Per assaggiare lo zafferano marchigiano, la birra aromatizzata al Lacrima Doc. e centinaia di preparazioni alimentari di nicchia.  Dal 18 al 20 giugno, nel giardino del ristorante Rusticanella, a Jesi, 150 aziende provenienti da tutta Italia, espongono i loro prodotti e propongono degustazioni guidate: sarà possibile assaggiare la pizza cucinata in diretta negli stand, degustarla con birra artigianale, apprezzare la pasta artigianale o il miele allo zafferano, sorseggiare i migliori vini regionali, gustare la cioccolateria per l'estate…
La manifestazione, proposta da Rusticanella Eventi di Jesi, è ad ingresso libero e prevede anche incontri dedicati ai temi dell'alimentazione organizzati con le istituzioni e le associazioni di categoria. Sarà consegnato inoltre il Premio Mediterraneo, prestigioso riconoscimento assegnato
a personaggi 'emeriti” che si sono impegnati nel mondo dell'enogastronomia e della cultura.  
L'iniziativa è patrocinata dalla Regione Marche, dalla Provincia di Ancona, dal Comune di Jesi, dalla Camera di Commercio di Ancona, dalla Comunità Montana di Fabriano.

Obiettivi
Valorizzare la qualità e la tipicità dei prodotti agroalimentari, promuovere l'informazione verso il consumatore, offrire una vetrina nazionale a tanti produttori, favorire la conoscenza e lo scambio tra operatori, produttori e clienti e dedicare un riconoscimento a personaggi ed aziende che si sono distinti nell'ambito della cultura degli alimenti e del benessere. L'Antologia enogastronomica dei sapori tipici si inserisce in questi ambiti e, da dieci anni, riesce a coinvolgere produttori e consumatori e a sensibilizzare l'opinione pubblica.

PROGRAMMA
Venerdi 18 giugno
- ore 18.30 Inaugurazione
- ore 19.30 Rosati marchigiani a confronto a cura dell'AIS Sezione Marche
Gazebo 'Il giardino”
- ore 21.00 Seduta di assaggio oli extravergini marchigiani e loro principali abbinamenti
a cura di OLEA - Tensostruttura 'La cascata”
Sabato 19 giugno
- ore 18.00 Tavola rotonda sul tema: Alimentazione, salute e benessere a cura di ASUR -ASSAM
Parteciperanno Associazioni Consumatori, Enti locali, Organizzazioni professionali di categoria
A seguire piccola degustazione di prodotti tipici ( Prodotti a marchio QM, biodiversità, carni biologiche, prodotti a DOP etc.) - Tensostruttura 'La cascata”
- ore 20.30
Degustazione verticale di Lacrima doc a cura dell'AIS Sezione Marche
Gazebo 'Il giardino”
- ore 21.30 Degustazione verticale di Conero riserva e Conero docg a cura dell' AIS Sezione Marche
Gazebo 'Il giardino”
Domenica 20 giugno
- ore 17.30
Verdicchi dei Castelli di Jesi a confronto Degustazione a cura dell' AIS Sezione Marche
Gazebo 'Il giardino”
- ore 18.30 Degustazione guidata: Birre e pizza
- ore 19.15 Assegnazione Premio Mediterraneo
A seguire buffet di prodotti tipici con abbinamento vini a cura dell'AIS Sezione Marche - Tensostruttura ' La cascata”
- ore 20.30
Incontro con i consumatori 'Impariamo a leggere un'etichetta” a cura di ASSAM, ASUR e Associazioni Consumatori
A seguire piccola degustazione di prodotti e vini tipici - Tensostruttura 'La cascata”

Nel corso della manifestazione si svolgeranno degustazioni guidate di pasta Spigadoro, pizze dell'Associazione Pizzaioli Marchigiani e birre artigianali marchigiane. Nel corso degli eventi i partecipanti che compileranno una scheda con domande di cultura generale enogastronomica e relativa normativa, potranno partecipare ad un sorteggio di cesti e confezioni di prodotti tipici. Tutti i vini e i prodotti in degustazione saranno selezionati tra quelli presentati dalle aziende espositrici.