Mercati finanziari, piatti d’autore e solidarietà in scena a Napoli
Il 3 maggio prossimo a Napoli ci sarà una serata dove investimenti, profumi e sapori eccezionali si mescoleranno alla solidarietà. Lo scopo dell'iniziativa è sostenere un progetto di reinserimento sociale di minori a rischio che frequentano i laboratori di cucina della Onlus “Nisida Punto e a capo”
NAPOLI - Banca Generali, una della principali realtà nazionali dedite alla gestione degli investimenti e da sempre sensibile e vicina alle problematiche sociali, ha organizzato per martedì 3 maggio a Villa D'Angelo a Napoli una serata dove investimenti, profumi e sapori eccezionali, si mescolano alla solidarietà.
Lo scopo della serata è infatti quello di sostenere un progetto di reinserimento sociale di minori a rischio che frequentano i laboratori di cucina organizzati dalla Onlus 'Nisida Punto e a capo” , progetto cogestito dal Comune di Napoli e dal ministero della Giustizia e coordinato dalla sociologa Gabriella Lanzara.
L'apertura della serata avverrà con un workshop sulla finanza internazionale che vedrà la partecipazione di tre illustri rappresentanti di grandi banche d'affari estere, la statunitense BlackRock e la francese Edmond de Rothschild Banque e la svizzera Vontobel. A seguire aperitivo in terrazza e la cena nel salone.
Ognuno dei quattro piatti che compongono il menu verrà realizzato da un noto chef coadiuvato da un allievo dei corsi di cucina coordinati dallo chef Nicola Di Filippo. Le intense ore di preparazione che precederanno la cena offriranno l'occasione ai giovani apprendisti di imparare i piccoli segreti da grandi maestri della cucina. Ai fornelli si avvicenderanno Alfonso Caputo, chef bistellato della Taverna del Capitano di Massalubrense (Na), Paolo Barrale, stellato del Marennà di Sorbo Serpico (Av), Giovanni Morra di Villa D'Angelo e Michele Succoia di Mimì alla Ferrovia. L'accattivante menu, impreziosito dagli apprezzati vini dell'azienda Villa Matilde di Cellole (Ce), vedrà alternarsi piatti della tradizione e piatti creativi. Chiusura dolce con i Babà e le delizie al limone del maestro Antonio Cafiero della Pasticceria Primavera di Sorrento accompagnati dai liquori dell'Antica Distilleria Petrone di Mondragone (Ce).
La serata si concluderà con la votazione del piatto che maggiormente avrà deliziato, non solo il palato, ma anche la vista dei presenti. Banca Generali offrirà al giovane vincitore il contributo per uno stage di 2 mesi da effettuare presso uno dei ristoranti stellati campani.
Lo scopo della serata è infatti quello di sostenere un progetto di reinserimento sociale di minori a rischio che frequentano i laboratori di cucina organizzati dalla Onlus 'Nisida Punto e a capo” , progetto cogestito dal Comune di Napoli e dal ministero della Giustizia e coordinato dalla sociologa Gabriella Lanzara.
L'apertura della serata avverrà con un workshop sulla finanza internazionale che vedrà la partecipazione di tre illustri rappresentanti di grandi banche d'affari estere, la statunitense BlackRock e la francese Edmond de Rothschild Banque e la svizzera Vontobel. A seguire aperitivo in terrazza e la cena nel salone.
Ognuno dei quattro piatti che compongono il menu verrà realizzato da un noto chef coadiuvato da un allievo dei corsi di cucina coordinati dallo chef Nicola Di Filippo. Le intense ore di preparazione che precederanno la cena offriranno l'occasione ai giovani apprendisti di imparare i piccoli segreti da grandi maestri della cucina. Ai fornelli si avvicenderanno Alfonso Caputo, chef bistellato della Taverna del Capitano di Massalubrense (Na), Paolo Barrale, stellato del Marennà di Sorbo Serpico (Av), Giovanni Morra di Villa D'Angelo e Michele Succoia di Mimì alla Ferrovia. L'accattivante menu, impreziosito dagli apprezzati vini dell'azienda Villa Matilde di Cellole (Ce), vedrà alternarsi piatti della tradizione e piatti creativi. Chiusura dolce con i Babà e le delizie al limone del maestro Antonio Cafiero della Pasticceria Primavera di Sorrento accompagnati dai liquori dell'Antica Distilleria Petrone di Mondragone (Ce).
La serata si concluderà con la votazione del piatto che maggiormente avrà deliziato, non solo il palato, ma anche la vista dei presenti. Banca Generali offrirà al giovane vincitore il contributo per uno stage di 2 mesi da effettuare presso uno dei ristoranti stellati campani.
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Alberto Lupini