzano. Sempre al Parkhotel Laurin, domenica mattina, è prevista anche una colazione jazz alla presenza dei produttori altoatesini di spumante metodo classico.


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