RIMINI - Da domenica 21 a mercoledì 24 febbraio prossimi si svolge a Rimini Fiera Mse Seafood&Processing, 9ª Mediterranean seafood exhibition, l'unico appuntamento business to business dell'area Mediterranea che incorpora l'intera filiera ittica.



In esposizione si potranno valutare, visionare, scoprire il meglio dei prodotti ittici freschi, surgelati e congelati, oltre ai piatti pronti e alle specialità conservate.  Non mancheranno neppure le ultime tecnologie e le attrezzature utilizzate per la conservazione, la lavorazione, la commercializzazione e il trasporto del pesce, la presentazione dei processi di trasformazione, gli arredamenti per i punti vendita (banchi e vetrine refrigerate, decorazioni a tema).

«Sotto il profilo commerciale – spiega il project manager Orietta Foschi - Mse offre una preziosa occasione di confronto tra gli operatori e i mercati dei grandi numeri, ossia il catering e la grande distribuzione, puntando quindi alla ristorazione fuori casa e favorendo il dialogo fra produzione ittica e distribuzione organizzata, due mondi che da tempo cercano di individuare forme di proficua collaborazione».

Quello di Mse sarà un contesto altamente professionale e dall'elevato tasso di internazionalità che coinvolgerà le principali associazioni di categoria europee e le istituzioni in un corollario di eventi dal taglio tecnico-scientifico e politico-istituzionale, volti alla valorizzazione di tutto il comparto della pesca.

L'area espositiva di Mse occuperà i padiglioni B1 e B2, oltre ad una parte del B3, nella quale le aziende proporranno prodotti ittici freschi, surgelati e congelati, oltre ai piatti pronti e alle specialità conservate. Mse sarà anche l'occasione per il tradizionale appuntamento con i progetti dedicati all'economia ittica e alla valorizzazione del prodotto nazionale promossi dall'assessorato alle Attività produttive della Regione Emilia Romagna.

Di respiro internazionale sarà la conferenza organizzata per il lunedì 22 dal Rac, Consiglio consultivo regionale per il Mediterraneo, che fa capo alla Commissione europea e riunisce le principali organizzazioni dei 7 stati membri affacciati sul Mediterraneo.

Lunedì 22, Le ragioni del pesce: il processo decisionale d'acquisto dei prodotti ittici nella Gdo sarà il titolo di un convegno organizzato da Chiodi Consulting. Durante l'evento saranno affrontate tematiche inerenti il processo decisionale d'acquisto dei prodotti ittici nella Gdo. Il convegno s'innesta nel progetto ‘Blu Marketing', intrapreso dallo studio Chiodi Consulting e finalizzato alla crescita e modernizzazione delle aziende del settore dei prodotti ittici.

Sempre lunedì 22, dalle ore 10.00, Federpesca e Assoittica Italia, in collaborazione con Aivi-Associazione italiana veterinari igienisti, proporranno il convegno dal titolo La regolamentazione comunitaria e la gestione della sicurezza alimentare: il punto della situazione. Interverranno Bianca Maria Poli presidente Federpesca/Assoittica Italia, Luigi Giannini direttore generale Federpesca, Maria Luisa Cortesi presidente Aivi, Silvio Borrello direttore generale alla direzione generale della sicurezza alimentare e nutrizione - ministero della Salute, Antonio Venturiello Segretario Generale Assoittica Italia e Giuseppe Palma di Assoittica Italia. Completeranno gli interventi un esponente del ministero delle Politiche Agricole e Forestali e docenti universitari.

Alle ore 15, Lega Pesca promuoverà invece il seminario  La filiera corta, una opportunità per gli operatori della pesca. L'incontro offrirà l'opportunità di conoscere i vantaggi economici che l'accorciamento della filiera può offrire alle imprese. Infatti, riducendo gli intermediari nella filiera ittica che va dal produttore al consumatore e promuovendo il coinvolgimento del produttore nella commercializzazione del prodotto ittico, si rende più redditizio il settore della produzione primaria. Ai partecipanti verrà fornito materiale informativo sull'argomento.

Martedì 23 saranno ad Mse i rappresentanti dell'Andi – Associazione nazionale direttori mercati all'ingrosso per un convegno dal titolo I mercati all'ingrosso del bacino del Mediterraneo: esperienze a confronto per l'armonizzazione delle filiere agroalimentari. A tema le esperienze per l'armonizzazione delle filiere agroalimentari e sono previsti interventi di operatori provenienti da Tunisia, Libia e Giordania. Dopo la relazione introduttiva di Pietro Cernigliaro presidente Andmi, interverrà Silvio Borrello direttore generale della Direzione generale della sicurezza alimentare e nutrizione - Ministero della Salute.

A seguire gli interventi di Giuseppe Palma direttore Mercato all'ingrosso dei prodotti ittici sugli "Aspetti igienico-sanitari nella commercializzazione di prodotti della pesca con i Paesi Terzi", di Paola Castellini Regione Emilia Romagna, Marco Sibani esperto di Mercati all'ingrosso, del Comando generale delle Capitanerie di porto. Inoltre i contributi internazionali di Abdelhamid Zanzouri direttore generale dell'Utap (Tunisia), Adel Cortas Former ministry of Agricolture (Libano), Haitham Jwienat Major of Amman Consultant for Agricoltural Production Marketing-(Giordania) e Nadia Majoul Abbassi vice-presidente Utica –  Membre  de l'Observatoire de la Peche dans la Méditerranée (Tunisia)

Ancora martedì 23, nel pomeriggio, secondo appuntamento promosso da Chiodi Consulting e organizzato da IB Partners sulla  Internazionalizzazione del settore alimentare. Agevolazioni e contributi per promuovere il made in Italy nel mondo.

Mse si svolge con il patrocinio di: Associazione Mediterranea acquacoltori, Agci Agrital, Associazione piscicoltori italiani, Assoittica Italia, Federcoopesca Confcooperative, FederOP, Federpesca. Lega Pesca, OI Filiera Ittica, Unci Pesca, Iias - Istituto italiano alimenti surgelati, Associazione europea produttori molluschi.


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