Slow Food Italia dedica un evento nazionale alle acque dolci e salmastre, vero patrimonio da tutelare: insieme alla Regione del Veneto lanciano un nuovo appuntamento interamente dedicato alla salvaguardia degli ecosistemi di delta, stagni e lagune: Terre d'Acqua. La manifestazione, che nel 2008 era stata anticipata da un 'numero zero”, avrà cadenza biennale.
Tema centrale dell'evento sarà la risorsa acqua e la complessa e affascinante biodiversità dei delta fluviali, raccontata attraverso la cultura, la tradizione e i sapori di questi ambienti grazie a esposizioni, incontri tecnici, momenti didattici e degustazioni gastronomiche.

ROVIGO – 28-30 Maggio - CHIARE, FRESCHE, DOLCI ACQUE!
Rovigo Fiere, viale Porta Adige 45, Rovigo
Info: tel.3208285894 - email: terredacqua@slowfoodveneto.it