Per la sua 35ª edizione Expo Riva Hotel (30 gennaio - 2 febbraio 2011 a Riva del garda) si divide, per la prima volta, in 4 grandi aree, rinnovata nella grafica e ancora più ricca di contenuti. Nata nel 1979, da sempre ha rappresentato uno dei maggiori appuntamenti del panorama fieristico del Nord Est fino a diventare una delle tre fiere di settore più importanti del nostro Paese, patrocinata da Federalberghi e Federturismo Confindustria. Partendo dalla lunga esperienza acquisita principalmente in settori come l'hotellerie e la ristorazione, nel corso degli anni si sono affiancate alla fiera, Riva benessere Hotel e Riva Eco Hotel, che rispettivamente da 9 e 5 anni, sono diventate realtà fondamentali per chi è alla ricerca di proposte e soluzioni nel campo del benessere e del risparmio energetico in albergo.

L'arredo interno, le soluzioni bagno, le novità per l'addobbo della tavola, i tovagliati di qualità, le idee per l'esterno, i gazebo e le tende sole, rappresentano da sempre uno dei punti di forza di Expo Riva Hotel: ecco quindi nascere Riva Contract & Design, due padiglioni che racchiudono le migliori soluzioni per arredare l'interno e l'esterno delle vostre strutture.

L'attenzione costante alle proposte del bere e del mangiare fuori casa e le novità su come cucinarle sono racchiuse dal quest'anno in un'unica idea: Exporiva Food & Beverage, un filo conduttore che attraversa tre padiglioni espositivi dedicati ai prodotti alimentari, alle grandi attrezzature da cucina ed alle bevande. In fiera la possibilità di trovare le migliori proposte disponibili come ad esempio 'Sololio - mostra dell'eccellenza olearia italiana” nata lo scorso anno, che ha incontrato da subito la soddisfazione degli espositori ma, soprattutto, degli operatori in visita, in cerca di proposte di qualità per la tavola dei loro Ospiti. Ed è proprio Sololio che, in questa edizione verrà ulteriormente ampliata sia nell'offerta espositiva sia in quella formativa con un maggior numero di corsi e degustazioni.

A corredo convegni e seminari dedicati a operatori e imprenditori su temi attuali quali il benessere psico-fisico dell'ospite e il risparmio energetico in hotel ma, anche momenti di formazione ed aggiornamento per tutte le figure professionali del mondo dell'ospitalità. Tra gli appuntamenti più originali e apprezzati degli ultimi tre anni troviamo sicuramente quello organizzato in collaborazione con il giornalista enogatronomico Paolo Massobrio - autore de 'Il Golosario” e fondatore del Club di Papillon - che, anche per l'edizione 2011, punterà a sviluppare tematiche per aumentare e valorizzare l'offerta della ristorazione e dell' ospitalità attraverso proposte che andranno dall'aperitivo al dopo cena.

Altra importante collaborazione, che verrà riproposta, è quella iniziata lo scorso anno con Acib (Associazione Campionati Italiani Baristi Caffetteria) che, nel 2010 ha portato a Riva del Garda, per la prima volta, le semifinali di un Campionato italiano. Grazie all'appoggio del presidente Giorgio Fadda, ad Expo Riva Hotel sarà nuovamente presente Aibes (Associazioni Italiana barman e Sostenitori) con tre giornate di master formativi per operatori che, lo scorso anno, hanno registrato una notevole affluenza.

Expo Riva Hotel si presenta quindi come un appuntamento imperdibile per aziende che guardano al futuro in un'ottica di continuo miglioramento e sviluppo, contribuendo così al rinnovamento ed alla diffusione di una moderna cultura dell' ospitalità.


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