A conferma del grande successo di pubblico ottenuto nel 2009, Lagostina presenta la seconda edizione dell'Accademia del sapore, la scuola di cucina itinerante alla scoperta degli strumenti ideali in cucina, che partirà il 17 maggio da Bergamo e toccherà 15 città italiane. Tre in più rispetto all'anno precedente.

L'Accademia è dedicata a tutti gli appassionati del buon cibo che desiderano preparare piatti con ingredienti genuini supportati da strumenti di cottura performanti e accattivanti e, nello stesso tempo, dare libero sfogo alla propria creatività. La scuola rappresenta, dunque, un'evoluzione nel concetto di cucina perché riesce a coniugare l'importanza della conoscenza e della fantasia con l'utilizzo di strumenti tecnologici idonei che contribuiscono a garantire l'ottima riuscita del piatto. Accademia del sapore rappresenta, in definitiva, il primo circuito di corsi di cucina basati sull'utilizzo dello strumento di cottura ideale perché mira a insegnare come usare gli utensili giusti e come selezionare gli ingredienti passando dalla teoria alla pratica.

Da maggio a ottobre si svolgeranno 19 serate evento nelle scuole di cucina selezionate sotto la guida di Massimiliano Mariola, chef del Gambero Rosso, che intratterrà gli ospiti con trucchi e segreti per rendere ogni piatto quasi un'opera d'arte. Gli allievi di ogni singolo corso vivranno un primo momento dedicato alla teoria del gusto seguito da esercizi pratici ai fornelli.


Calendario degli eventi
17 maggio
Bergamo, v.le Giulio Cesare 29 L'Arte del cucinare

18-19 maggio
Milano, via Tazzoli 11
Congusto

20 maggio
Plobesi Torinese (To), piazza V. Veneto 7 
Food Fashion

25 maggio
Bologna, via San Felice 116 Amici di Babette

26 maggio
Firenze, Via di Mezzo 55/r
Cordon Bleu

27/28 maggio Roma, via Franco Fermi 161
Città del Gusto

31 maggio
Genova , via Milano 148/r  
Chef per caso

7 ottobre
Mestre (Ve), via Felisati 68/b
Peccati di gola

12 ottobre Perugia, via Tornetta 1
Università dei sapori

13-14 ottobre
Napoli, via Cordoglio 57/104 E
Città del Gusto

18 ottobre
Chieti, via Roma 18 Villa S.Maria
IPSSAR

20-21 ottobre
Corato (Ba), via Salaria 3
Anice Verde

22 ottobre
Lecce - Tenuta Lucagiovanni strada prov. Magli
Congusto

25 ottobre
Catania, via Alberto Mario 2
Congusto

27 ottobre
Cagliari, via S.Cecilia Quartu Sant'Elena 
Aria di festa