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ALBA (CN) - L'Associazione Go Wine, d'intesa con l'Ente Fiera internazionale del Tartufo Bianco d'Alba organizza ad Alba (Cn) l'undicesima edizione della manifestazione 'Langhe e Roero in piazza”.

In questa edizione, l'evento apre le porte anche all'eccellenza dei prodotti della provincia Granda: oltre alla selezione dei prodotti del territorio di Langa e Roero, vi sarà spazio anche a specifiche eccellenze gastronomiche di altri siti della Provincia di Cuneo.

«Domenica 30 ottobre - dichiara Antonio Degiacomi, presidente dell'Ente Fiera - le vie di Alba saranno animate da proposte enogastronomiche non solo con i tradizionali prodotti di Langhe e Roero, ma anche con specialità del resto della provincia di Cuneo. 'Granda” per estensione ma anche per la quantità e qualità di sapori offerti dai produttori agricoli ed artigianali, che ci siamo impegnati, insieme con Go Wine, ad avere sempre più presenti nella nostra Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba».

L'iniziativa infatti si inserisce nel calendario delle manifestazioni dell' 81ª Fiera internazionale del Tartufo Bianco d'Alba e si propone di far conoscere molti di quei prodotti che sono esclusivi o particolarmente legati alla tipicità del territorio di Langa e Roero.
In scena l'eccellenza del territorio: il pubblico potrà degustare e acquistare i prodotti, creando così un percorso mirato delle grandi qualità del territorio albese e della provincia cuneese.

A fianco dell'eccellenza gastronomica non mancherà il vino: secondo tradizione sarà allestita un'”Isola del vino”, dove saranno presentate in degustazione cento etichette di Langhe e Roero, in rappresentanza della migliore produzione vinicola del territorio.
Gli espositori di Langhe, Roero e della Granda

Ecco alcuni dei prodotti che si potranno degustare domenica 30 ottobre ad Alba. Questa sarà anche una preziosa occasione per scoprire non solo prodotti e sapori di cui forse poco si conosce, ma anche per tornare a ritroso nel tempo, alla riscoperta della memoria e delle tradizioni di un territorio che si può considerare unico per ricchezza e varietà di risorse.

  • I Baci di Cherasco – Confetteria Barbero, Cherasco
  • Il Cioccolato – Maniero Dolci e Cioccolato, Villafalletto
  • La Nocciola – Tuttonocciola Francesetti, Cortemilia
  • La Cognà - La Cascina delle Grazie, Pralormo
  • Il Miele – Bozzolo Dario, Bra
  • Il Brus - Bossolasco
  • Il Castelmagno - La Poiana, Castelmagno
  • Il Raschera - Schiavini e Sapori, Gerbola di Villafalletto
  • Le Tome d'Alpeggio - Schiavini e Sapori, Gerbola di Villafalletto
  • La Farina – Molino Marino Felice, Cossano Belbo
  • Il Pane – Il forno del Buon Pane, Roddino
  • La Pasta Fresca – La Cucina delle Langhe, Dogliani
  • I Funghi – Inaudi, Borgo San Dalmazzo
  • Il Porro di Cervere – Consorzio di Tutela, Cervere
  • L'Aglio - Cascina Rosa, Caraglio
  • La Patata – Consorizio della Patata dell'Alta Valle Belbo
  • Il Salame – Armini Salumi – Guarene/Prunotto - Alba
  • Il Cappone di Morozzo – Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione del Cappone di Morozzo

L'isola del vino
A fianco dell'eccellenza gastronomica del territorio sarà presente il vino, con una selezione di 100 grandi vini di Langa e Roero, espressione del patrimonio viticolo autoctono del territorio.

Vi anticipiamo le denominazioni che potrete degustare nell'Isola del Vino: Roero Arneis, Langhe Favorita, Nascetta, Dolcetto d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba, Dolcetto di Dogliani, Dogliani, Barbera d'Alba, Langhe Freisa, Verduno Pelaverga, Langhe Nebbiolo, Roero, Barbaresco, Barolo, Moscato d'Asti, Asti, Birbet.

Una particolare attenzione verrà rivolta al Barolo Chinato, verrà proposta in degustazione una selezione di etichette dei principali produttori di riferimento tra cui citiamo Ceretto (Alba), Damilano (Barolo), Distilleria Sibona (Piobesi d'Alba), Gianni Gagliardo (La Morra), Poderi Marcarini (La Morra), Schiavenza (Serralunga d'Alba), Sordo Giovanni (Barolo).
 
Costo della degustazione euro 8,00, i visitatori riceveranno 5 buoni degustazione. Ogni buono darà diritto alla degustazione di un vino ad eccezione dei Barolo, Barolo Chinato, Barbaresco che richiederanno 2 buon i cadauno per degustazione.

Come partecipare
La manifestazione si svolgerà dalle 10 alle ore 19.30.
Gli espositori saranno disposti nel centro storico, lungo la via Cavour e in piazza del Duomo.
 
La degustazione alle Isole del Vino avrà un costo di euro 8,00, i visitatori riceveranno 5 buoni degustazione; ogni buono darà diritto alla degustazione di un vino ad eccezione dei Barolo, Barolo Chinato, Barbaresco e Passiti che richiederanno 2 buoni cadauno per degustazione.