NAPOLI - Cioccolato e pasticceria diventano protagonisti domani alla Mostra d'OltreMare di Napoli con l'associazione pasticcieri di Napoli. Appuntamento dalle 10 alle 16 all'Arena del Gusto dell'ExpoSudHotel con idee innovative per il Natale, con il maestro Salvatore Toma, consulente tecnico della Cacao Barry. Dalle 16 alle 20 seguiranno le lezioni di pasticceria 'Zucchero tirato” a cura dell'associazione pasticcieri napoletani.

«Gli appuntamenti con Gusto e Ospitalità - spiega Raffaele Biglietto, direttore organizzativo della On Communication - continueranno mercoledì con interpretazioni e dimostrazioni di dessert gelati a cura dell'Associazione Italiana Hospitality».

L'evento ExpoSudHotel, alla sua 45ª edizione, ha registrato nel fine settimana ben 5 mila presenza. Continuerà fino al 18, con un percorso privilegiato agli addetti ai lavori seguiti da tecnici di settore nella presentazione delle nuove tecnologie del mondo dell'ospitalità. Nei prossimi giorni inoltre si vedranno gli studenti di vari istituti alberghieri della Campania, partecipare in modo attivo alle kermesse dell'Arena del Gusto, dalla sfilata con l'associazione Amira e i vestiti da lavoro del marchio Goeldlin e le degustazioni di birra artigianale e vino al bicchiere per 'Il bere consapevole” organizzato dal Armando Romolo Cavaliere alla collaborazione con i barman acrobatici per il concorso nazionale organizzato dall'Aibes, in programma per giovedì.


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