CASTELBELLO (BZ) - Anche quest'anno a Castelbello (Bz) prenderà il via la degustazione più attesa dell'anno: 'la stagione degli asparagi”. Dal 17 aprile al 15 maggio 2010 in Alto Adige tutti i buongustai e gli intenditori potranno degustare tante prelibatezze a base di asparagi e quindi soddisfare la loro golosità.

Nei terreni sabbiosi della piana dell'Adige è coltivato il gustoso asparago venostano Mentre gli asparagi d'oltremare sono spesso privi di gusto a causa del lungo trasporto durante il quale perdono i loro valori nutritivi, quelli coltivati nella zona di Castelbello, oltre a essere freschi, contengono un'alta percentuale di vitamine e di sali minerali come calcio, potassio, fosforo e vitamina A, B1, B2, C ed E.

Grazie alla collaborazione di alcuni noti ristoranti di Castelbello-Ciardes, gli amanti di questa verdura antica (fu coltivata e utilizzata per la prima volta circa 2000 anni fa) potranno assaggiare numerose prelibatezze a base di asparagi. I ristoranti di Castelbello-Ciardes vizieranno gli ospiti con piatti creativi e prelibati, accompagnati da vini pregiati.

Oltre alle delizie a base di asparago, la zona propone meravigliosi paesaggi dove poter fare lunghe passeggiate tra i sentieri vicino a Laces e a Castelbello - Ciardes. Chi preferisce la cultura ha l'imbarazzo della scelta: oltre ai numerosi musei e alle innumerevoli chiese, meritano una visita il castello di Castelbello, la mostra permanente 'Via Claudia Augusta” e il famoso Castello Juval di Reinhold Messner, raggiungibile facilmente percorrendo lo "Schnalswaal", un canale d'irrigazione.


Per informazioni:
Associazione turistica val Venosta
Tel 0473 737000