Dicembre, tempo di consuntivi e di closing di anno terminante. E così è anche per l'anno gastronomico dell'agro sarnese che dedica l'ultima delle sue cene a tema del 2010 a sua maestà il pomodoro San Marzano Dop.

L'evento è schedulato per venerdì 10 dicembre alle ore 20.30 al ristorante "Il Cavaliere" di Sarno (Sa).

Celebrante il prode chef Tony Irollo, compartecipi tre ottimi produttori: la Cooperativa agricola Dani che contribuisce proprio con l'oro rosso, il pastificio Leonessa di Cercola (Na) con le sue mafaldelle che lo chef Tony Irollo adopererà per il suo piatto "mafaldelle con crema di San Marzano e pecorino stagionato in grotta" e l'azienda vinicola Santacosta, ubicata proprio a San Marzano sul Sarno, con i suoi Falanghina, Fiano e Aglianico.

Mutuato dalla tradizione anche la "costariccia" con salsa di San Marzano e insalatina di rinforzo, altra pietanza clou di Tony. Insomma, un saporito commiato al 2010 e un ottimo vaticinio per l'entrante 2011.