Ottimi riscontri per l'edizione dello scorso anno di Hotel e Autochtona a Bolzano, che preannunciano un'affluenza ancora più grande per l'edizione 2011 delle due manifestazioni, in programma dal 17 al 20 ottobre. Hotel 2010 ha accolto nei padiglioni della fiera oltre 18mila visitatori, mentre quelli di Autochtona sono stati circa 1.300.

La carta d'identità di Hotel 2010
  • 18.100 visitatori
  • 490 aziende espositrici
  • 11.717 mq di esposizione
Tanti sono stati gli eventi collaterali, come il forum dei vini autoctoni, il convegno 'Facebook, Blogs & Co. - I social media come chiave del successo nel turismo”, il convegno 'Klimahotel - sostenibilità nel turismo”, il convegno sulla gastronomia dell'Unione albergatori e pubblici esercenti (Hgv), il convegno 'Urlaub auf dem Bauernhof” organizzato dal Südtiroler Bauernbund (Sbb) e tanti altri eventi organizzati sugli stand delle associazioni di categoria e degli espositori.

Settori di attività dei visitatori
  • 45,7% Albergo/hotel
  • 14,07% Ristorante
  • 12,14% Pensione/garnì (b&b)
  • 5,93% Agriturismo
  • 5,23% Bar
  • 2,31% Pasticceria/gelateria
  • 1,86% Gdo

Ruoli professionali dei visitatori
  • 63,4% Imprenditori
  • 22,8% Collaboratori
  • 3,2% Responsabili
  • 2,2% Direttori generali


La carta d'identità di Autochtona 2010
  • 1.300 visitatori
  • 150 vini provenienti da 10 diverse regioni italiane
 
Soddisfazione dei visitatori
  • 92% avevano un'impressione positiva della manifestazione
  • 85,7% hanno espresso l'intenzione di visitare l'edizione del 2011
 
Ruoli professionali dei visitatori
  • 77% ristoratori o albergatori
  • 4% sommelier
  • 2% proprietari di enoteche


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