BOLOGNA - La pasticceria d'autore in una gara di solidarietà per raccogliere fondi per il restaturo della basilica dedicata a Santo Stefano di Bologna, coosciuta come salvare le Sette chiese.

Due sono le iniziative programmate, 'Arte ad arte - Sette maestri pasticceri per sette chiese” una cena evento che si svolgerà il 23 giugno nelle splendide sale di Palazzo Isolani nel cuore storico di Bologna messo a disposizione dai Conti Cavazza Isolani. Sette importanti pasticceri italiani Alessandro Dal Masso di Avigliana, in provincia di Torino, Davide Comaschi di MIlano, Carlo Pozza di Azignano in provincia di Vicenza, Paolo Sacchetti di Prato, Salvatore De Riso di Minori, in Costiera Amalfitana, Salvatore Cappello dI Palermo, capitanati dal pasticcere dell'anno, Gino Fabbri di Bologna hanno messo a disposizione di sette giovani pasticceri bolognesi Marco Balboni, Antonio Copeta, Roberto Di Benedetto Francesco Elmi, Marco Pallotti, Roberto Sarti e Gabriele Spinelli una delle loro ricette dolci più conosciute.

Durante la serata saranno esposte le sette torte che concorreranno alle premiazioni. Il momento del dessert sarà quello designato per le votazioni, nelle quali tutti i presenti saranno coinvolti per proclamare la torta artisticamente più bella e il suo realizzatore e una giuria di esperti decreterà la più buona.

Prima delle premiazioni ufficiali tutti i dolci realizzati saranno offerti in degustazione ai presenti, abbinati, per chi lo desidererà, a pregiatissimi distillati proposti dalla F.lli Rinaldi Importatori. I presenti riceveranno, a ricordo dell'iniziativa, un piccolo volume, la cui stampa è stata offerta da Ottagono, che conterrà le ricette dei sette maestri pasticceri. Nei giorni successivi il ricettario sarà in vendita nei negozi di Corte Isolani. Gli inviti per partecipare alla serata di gala (contributo minimo 85 euro), sono in vendita in Corte Isolani da Caffè della Corte, Schiavina, Zucchelli e Ristorante La Capriata.

I dolci saranno il filo conduttore anche del secondo appuntamento di 'Vivere la corte”, progetto voluto dal Consorzio dei commercianti di Corte Isolani per vivacizzare il suggestivo percorso che lega strada Maggiore e piazza Santo Stefano. Da venerdì 25 fino a domenica 27 giugno 2010, le dolci delizie saranno protagoniste in Corte Isolani di 'Dolci a corte”. Basterà acquistare con un piccolo costo una delle dolci delizie in vendita nella Corte, per contribuire all'opera di raccolta fondi a favore delle Sette chiese e lasciare la firma a ricordo del contributo dato alla causa, nelle pagine di un grande libro esposto in Corte Isolani, che a fine iniziativa sarà donato alla Basilica di S. Stefano unitamente ai fondi raccolti, a testimonianza dell'impegno del Consorzio, per il restauro delle Sette Chiese. Gli eventi sono ideati e organizzati da Goldenlion, con il patrocinio della Provincia di Bologna.